Дали кускусот е здрав, едноставно објаснет
Во Северна Африка и Ориент, кускусот има ист статус како компирот или тестенините во оваа земја. Во овој домашен совет ќе ви објасниме дали пченичниот производ е здрав како што се тврди.
Кускус - Здрава храна?
Кускусот не е вид жито, туку веќе преработена храна. Кускусот достапен во оваа земја претежно се состои од гриз од тврда пченица. Малите зрна се направени и од јачмен или просо.
- Како производ од тврда пченица, хранливата и минералната содржина на кускусот е слична на содржината на тестенините. Со својата висока содржина на јаглени хидрати и соодветно на многу калории, кускусот е еден од значителните полнила.
- Со релативно висока содржина на калиум, малите топчиња гриз од тврда пченица даваат важен придонес во снабдувањето со нерв, срце и мускули. Покрај тоа, кускусот носи минерал магнезиум и витамини од групата Б во чинијата.
- Па, вреди да се внимава на курс-курс. Оваа варијанта носи со себе значително повеќе влакна. Просото се смета и за високо квалитетен снабдувач на железо - ова е особено интересно за вегетаријанци или вегани, чија диета често има недостаток на железо.
- Патем, просото кускус е без глутен, па затоа е идеално за луѓе кои страдаат од целијачна болест.
- Малите зрна се хранливи, но имаат малку маснотии. Исто така, има многу влакна во кускус. Самата храна не дебелее - патем, како и сите други производи од жито. Станува само стапица за фигурини со сосови со многу маснотии или гарнитури.
Покрај кускус, расте и друга егзотична храна: киноа. 'Llе објасниме што е тоа во следниот домашен совет.