Дали мислите дека палентата НЕ е; маст Откријте каде грешите
Нутриционистот Михаела Билиќ нè поттикнува да јадеме палента наместо леб и детално објаснува какви придобивки се кријат во пченката. Но, и покрај тоа што палентата има позитивни ефекти, особено кај луѓето кои имаат проблеми со цревниот транзит, оваа храна ве прави подебели.
Михаела Билиќ истакнува дека палентата е добра алтернатива на лебот. Нутриционистот покажува дека, како и во случајот со пченично брашно, пченката е дел од категоријата бавни јаглехидрати, содржи скроб што постепено се апсорбира во крвта и не одржува гладни од 3 до 4 часа.
"За разлика од свежиот леб што се прави со квасец и ферментира, палентата не надуе. Покрај тоа, не содржи глутен, тој протеин во житарките што е потежок за толерирање од некои луѓе. Во зрнестите пченки има многу каротеноиди (оттука и жолтата боја ), пигменти од кои се синтетизира витамин А. Затоа, палентата е добра за кожата и видот, а високата содржина на влакна ја препорачува за проблеми со цревниот транзит. “, објасни тој Михаела Билиќ, нутриционист, на официјалната страница на Фејсбук.
Бидете претпазливи, палентата гори!
И покрај тоа што оваа храна има придобивки за дигестивниот систем, мора да запомните дека палентата има многу калории и може да дебелее.
"Како калории, парче палента е еквивалентно на парче леб, односно 70-80 калории. Иако 100 гр палента имаат 70 кал, а 100 гр леб имаат 230 калории, не правете грешка да мислите дека палентата не дебелее. Парче палента е тешка ( тежи 100гр) додека парчето леб е лесно (25гр) што го прави еквивалентно на крајот. Ако зборуваме за топла палента, сметајте дека 3 лажици одговараат на парче. Заклучокот е дека палентата е здрава алтернатива на лебот и ние ослободи се од надуеност. Но, за да се здебелиш, здебели исто така. ", вели нутриционистот Михаела Билиќ на крајот.