Дали е здрава тиквата? Овие хранливи состојки се наоѓаат во Хокаидо, путер, итн.
Еурека, сезоната на тиква повторно започна! Зошто сме толку среќни за омилениот есенски зеленчук.
Без разлика дали Хокаидо, бутен или златна грутка: Тиквата е збогатување за секое јадење и исто така убедува со голем број здрави состојки. Оние кои редовно јадат тиква можат да го намалат крвниот притисок или дури и да ги ублажат инфекциите на уринарниот тракт и да спречат проблеми со простатата. Маслото од семки од тиква специјализирана за Стирија, исто така, треба да има позитивен ефект врз високото ниво на холестерол.
Ниско-хидрати и нискокалорично
Тиквата има конзистентност како компир, па затоа може да се претпостави дека станува збор за растение богато со јаглени хидрати. Спротивното е точно: отворено 100 грама тиква доаѓа во само 5,5 грама јаглехидрати. За возврат, ни обезбедува релативно голема количина на растителни влакна, што го стимулира движењето на дебелото црево и го одржува дигестивниот орган здрав. Патем, семките од тиква се вистински протеински бомби.
Патем, оние кои сакаат да изгубат тежина ќе се забавуваат многу со есенскиот зеленчук. 100 грама содржат помеѓу 23 и 27 калории, во зависност од сортата. Така, самоуверено може да ја јадете тиквата без да се плашите од сериозни последици.
Кои се состојките на тиквата?
Вистинско задоволство е да се справиме со состојките на тиквата: Нашиот портокалов херој не остава скоро ништо за да се посака. Тиквата и нејзините сушени семиња ни ги обезбедуваат следниве витамини и елементи во трагови, како и секундарни растителни материи:
- Антиоксиданси:Антиоксидансите ги „заробуваат“ слободните радикали и не штитат од болести како ракот.
- Витамин Ц, А и Е: Овие витамини се грижат за заштита на клетките, ги одржуваат активни метаболизмот на очите и кожата и липидите.
- Пантотенска киселина и витамин Б6: Витамин Б5, попознат како пантотенска киселина, обезбедува подобра отпорност на стрес и избалансиран баланс на хормоните. Витаминот Б6 игра важна улога во формирањето на крв.
- Ironелезо: Особено содржани во семки од тиква (околу 12,5 милиграми на 100 грама). Прочитајте повеќе за железото овде.
- Калиум: Ги одржува мускулите во форма и се спротивставува на високиот крвен притисок.
- Калциум: Особено важно за одржување на здравјето на коските.
- Цинк: Ја зајакнува косата, кожата и ноктите и го поддржува имунолошкиот систем. Совет: Семките од тиква обезбедуваат уште повеќе од ова од месото од тиква.
- Бета каротен: Претходникот на витамин А создава светла боја што е типична за многу видови тиква. Исто така, штити од негативни влијанија врз животната средина дејствувајќи како радикален чистач.
- Л-триптофан: Есенцијална аминокиселина која придонесува за добро расположение и општа благосостојба.
Рецепти со тиква
Дали обожавате тиква, но не знаете како најдобро да ја подготвите? Можеби некој од нашите рецепти ќе ве инспирира: