Дали е здрава веганската исхрана Германија е (а) веганска

Вегански и богат со протеини? Зарем тоа не е можно? Многумина сè уште мислат дека веганите се задолжителни под едно Недостаток на протеини страдаат кога ја елиминираат храната од животинско потекло од менито. Тоа е веројатно едно од најчестите предрасуди за веганска диета. Денес ви прикажуваме што треба да знаете накратко. Дали сте веќе малку подалеку? Потоа написот "Веганска исхрана за напредни корисници„Дефинитивно возбудливо за вас.

Што е всушност веганска диета?

Веганската диета ја исклучува целата храна што доаѓа од животни или има животински состојки. Од месо и риба до млеко, јајца и мед. На веганска диета базирано на 100% на храна од растително потекло, поради што тие често диета со зеленчук се вика.

Дали е здрава веганската исхрана?
Критични хранливи материи
Направете разновидност
Веганска диета - добрите и лошите страни
Слабејте со веганска диета
Калории во зеленчук
Замена за калории месо
Вегански слатки калории
Градење мускули со веганска диета
Вегански извори на протеини

Дали е здрава веганската диета?

Да и не, исто како и еден мешана вкусна диета. Сега знаеме дека сме на веганска диета и неколку Додатоци во исхраната сите суштински хранливи материи може да покрие. Веганската диета може да донесе и други здравствени придобивки (влакна, фитохемикалии и многу повеќе). Значи, ако дизајнирате веганска диета што одговара на вашите потреби, таа дефинитивно е здрава. Повеќе за ова во предмети „Она што го правите со веганска диета треба да се обрне внимание ". Витамин Б12 веган

Веганска диета - критични хранливи материи

Германската исхрана за општеството (ДГЕ) опишува 9 потенцијално критични хранливи состојки во веганската исхрана.

Витамини: Д, Б2
Минерали: железо, цинк, јод, калциум, селен
Макронутриенти: Омега 3 масни киселини

А. критична хранлива материја што дефинитивно секогаш го правиме додаток треба (сè додека не постои подобра истражувана алтернатива) Витамин Б12, што е произведено од микроорганизми и не доаѓа директно од растенија или животни.

Потенцијално критично значи ако не јадете храна што ги содржи овие хранливи материи (што може да се најде во А.) разновидна диета со доволно калории скоро само по себе) и исто така обрнува внимание на биорасположивоста, тогаш може да има недостаток.

Како што реков претходно, на поединецот е да добие темелна информација за потоа да ужива во многуте предности на оваа еколошка и вкусна диета.

Веганска диета - сортата е важна

Можеби се прашувате што точно се подразбира под разновидност, преминувајќи од јаболко во круша секој втор ден?

Со веганската диета, во основа имаме 5 групи на храна, на што треба да се фокусираме. Тоа се овошје, зеленчук, житарки, мешунки, ореви и семиња.

Значи, кога јадеме од сите овие групи секој ден, добиваме широк спектар на хранливи материи за промовирање на нашето здравје. Сепак, друга важна точка е исто така доволно калории да јаде. Ова секако е малку поединечно.

Веганска диета - добрите и лошите страни

Кои се придобивките од веганската диета? Во храна растителна основа генерално имаме голема густина на хранливи материи и мала густина на енергија. Значи дека добиваме многу хранливи материи за помалку калории и сè уште можеме да јадеме повеќе. масла за пржење

Но, секако има и храна што е повеќе Калории снабдување, особено маснотии во форма на ореви, семиња, Нафта. Ова е особено важно за луѓето кои сакаат да добијат тежина.

Содржи само храна од растително потекло Влакна, кои добро нè исполнуваат и го хранат нашиот микробиом (цревни бактерии), што има големо влијание врз нашето здравје. Секундарни растителни супстанции (кој би помислил) се јавуваат само кај растенијата, тие имаат особено антиоксидативно дејство и затоа ги ублажуваат Воспаление во телото.

Друга придобивка од диета со зеленчук е дека заштедува многу ресурси, за разлика од мешаната храна. Погледнете ја статијата “Фабричко земјоделство - факти"во.

Може да се каже и дека оставајќи го тоа надвор храна од животинско потекло Друга точка плус е, што е, секако, сè уште многу контроверзно. Сепак, безбедно е да се каже тоа преработено месо како и големата потрошувачка на храна врз основа на животни може да биде поврзана со здравствени проблеми.

Слабејте со веганска диета

Како што споменавме, испорача храна од растително потекло поголема маса и хранливи материи за помалку калории (во споредба со храна од животинско потекло). Едноставно кажано, тоа значи дека мораш јадете помалку калории и побрзо се чувствувате сити. Совршена форма за слабеење, така да се каже. Калориите во овошјето и сувото овошје генерално се особено погодни за луѓе кои сакаат да се здебелат, што не значи дека сите други не треба да го јадат. Сепак, поради содржината на вода, свежото овошје има малку повеќе маса, што придонесува за ситост и затоа е добро за оние кои сакаат да изгубат тежина. Вегански тестенини со тестенини од брокула © Бјанка Запатка

Калории во зеленчук

Кога станува збор за свежо овошје и зеленчук, во основа не треба да сметате калории бидејќи тие навистина се толку мали количини. Покрај тоа, вие сте сити пред да јадете безброј калории од оваа храна.

На пример, 100 гр брокула има 34 kcal
Краставица 16 kcal
Морков 40 kcal

Замена за калории месо

Ако сакате да го замените месото, можете или да се искачите непреработена растителна храна користете ги и обработете ги сами на таков начин што ќе донесат сличен вкус (тофу, темпе, печурки, грав ...).
Во меѓувреме има доста Алтернативи за месо или производи кои имаат сличен вкус и честопати имаат и добри хранливи вредности.
Сепак, погледот кон списокот на состојки не боли да изберете производ со што помалку „додатоци“ (масло, сол, шеќер и сл.).

Неколку популарни брендови се како месо, семејство на сончоглед, Корн или Ригенвалдер Миле. Овие брендови и многу други нудат различни производи од Болоња преку намази, хамбургери, мелено месо, итн.

Веганот Пилешки пиперки на скара од Like Meat има 126 kcal на 100g, Болонезецот од семето на сончогледот 299 kcal, избирачот на веганска шунка од Rügenwalder Mühle обезбедува 141 kcal.
Дури и ако се преработени производи, тие можат да бидат вметнати тука и таму воопшто и особено кога се префрлаат на веган.

Вегански слатки калории

Долготрајната здрава и избалансирана веганска исхрана треба да вклучува мали количини слатки. Еве неколку (има многу повеќе) популарни слатки и нивните калории (на 100гр):

Темно чоколадо 70% 594 kcal
Чоколадо од сусам Rittersport: 568 kcal
Ореос: 471 kcal
Начини на вафли: 488 kcal
Косички: 397 kcal
Банани од чоколаден желе: 350 kcal
Земете 2 меки: 392 kcal
Мамба: 388 kcal

Слатките со малку повеќе маснотии природно имаат малку повеќе калории. Како што можете да видите, сепак, има по нешто за секого. © Филм за промена на играта

Градење мускули со веганска диета

Да, може да се изгради мускулен веган. Ако сè уште не верувате во тоа, филмот “Промена на играта„Добро сервиран. Не сакаме да тврдиме дека веганот е крајно лесно да се изгради исто толку мускул, како некој што јаде многу производи од животинско потекло. Сепак, прашањето е исто така многу лошо Мускули долг и здрав живот? Не Научници како Дејвид Синклер, кои се во првите редови кога станува збор за долговечноста, советуваат против прекумерно внесување протеини.

Се разбира, мускулите се добри и важни за здрав живот. Општо, сепак, ви треба за ова Обука за сила или активност што постојано го предизвикува вашето тело и доволно протеини (1,2-1,6 g на кг) во зависност од целта и нивото на активност.
Со вистинските отече, доволно калории и добра комбинација на вашата храна, ништо не ви пречи на веганското градење мускули.

Вегански извори на протеини

Важна точка тука е биолошката вредност, која е одредена од есенцијалните аминокиселини (најмалите градежни блокови на протеини). Така што новиот мускулен протеин може да се изгради оптимално, треба да ги снабдуваме сите есенцијални аминокиселини во доволни количини. Што од "Фитнес експерти„Често се споредува говедско и гравче. Одлуката е тогаш дека месото е многу подобро Биолошка вредност од грав.

Ако споредиме само една единствена храна, таа навистина изгледа лошо за веганите. Сепак, факт е дека не јадеме само една храна на ден, имаме многу Извори на протеини, кои се надополнуваат едни со други од аминокиселините.

Тие најдобро се надополнуваат Gито и мешунки. Значи, се препорачува секој ден, исто како и во неколку оброци вклучете ги обете овие групи. Патем, ова не мора да мора да се случи во еден оброк. На Леб од цели зрна од утрото може да се надополни со тофу навечер.