Дали сакате да станете вегани Откријте какви промени ќе претрпи вашето тело, од првиот ден; Изберете да бидете
Повеќето од нас сакаат да придонесат за подобрување на светот околу нас: да остават куќа, деловна активност или дете; да се даде - кога е можно - подадена рака на другите; за заштита на животната средина, природата и животните, менување на нивната исхрана и станување веган. Веганизмот е вид на еколошки пријатна вегетаријанска диета која целосно ги исклучува животинските производи, е привилегија на многу меѓународни познати личности (како Натали Портман, essесика Честејн, Памела Андерсон, Бенедикт Камбербач, Питер Динклејџ, Хоакин Феникс, Вуди Харелсон, Сија, Моби и Пол Мекартни) и нуди јасни здравствени придобивки.
Британски експерти забележуваат дека вегетаријанската диета (која вклучува и веган, заедно со лакто-ова-вегетаријанска, риба и флекситарна) е хранлива и здрава, а се поврзува со помал ризик од срцеви заболувања, хипертензија, дијабетес тип 2., дебелина, рак и понизок холестерол. Мотивацијата е помал внес на заситени масти и калории, во комбинација со поголем внес на влакна и фитонутриенти со заштитни својства, во споредба со не-вегетаријанска диета.
Ако размислувате да станете вегани (без оглед на причината за започнување - заштита на животните/животната средина, сопственото здравје, религиозни причини), прво прочитајте ја нашата статија за да разберете кои значителни промени ќе се случат во вашето тело со ова.
Првите неколку недели на веганизам
Првото нешто што ќе забележите, кога ќе се откажете од производи од животинско потекло во исхраната, ќе биде дополнителна енергија. Ова доаѓа од отстранување на преработеното месо од пејзажот (заеднички елемент на многу сештојади намирници) и негово заменување со овошје, зеленчук, семиња и ореви, значи повеќе витамини, минерали и влакна. Но, исто така и од подготовка на оброци за денот дома (вклучително и пакет за работа), обрнување внимание на состојките, наместо избор на закуски и храна при рака, но нездрава, од градот (гевреци и гомна или закуски и помфрит).
Како што поминуваат неделите, зголемената содржина на влакна и ферментацијата на јаглени хидрати во цревата ќе донесат промени во цревниот транзит, кои ќе бидат регулирани или благо нарушени (нејзината иритација може да се смири со диверзификација на цревни бактерии, што доаѓа со избалансирана веганска исхрана, велат студии). Научниците веруваат дека големиот број видови цревни бактерии можат да бидат корисни за целиот дигестивен систем, правејќи го посилен, исто како и во природата.
По 3-6 месеци веганство
Луѓето кои страдаат од акни, можат да забележат, по неколку добри месеци веганизам, дека имаат помалку проблеми со кожата (според студијата од 2010 година). Но, паралелно, нивото на витамин Д во организмот ќе биде ниско - неговите наслаги во организмот ќе стигнат до нас за околу два месеци, а колку витамин Д ќе достигне до вас зависи од годишното време кога ќе одлучите да станете веган. Ако го започнавте новиот животен стил на есен, тогаш во зима не смеете да заборавите на збогатена храна или додатоци во исхраната на витамин Д2 (веган). Тоа е од суштинско значење за одржување на здравјето на коските, забите и мускулите, неговиот недостаток не се забележува до премногу доцна и е поврзан со студии со рак, срцеви заболувања, мигрена и депресија.
Паралелно, отсуството на сол и преработена храна во вашата кујна ќе значи голем плус за кардиоваскуларното здравје: спречување на срцеви заболувања, мозочен удар и намалување на ризикот од дијабетес. Ironелезото, цинкот и калциумот може да се намалат на ниво во случај на вегани, така што нивното тело станува експерт во нивната апсорпција од цревата, адаптација што може да спречи недостатоци во случај на вегани; проверете дали внесувате производи во исхраната богати со овие хранливи состојки или прибегнувате кон додатоци на храна, доколку не го достигнете оптималното ниво.
Од 6 месеци веганство наваму
Кога сте веќе вегани 1 година, треба да се грижите за нивото на витамин Б12 во вашето тело. Ова е основна хранлива материја за правилно функционирање на нервните и крвните клетки, а елиминирањето на животинските производи од исхраната може да го направи целосно исчезне од пределот. Избегнете го ова со збогатена храна (неактивен квасец), витамински додатоци или хлорела. Отсуството на витамин Б12 се манифестира со отежнато дишење, исцрпеност, слаба меморија и убоди на рацете и нозете и може да ги зголеми кардиоваскуларните ризици, трајно да влијае на нервите и мозокот.
По неколку години веганство, вашите коски ќе почнат да ја забележуваат промената: човечкиот скелет апсорбира минерали до 30 години, по што процесот запира; после тоа, телото користи калциум од коските, а системот мора постојано да се храни преку храна, збогатени производи и додатоци на храна, така што скелетот останува силен. Веганите имаат 30% поголем ризик од фрактури на коските во споредба со вегетаријанците и сештојадите, велат студиите.
Не земајте премногу додатоци на витамини и минерали: дознајте зошто вишокот боли!
Веганизам и начин на живот
Покрај горенаведените промени низ кои ќе помине вашето тело, веганизмот вклучува и други промени, бидејќи веганизмот не е само диета, тој е одржлив начин на живот и пријателски настроен кон сите животни. Можете да ја направите транзицијата постепено, да се навикнете на исчезнување на некои омилени јадења од трпезата. Запомнете дека не треба да станете вегани, надевајќи се дека ќе изгубите тежина и дека ќе мора да бидете сигурни дека имате правилен внес на протеини, калциум и железо од додатоци на храна или извори на зеленчук (ќе недостасуваат млечни производи и јајца од вашата диета). Да се биде веган значи да трошите помалку пари во супермаркет и да јадете помалку во ресторанот кога излегувате. Но, исто така, да се откаже од облека, чанти и кожни чевли!
