Дали е одговорен глутен од леќата и други прашања од жито - јас сум слаб

други

Ова не е жито, но е храна на која честопати луѓето не помислуваат кога мислат на пченица или глутен. На крајот на краиштата, само сојата се обработува, нели? Неточно.

Речиси целиот соја сос продаден во САД содржи пченица, која се користи во процесот на ферментација. Кога јадете надвор во азиски ресторани, внимавајте на сите јадења што доаѓаат во кафеав сос. Шансите се дека може да содржи соја сос или некој друг сос направен со соја од соја како понзу, сос од остриги или сос од риба.

Ако купувате соја сос во самопослуга, многу брендови сега продаваат сос од соја без глутен или тамари. Затоа, проверете ја етикетата без глутен на шишето пред да ја купите.

Значи, постојат најсомнителни намирници кога станува збор за преминување на диета без глутен. Можеби на почетокот изгледа многу, но не грижете се, ќе биде полесно.

Добрата вест е дека сега има многу „храна“ без глутен, без разлика дали станува збор за верзии на глутен на традиционална храна исполнета со глутен, како леб и тестенини, или секако житарки без глутен како киноа, тефф и просо .

Која друга храна без глутен ја сакате? Која друга храна ја зафаќате без глутен? Известете ни во коментарите на Фејсбук!