Дали пченката е зеленчук или зрно Што брои?
Време на читање: 3 мин.
Неговите жолти лушпи се познати на сите, како и фактот дека се јаде. Сепак, многу луѓе не се сигурни дали Зеленчук од пченка е Можеше и да се повика Gито или да се гледа како мешункаст зеленчук. Објаснуваме на што навистина припаѓа.
Дали е зеленчук од пченка?
Поради неговата употреба, се чини разумно да се претпостави дека пченката е зеленчук. На крајот на краиштата, тоа е она што го пишува на лимени конзерви. Сепак, терминот "растителна пченка" не се користи за класификација, само за Диференцијација од храна за пченка. Ова пак е за јадење, но главно служи како храна од животинско потекло.
Или жито?
Всушност, пченката е жито и припаѓа Семејство од слатка трева.
Интересни факти за пченка
Пченката е летно зрно кое потекнува од Мексико и таму се одгледувало илјадници години. Се прави разлика помеѓу Слатка пченка (позната и како растителна пченка) и фуражна пченка. Првиот не се одгледува во оваа земја затоа што локалните температури се прениски. Се увезува од други европски земји како што се Шпанија или Италија.
Пченката расте годишно и може да биде помеѓу еден и три метри стани високо. Во долната или средната област на дршката, се формираат до три женски соцвети во лиснатите аксили. Овие растат во облик на сијалица и се целосно затворени со зелени крпки. Во текот на летото, овие кочани созреваат сè додека не ја достигнат конечната боја. Најчесто тие се сончево жолто, сепак, тие можат да бидат и бели, црвени, виолетови или црни.
Патем: Пченката го зазема првото место во светската жетва на жито, пред пченицата и оризот.
Употреба на пченка
- На Фуражни пченка, што се одгледува во оваа земја служи како храна за животните на фармата. За ова тој станува Пченкарна силажа обработени пред да можат да се хранат.
- Како обновлива суровина, пченката претставува помал процент. Се користи за генерирање Биоетанол и биогас е потребно и се нарекува „енергетски пченка“ во овој контекст.
- На Слатка пченка сепак, сè уште е важен во многу земји, особено во Африка Главна храна. Во Европа главно се служи како прилог од зеленчук, варено, парено или скара.
- Пченката е исто така еден од житарките без глутен, поради што може да се консумира и од луѓе кои се нетолерантни на ова. Ова е можно и во обработена форма, на пример како брашно или јуфки.
- Индустријата неодамна ги препозна придобивките од пченката: за Производство на пластика на биолошка основа фабриката е идеална.
Совет на гартенбиста: Популарните пуканки се прават и од слатка пченка!
состојки
Пченката не е само вкусна, туку и здрава. Тој содржи
- Влакна
- протеини
- Есенцијални аминокиселини
- Минерали
- Витамини
Сепак, тоа исто така содржи шеќер, што пак се претвора во сила. Здравиот пченка е богат со јаглехидрати, кои исполнуваат, но кога се консумира во поголеми количини отколку.
Додека свежо собраниот пченка содржи многу минерали и витамини, процентот на конзервирана пченка е значително помал. Ако сакате да го јадете сочувано, треба да претпочитате замрзнати производи.
Совет на гартенбиста: Пченкарните јадра имаат особено сладок вкус веднаш по бербата.