Дали пченицата е нездрава и штетна за нашето здравје Кои алтернативи (исхрана, јадење,
Случајно наидов на книгата „Weizenwampe“ од Вилијам Дејвис на Интернет и би сакал да знам дали пченицата е навистина толку штетна за нашето здравје, дури и ако луѓето немаат алергии на пченица.
Пченицата го зголемува шеќерот во крвта дури и повеќе од шеќерот. Потрошувачката на пченица доведува до предвремено стареење Пченицата создава зависност Пченицата ве тера да јадете повеќе калории Пченицата ве прави дебели и глупави Пченицата промовира многу болести итн.
Тоа е страшно кога ќе разгледам колку пченица има во храната што ја јадам секој ден. Торта, бисквит, леб, тестенини, мусли, пченкарни снегулки. Ако навистина е толку нездраво и штетно за здравјето, каква алтернатива постои. Што е со овесната каша? Што се однесува до здравјето, што е со другите видови жито како 'рж, правопис, јачмен, леќата, пченка, итн.
5 одговори
Да тој е. Особено во огромни количини што ги внесуваме.
Самата книга претерува енормно, но основата е точна.
Еднаш најдов страница што критички и интензивно се занимава со нашата исхрана и не проповеда нешто еднострано:
Исконскиот вкус сака да проповеда едностран. Покрај тоа, пченицата воопшто не е штетна. Секој што верува дека ова паднал на ЗДРАВА измама во индустријата. Нездрави се многуте синтетички адитиви, рафинираниот шеќер и производите од бело брашно. Само затоа што производите од бело брашно се направени од пченица, не ја прави пченицата нездрава.
Значи, пред сè, не е нездрава пченицата, туку големата количина пченица што ја конзумираме. Пченицата е едноставно жито што ни дава најголемо количество жито по квадратен метар (трошоците за производство се ограничени).
Пченицата, тоа е всушност алергија на глутен, е ретка, но мора да ги избегнувате сите житни култури што содржат глутен. Глутен е леплив протеин кој природно го содржи житото.
Другата „опасна“ работа: Пченицата, како и сите други житарки, главно се состои од јаглехидрати (шеќер или градежни материјали/претходници на шеќер). Овие значат брза енергија за организмот. Ако не се консумираат веднаш, тие се претвораат во масни наслаги. Тоа е природен процес. (Тестенини, пире од компири, мусли и интегрален леб се подеднакво масни како шеќерот и пивото, ако се јадат во големи количини!) Во одреден момент, многу прекумерно тело развива добро познати болести како што се проблеми со срцето и болки во зглобовите.
Кога немаме на располагање маснотии, од витално значење е да консумираме јаглехидрати. Но, ако имаме доволно масти и протеини на располагање, содржината на јаглени хидрати од околу 30 проценти во нашата дневна исхрана е доволна. Прашајте ги дијабетичарите, тие не смеат да надминат одреден број на „единици за леб“ (количина јаглехидрати) пресметани за нив. Овие луѓе, исто така, редовно губат телесната тежина (не брзо, но сигурно!) И ја одржуваат тежината што ја постигнале.
Сепак, од повоениот период, ДГЕ препорача процент од педесет до 60 проценти јаглехидрати. За ова треба да изоставиме маснотии. Многу луѓе се држат до тоа и прават без протеини и маснотии. Наместо да станат послаби, тие стануваат сè подебели и губат мускулна маса.
Шеќерот е јавно демонизиран, но дури и шеќерот е само јаглени хидрати:) И 'ржот, јачменот, овесот, оризот и пченката содржат јаглени хидрати колку пченицата.
Значи правило на палецот: намалете ја количината на јаглени хидрати (вклучувајќи мусли, леб и овошје.), Зголемете ја количината на зеленчук и месо наместо тоа.