Дали е храна со висока содржина на протеини; нездраво
Истражувачите во Австралија веруваат дека го нашле механизмот што го потврдува сомнежот дека храната богата со протеини е нездрава и го намалува животниот век.
Оваа студија ги испита ефектите на високо протеинските диети врз стапката на синтеза на протеини кај животински модел.
Ин витро студијата покажува како составот на храната може да влијае на брзината со која се собираат протеини во клетките. Според истражувачите, овие резултати исто така покажуваат дека забрзаната синтеза на протеини во клетките може да предизвика повеќе грешки и со тоа да доведе до пократок животен век (Кие и сор., 2019).
Потеклото на макроелементите е клучно
Во секој случај, станува јасно дека истражувачите не се залагаат за високо-протеинска исхрана. Наместо тоа, тие нагласуваат дека е важна добра рамнотежа помеѓу различните макронутриенти - јаглени хидрати, протеини и масти. Понатаму, тие сметаат дека е од суштинско значење да се обрне внимание на разликите во потеклото.
Според нив, јадењето храна „која е богата со јаглени хидрати и растителни влакна истовремено носи најголеми здравствени придобивки“. Тие се однесуваат на медитеранската диета, која содржи многу овошје и зеленчук и која според нив е поврзана со зголемен животен век.
Понатаму, тие се убедени дека не само составот, туку и количината на храна игра улога во очекуваниот животен век. Еден истражувач: „Веќе беше познато дека помалку храна го зголемува животниот век.“ Во сегашната студија, истражувачите покажуваат дека премногу јадење може да има спротивен ефект (MedicalXpress, 2019).
Премногу е секогаш штетно
Ние целосно се согласуваме со истражувачите дека е важно да се има добар микс на хранливи материи, во овој случај макроелементи, и ние исто така веруваме дека медитеранската диета е добар пример за тоа. Навистина, сè што јадеме може да биде штетно ако се консумира прекумерно. Сепак, студијата не открива што точно се подразбира под високо протеинска диета. Оригиналната диета се состои од околу 30 проценти протеини, надополнети со околу 35 проценти масти и 35 проценти јаглехидрати.
Балансирана и разновидна исхрана
Потеклото на макроелементите, исто така, се чини дека е важно. Претходно, големо истражување објавено во „Лансет“ откри дека и диетите со висока и ниска хидрати се поврзани со зголемена смртност. Заменувањето на јаглехидратите на диета со малку јаглени хидрати со претежно животински протеини резултираше со поголема смртност. Заменувањето на јаглехидратите со маснотии и протеини од растителни извори, вклучувајќи зеленчук и ореви, резултираше со намалена смртност (Seidelman et al., 2018).
Треба да се стави до знаење дека вишокот, без оглед на тоа, секогаш е штетен и затоа се препорачува повремено да се пости и да се јаде што е можно поразновидно. Proteinивотински протеини, исто така, треба да бидат дел од таквата диета, бидејќи храната со протеини од животинско потекло му обезбедува на организмот аминокиселини поефикасно од растителната. За да му се обезбеди на организмот добро снабдување со протеини, потребна е помалку храна од животински протеини отколку храна од зеленчук. Сепак, растителните протеини содржат аминокиселини кои не се наоѓаат во месото и се исто така неопходни. Затоа, веројатно е најдобро да се комбинираат и двете за да се добијат сите аминокиселини во количините што им се потребни на луѓето за нивното здравје (Витни и сор., 2013).
отече
[2] Зајделман и сор. (2018) Внес на јаглени хидрати во исхраната и смртност: потенцијална кохортна студија и мета-анализа. Лансет. (3) 9; PE419-E428. Дои: 10.1016/S2468-2667 (18) 30135-X
[3] Витни и сор. (2013) Разбирање на исхраната (единица 13е). Соединетите држави: Cengage