Дали рускиот леб е со малку маснотии, јадете попаметно

Рускиот леб се пече во рерна без додавање маснотии. Популарните букви од бисквити се толку добра алтернатива за многу други бисквити.

Рускиот леб традиционално се подготвува од брашно, шеќер, белки и какао. Пенестото тесто, кое не содржи ниту путер, ниту други масти, се пече на подмачкан плех и потоа се премачкува со глазура од шеќер.

Ова резултира во релативно мала содржина на маснотии за печива од само 1 грам на 100 грама. Со 389 калории на 100 грама, кафеавите бисквити не се навистина лесни тегови, туку паметна алтернатива на другите класични бисквити. За споредба: бисквитите од краток леб содржат неверојатни 11 грама маснотии и 440 калории на 100 грама, па дури и прстите со сунѓер, со 5 грама маснотии и 390 калории на 100 грама, се посуштински од руските бисквити.

Патем: Нејасно е дали рускиот леб навистина доаѓа од Русија. Потеклото на колачињата исто така се верува дека е во Виена. Она што е сигурно е сепак дека во Австрија тие се нарекуваат и „бисквити на трпеливост“, бидејќи порано тука беа закачувани на елката и оние со сладок заб мораа да чекаат до Бадник пред конечно да им биде дозволено да ги грабнат. Пробајте ги нашите вкусни рецепти со руски леб.

---