Дали медот е поздрав од шеќерот ПОДОБРУВА за знаење за забава
Ивееме посвесно, јадеме повеќе здраво и спортуваме повеќе. Но, ако сме искрени: овошниот чај нема толку добар вкус без малку сладост. Ниту мусли и ниту прелив за салата. Наместо едноставно земање мед, се слуша почесто. Ако ги погледнете фактите, ќе видите дека шеќерот, како медот, се состои од гликоза и фруктоза. Сепак, медот содржи и вредни минерали, витамини и аминокиселини. Нектарот на златната пчела има и значително помал гликемиски индекс од конвенционалниот шеќер. Ова значи дека медот се користи побавно и соодветно на тоа предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта - добро против желбата!
Мед за носење на вкусови
Шеќерот е сладок, но тука завршува. Медот, пак, има повеќе вкус. Во зависност од тоа кој цвет го посетиле пчелите, медот има вкус на крем, овошен или можеби дури и малку курва. Медот, исто така, има поголем процент на фруктоза од шеќерот, што ние го доживуваме како посладок. Во просек, ние користиме помалку мед за да го засладиме чајот отколку ако користевме шеќер.
Повеќе алтернативи на шеќер
Не сите како мед. Ако сепак сакате да направите без шеќер, имате други алтернативи:
- Ксилитол: Со 40 проценти помалку калории, ксилитолот победува не само шеќер, туку и мед. Ксилитолот е сладок шеќер и исто така добар за забите. Се чини дека природниот шеќерен алкохол од бреза од дрво и пченка на кочанот е решението, но го има само во скапи аптеки.
- Стевиа: Сè уште новост кај засладувачите постепено се утврдува како алтернатива на шеќер - и поевтино од ксилитолот. Покрај тоа, стевијата е послатка од шеќерот и нема калории. Сега можете да најдете стевија во многу видови храна како замена за шеќер.
- Јаворов сируп: Златно-кафеавиот сируп од Канада содржи околу 65 проценти шеќер. Можете исто така да најдете минерали и витамини во јаворовиот сируп, дури и повеќе отколку во медот. И во споредба со конвенционалниот шеќер, заштедувате 35 проценти од калориите.