Кеккејс од џем од кикирики (2

состојки

  • Тесто:
  • 300 мл матеница
  • 4 белки
  • 340гр шеќер
  • 113g мек путер
  • 1 лажичка екстракт од ванила/вкус на ванила
  • 1/2 лажиче сол
  • 270g брашно
  • 1 суп.л-патки прашок за пециво
  • Замрзнување:
  • 170гр крем сирење
  • 40гр шеќер во прав
  • 1 лажичка сол
  • 280гр крем путер од кикирики
  • приближно 2 лажици кварк
  • слатка павлака
  • (Мешавината на кварк и крем мора да биде 125гр)
  • Понатаму:
  • Jamем од јагоди

Вид на подготовка

Чекор 1

Измешајте ги шеќерот и путерот додека не станат крем и додадете вкус на ванила.

вкус ванила

чекор 2

На кратко измешајте матеница со белка од јајце.

чекор 3

Измешајте брашно, прашок за пециво и сол и додадете дел од тоа во смесата путер-шеќер и добро промешајте.

Чекор 4

Потоа измешајте половина од смесата со матеница и белка и уште еден дел од брашното.
Кога сè ќе се измеша добро, додадете го остатокот од смесата од матеница-јајца и брашно и промешајте сè уште неколку минути додека не се формира убаво тесто.

Чекор 5

Наполнете ги кутиите за мафини со тесто (околу 2/3 полни) и печете на 180 ° C околу 15-20 минути.

Чекор 6

Кога ќе се оладат готовите cupcakes, исечете мала дупка од средина со нож и наполнете со џем од јагоди.

Чекор 7

За замрзнување, измешајте ги крем сирењето и шеќерот во прав, а потоа додадете сол и путер од кикирики. Потоа се меша мешавината кварк-крем.
Истурете го преливот во вреќа за цевки и истурете врз кекс-колачите.