Дали чиповите се вегани; Вегетаријанските дневници
Ако се прашувате зошто чиповите не треба да бидат вегански или за што станува збор за ова прашање, дефинитивно треба да продолжите да ја читате статијата. За жал, многу храна и групи производи содржат состојки што не би се очекувале и кои често се од животинско потекло. Покрај тоа, постојат состојки кои не подлежат на задолжително обележување и затоа не е евидентно дека се вклучени. Назад на вистинското прашање: дали чиповите се вегани?
Од што се направени чипови?
Типично, чипсот се користи за да значи тенки, пржени или печени парчиња компири. Во зависност од видот и вкусот, чипсот се „рафинира“ со сол и други зачини, ароми и засилувачи на вкус. Особено во последниве години, чипсот од зеленчук заснован на широк спектар на зеленчук, како што се цвеклото, зелката од савој, морковот, итн. Процесот на производство и основните состојки како сол, зачини или масло се многу слични за повеќето типови чипови. Разликите, пред сè, треба да се најдат во точниот состав и деталите.
Кои животински состојки може да се најдат во чипсот?
Ако ги погледнете списоците со состојки за различни пакувања чипови во супермаркетот, брзо ќе откриете дека има мноштво различни адитиви во чиповите, особено засилувачите на вкусови и аромите. Со сорти како „Каривурст“, „Говедско чили“, „Партија сланина“, „Чипс од рак“ или „Резервни шипки“, нема вистинско изненадување. За многу од овие и други видови чипови ќе најдете адитиви за животни, како што се
- Концентриран путер, слатка сурутка во прав, крем во прав, млечни протеини, павлака во прав, матеница во прав
- Сирење во прав, сирење
- душо
- Прашок од свинско месо
- Ракчиња, ракчиња во прав, екстракт од ракчиња
и многу повеќе. Сите овие состојки се означени на соодветната амбалажа, така што ќе можете брзо да видите што е вклучено кога купувате. Погледнете низ супермаркетот и веројатно ќе се изненадите колку видови чипс се прават со животински состојки.
Дали има „скриени“ состојки во чипсот што не треба да бидат наведени на пакувањето?
Со адитиви кои бараат означување, како погоре, лесно можете да видите дали чиповите се вегански или не. Ова станува потешко со адитивите што се користат во производството на чипови, но НЕ бараат обележување. На пример, вкусови од дивеч или телешка сирење се користат за зачинување на чипс. Тука, како потрошувач, вие зависите од компанијата што ги дава овие информации (на барање) или соодветно доброволно ги означувате своите типови чипови.
Кои марки чипови се вегани?
Во изминатите неколку месеци и со влегувањето на многу нови производители на чипови на пазарот, многу се случи со доброволното обележување чипови. Производителите како Pringels, Heimatgut, De Rit и многу други јасно комуницираат на нивното пакување дали чиповите се вегански. Многу други производители обезбедуваат информации за состојките на нивните веб-страници. Доколку сакате да бидете на безбедна страна, нема да бидете поштедени од истрага доколку се сомневате. Покрај тоа, секако има и голем број на контактни точки на Интернет каде што можете да побарате тековни информации, на пример, на веб-страницата Пета.
Ако некогаш сте се запрашале дали друга храна, како пиво, вино, сокови или леб е веганска, само погледнете го мојот дел „Дали е веган?“!