Дали калоричните чудовишта мерат телесни масти Хаген
Секој од милениумската генерација или погоре слушнал за калории. Најчесто терминот се користи во врска со нутриционистички методи и храна. Често, тоа се појавува, во силно негативен контекст. Но, дали калориите навистина се чудовишта кои често се прават од нив? Доаѓаме до дното на нештата.
Од што е изработена калоријата?
Калоријата се состои од ништо, бидејќи воопшто не постои. Наместо тоа, зборот е термин што се користи за да се опише одредена количина на енергија. Оваа енергија постои, но не мора да се нарекува калории. Повеќе за тоа подоцна.
Зошто трошиме калории?
Како и многу други организми, и ние луѓето мора да донесеме енергија до нас за да можеме да преживееме. Од денот кога сме родени (всушност и пред тоа) ние користиме енергија во текот на целиот живот. Трчаме, разговараме, креваме, размислуваме, смееме, плачеме и правиме многу други работи секој ден што трошат енергија. Понекогаш едноставно стоиме наоколу, па дури и спиеме, па дури и за време на ова мора да дишеме и да ја одржуваме циркулацијата (повеќе за темата метаболизам на базалните калории тука). Сето ова чини енергија. Науката долго време се обидуваше да ја измери, опише и именува оваа енергија. Ова е местото каде што влегува во игра зборот вкалорие; тој е еден од многуте начини да се подели енергијата што ја трошиме секој ден во единица.
Ако согориме калории, тие на крајот ќе се потрошат?
Правилно, а потоа повторно ги полниме. Ова го правиме со внесување храна. Јадеме и пиеме различни работи секој ден и затоа внесуваме „некогаш повеќе, а понекогаш и помалку калории“, кои потоа ги согоруваме повторно. Ако престаневме да го правиме тоа, нашиот „танкер“ ќе беше празен како возило. Wouldе траеше денови, недели и месеци, но тоа ќе се случеше. Нашиот организам најпрво би ги потрошил резервите, потоа нашите органи би пропаднале и на крајот ќе ни остане толку малку енергија што ќе престанеме да постоиме (#rip). За среќа, ние внимаваме на нашата исхрана и внесуваме доволно енергија секој ден - идеално преку здрава храна!
Значи, калориите се нешто како нашата лична централа?
На некој начин, да. Терминот првично се користеше за да се опише количината на енергија што е потребна за да се загрее 1 грам вода за 1 степен Целзиус. Потекнува од латинскиот „calor“, што едноставно значи „wärme“. Тоа е всушност поим од топлинска енергија, кој само подоцна беше поврзан со храната. Поради оваа причина, не се навистина калориите централата, туку енергијата што ја нарекуваме калорие. Единицата за опишување на енергијата на храната, што сега се користи на меѓународно ниво, патем се нарекува „ouулев“. Но, калоријата не е само џул. Ова е друга тема на која ќе има свој пост на блогот.
Ккал, Кал или Кал? Дали е сеедно?
Cal е официјална кратенка за калории (англиски калории). Kcal е кратенка за килокалорија. Количината на енергија што опишува една калорија е толку мала што веќе почна да зборува за тоа во пакети од илјада. Kcal се залага за килокалории, при што „Килов“ не се однесува на човечката тежина, туку на античкиот грчки збор за 1.000 („chГlioi“).
1ккал = 1.000 калории
1.000 kcal = 1.000.000 калории
Калориите не се сметаат за чудовишта?
Не, калориите се само израз на многу енергија. Оваа енергија ни треба за да постоиме. Значи и двајцата се целосно неутрални и не се добри ниту лоши. Целата работа изгледа негативно само кога трошиме премногу енергија. За разлика од возило, резервоарот не се прелива веднаш, туку се шири и проширува и се шири малку. Вишокот гориво потоа се складира како резерва во и околу нас.
Бидејќи многу луѓе не се сметаат за особено привлечни со сите тие перничиња за гориво околу нив, тие имаат тенденција да ги прикажуваат калориите како злобни. Калориите, сепак, претходно не скокнаа во нејзината уста поради злоба или под своја моќ. Па, кој сега го носи вистинското чудовиште и како можеме да го скротиме, ќе дознаете во следниот пост на блогот!