Дали некој го знае вистинскиот рецепт за чизбургери од MC Donalds (Мекдоналдс; и)
дали некој има вистински рецепт за чизбургер Mcdonalds. Или има некоја тајна состојка од Mcdonalds?
6 одговори
Работам во кујната во Мекдоналдс на гарнирната маса околу два месеци (пополнуваат хамбургери) и можам да ви кажам дека нема ништо посебно.
Прво, прстени од 10: 1 се пржат од нормално мелено говедско месо (10: 1 значи големина и тие се најмали). Овие се пржат автоматски од горе и долу (приближно 30 секунди) Потоа едната страна од ќофтето се зачинува со сол и црн пипер. По патентите, на ред се ролните. Овие се без (!) Сусам и кратко се наздравуваат одвнатре. Сега пунџата е покриена. Во Мекдоналдс е зафатена само горната половина на секој плескавица (со исклучок на Биг Мек). Прво 5 мали прскалки од сенф (Девели средно жешко) и 6 поголеми посипувања со кечап (Девели). Потоа има неколку ситно исецкани кромидчиња, 1 тенка парче кисела краставица, одозгора преработеното сирење од Честар и на крај ќофтето, а потоа плескавицата се свитка и се завиткува. Ова не е зачувано бидејќи сè излегува свежо во нашата гранка и се прави само по нарачка.
Се надевам дека би можел да помогнам:)
Но, дали е тој кечап на кој има и Мекдоналдс М. ?
Кнаск, ги издаде тајните на компанијата .
Стапица на смртта, Димхтер Коментар еве .
И имаше и грешка во два збора .
Отпуштете го Ташертур од одмаздникот и разбудете се. после тоа, никогаш не се враќај на Интернет и не зеваш околу толпата .
Еурека, конечно ја сфатив!:)
Во последните неколку години се обидов да го имитирам чизбургерот Мекдоналдс и конечно да ја составам сложувалката денес. Тоа е типична арома и мирис како што знаете од Мекдоналдс.
Трикот е да ги користите истите производи и состојки кои му даваат својствен вкус на плескавицата. Звучи банално, но неверојатно кои се тие. На крајот, прави разлика дали е тоа или вкусен чизбургер, но нема вкус како Мекдоналдс.
Состојките:
Пекарницата што им доставува на Мекдоналдс е Ликен. Тие ги продаваат овие ролни Мекдоналдс во продажните места под сопствената марка „Златен тост“. Побарајте „Златен тост американски хамбургер“. Ви требаат, имаат малку посладок вкус и се постабилни.
Производителот на сос за Мекдоналдс се вика Девели. Во продажните места има кечап од домати Мекдоналдс. Исто така се нарекува така. Потребно ви е, бидејќи има малку повеќе вкус „домат“, скоро има нотка на доматна паста.
Луда работа е што овие два производи се користат правилно (видете го рецептот подолу) ви донесуваат 70% од типичниот вкус на Мекдоналдс. Порано пробував различни видови говедско и сирење и мислев дека од тука потекнува типичното дејство на вкусови. Никогаш не очекувајте во лебот и кечапот! да најде. За остатокот од состојките, треба да обрнете внимание на точната количина и видот на препаратот. (видете подолу - рецепт)
Останатите состојки се .
- Месо: 100% мелено говедско месо од месарот.
- Сирење: Чеда сирење, на пример, од висорамнините.
- Краставица: Јас зедов кисели краставички од Хенгстенберг.
- Кромид: Редовен бел кромид.
- Сенф: Го зедов медиумот врел од Томи.
- Сол/пиперка: Редовна сол и црн пипер.
Рецепт/подготовка:
50g мелено говедско месо (не повеќе! Инаку, вкусот на месото ќе биде покриен и ќе има различен вкус) во форма на плескавица. Идеално, замрзнете преку ноќ. Пржете во контактна скара или тава на средна топлина со малку сончогледово масло. (Не премногу долго! Пети не треба да остане крцкаво кафеаво, туку сочно и меко.) За мене околу 2 минути. Во последната минута посипете сол и бибер и ставете парче сирење една врз друга, која потоа се топи малку.
Во исто време, пресечете ги Lieken Golden Toast American Hamburger Rolls на половина и наздравете ги кафеаво одвнатре во тава на средна топлина.
Ставете ја долната страна на ролната (без сос!) Одозгора, ставете го лепчето (што веќе е солено, бибер и одозгора има парче сирење). Четкајте го горниот дел од ролната со малку сенф (не повеќе од 1/2 лажичка) и повеќе кечап Девели Мекдоналдс (околу 1 1/2 лажици).
Ситно исецкајте го белиот кромид и намачкајте 1 лажичка на врвот од ролатот/„стап во сос од кечап-сенф“.
Сега ставете парче кисела краставица врз сирењето и преклопете го горниот дел со долниот дел и израмнете (лесно!).
Willе забележите дека се чувствува точно како да е познато од Мекдоналдс. Каснете и ќе видите дека комбинацијата на оваа внатрешна печена ролна Ликен во врска со Девели кечапот веднаш ќе ви изгледа позната. Ако месниот вкус доаѓа одоздола, сирењето е кремасто, а одозгора аромата на слатко-киселата краставица, придружена со допир сенф и кромид .
. ќе се чувствувате како да сте зачнати со семето на Роналд Мекдоналдс.;)