Дали се ореви здрави и ако е така, кои (препораки)

ореви се вистински долготраен фаворит за луѓето кои се свесни за здравјето. Тие се нарекуваат вистинска супер храна и храна за мозокот. Без разлика дали Палео, Ајурведа, Чиста исхрана - оревите се едни од нив varieties Сортите на ореви се достапни во изобилство и како здрава закускаи кулинарско збогатување, тие се неверојатно привлечни.

Но, дали оревите со право се нарекуваат храна за мозокот? Кои ореви нудат кои предности? И, кои се ризиците од консумирање премногу ореви?

Одговорите на овие прашања ќе ги најдете во следната статија.

Што се ореви?

Интересно, оревите се една од нив Овошје, Што е изненадувачки на почетокот, бидејќи тие се сосема различни од нивните слатки роднини во однос на вкусот и состојките - тие се помалку слатки и многу побогати со маснотии. Класичните ореви растат на дрвјата и се состојат од тврда школка и затворена Семиња.

Надвор од ботаниката, опсегот на овошје што го нарекуваме ореви е многу поширок. На пример, од ботаничка гледна точка, индиските ореви се готват без ореви, туку семето што расте на овошје. Затоа често го наоѓаме терминот „ореви кашу“.

Патем, кикирики не се ниту вистински орев. Кикириките зреат под земја и се едни од Мешунки. Сурови тие се нездрави или штетни за цревата и имунитетот.

Дали оревите се здрави? Здравствените придобивки на оревите

Долго време се сметаа ореви Масни бомби, но сега тие се повеќе се поврзуваат со здравјето. Но, со цел оревите да бидат навистина добри за вас, прво треба да земете неколку точки на срце:

Јадете необработени ореви: Оревите особено се обработуваат како закуска. На пример, тие се печени, зачинети, во чоколадо или во тесто. Се користат состојки како сончогледово масло, пченично брашно, сол и шеќер, што е без сомнение вкусно, но не и здраво.
Купете ги оревите што е можно свежи: Колку е пооригинална оревата, толку повеќе ќе имате корист од неговите вредни состојки и здрави масти. Најдобро е да ги чувате внатре ако ги купите со нивната лушпа - буквално во нивната оригинална амбалажа 😉 Ова ги штити од влијанија врз животната средина, како што се светлина и влага, што инаку може да доведе до расипување на масните киселини.
Избегнувајте греење: Истражувањата покажаа дека печењето ореви не ја менува целокупната содржина на маснотии. Сепак, полинезаситените масти во печените ореви стануваат поподложни на оксидативни процеси кога се менува структурата на оревот. Тоа значи: оревите се расипуваат. Промените во протеинските соединенија предизвикани од топлината и пукањето на оревите се одговорни за ова. 1

Предности на ореви

Оревите наоѓаат место во скоро секоја форма на исхрана затоа што тие Природни производи што може да понуди многу предности. Широкиот спектар на различни видови ореви обезбедува бројни хранливи материи кои се неопходни за здрав организам.

Незаситените масти го намалуваат нивото на холестерол

Јаткастите плодови се богати со незаситени масни киселини, што се дел од здравствените ефекти што резултираат. На пример, тие го спуштаат Нивоа на холестерол и промена на односот кон добар ХДЛ холестерол. 2

Триглицериди поврзани со Кардиоваскуларни заболувања исто така се ефикасно спуштени. Во една студија, луѓето со прекумерна тежина консумирале ф’стаци покрај нивната нормална исхрана во текот на 12 недели. Резултат: 33% пониски вредности на триглицерид во споредба со контролната група. 3

Слични резултати беа забележани и во други студии со различни видови ореви. 2

Диететските влакна ги зајакнуваат цревата

Нашите цревни бактерии користат влакна како гориво, така што тие го поддржуваат нашето тело со варење, го зајакнуваат имунитетот и произведуваат важни витамини. Оревите можат да ви обезбедат околу 3 g влакна на 30 g порција. Тие веќе го покриваат тоа 10% од дневната потреба од 4-ти

Добар извор на протеини

Вашето тело е благодарно за секој грам протеин што го ставате во него. Ова осигурува дека тој ги добива аминокиселините Градење на мускули, за вашиот имунолошки систем и рамнотежата на хормоните.

Кашу оревите, на пример, содржат многу Глутамин, што придонесува за здрава интестинална функција и ја оптимизира нашата регенерација. 5

Бадемите и оревите се добар извор на Аргинин, што го зајакнува нашиот имунолошки систем и кардиоваскуларната активност.

Долговечност и здрави клетки

Овие први три придобивки се меѓу главните причини што јаткастите плодови се поврзани со долговечноста.

Пред некое време видов објава за грчки земјоделец кој секој ден поминуваше низ неговата површина и јадеше ореви - испукани директно од дрвото и со рацете. Тоа остави траен впечаток затоа што човекот беше навистина одличен здрави и среќни. Пукањето ореви со рака е исто така навистина кул - испробајте го со една рака

Бидејќи оревите содржат толку вредни состојки, тие даваат решителен придонес за нашите Здравје на клетките во. Особено во есен може да имате набавка домашни ореви Создадете: ореви и лешници. Но, бидете брзи, затоа што има некој што може да претстои пред вас и да ви ги одземе оревите:

Закуска за слабеење

Вредните масти и протеини во јаткастите плодови ги прават добри Пополнувач и еден здрава закуска за Денот. Тие се исто така многу посоодветни за грицкање од гумени мечки, бидејќи тоа го прават оревите Стабилизирајте го шеќерот во крвта и со тоа да ги затвориме енергетските празнини во текот на денот.

Колку ореви се здрави?

Лично, секогаш ми е малку тешко да ја задржам потрошувачката на ореви во рамките. Оревите се здрави ако чувате одредена количина. Би сакал да објаснам зошто оваа мерка е неопходна со користење на следниве точки:

На прашањето „Колку ореви се здрави?„Од горенаведените причини, би сакал да ја следам главната препорака што веројатно веќе сте ја слушнале: Една Грст ден е здрава (за среќа имам големи раце). Тоа е еквивалент на околу 30 g, што најдобро можете да го консумирате како ужина или гарнир за здрави салати - природно што е можно необработени.

Какви витамини имаат оревите?

Оревите содржат многу витамини, а јас сум особено Витамин Е. сакаат да истакнат.

Особено бадемите сјаат со 7 мг витамин Е на 30 гр порција, што веќе покрива 40% од нашите дневни потреби.

Различните супстанции што се сумираат под терминот витамин Е се моќни антиоксиданти и ги штити артериите и срцето. Кој е во право токсична средина изложените (пушачи, загадување на воздухот) можат да имаат корист од дополнителен дел од витамин Е од јаткастите плодови. 6-ти

10-те најздрави ореви и нивните индивидуални предности и недостатоци

Секој орев има различни карактеристики и може да го зачини вашиот баланс на хранливи материи со разни минерали и витамини. Значи, ова се добрите и лошите страни на 10-те најздрави ореви.

Бадеми

Една од најпознатите ореви богати со протеини
Богата со калциум и витамин Е.
Може да ги намали стомачните масти 7

Субјективно, забележувам силни флуктуации во квалитетот (остри ореви и разлики во вкусот)
висок процент на омега-6 масни киселини

Пекани

Содржи особено голема количина манган (64% од дневната потреба по порција)
Намалете го ЛДЛ холестеролот 8 и надополнете го антиоксидантниот буџет 9

Ниска содржина на протеини
Малку скапо

Бразилски ореви

2 бразилски ореви веќе ја покриваат дневната потреба од селен 10
Една порција опфаќа 25% од дневните потреби за бакар
Ја намалува можноста за појава на рак

Често натоварено со фунгициди (внимавајте на квалитетот! Ги препорачувам овие органски бразилски ореви од аптека Коро *)
Со најголема содржина на маснотии во макадамија (во зависност од исхраната, веројатно неповолна положба)

Индиски ореви

Орев со најмала содржина на маснотии, 80% од маснотиите што ги содржи се состојат од здрави незаситени масни киселини 11
Една порција обезбедува 80 мг магнезиум
Содржи витамин К (видете витамин К2) 12

Не е директен недостаток, но тие содржат најмногу јаглехидрати (9g на порција)

Лешници

Локални ореви (регионални, ефтини)
Висока содржина на манган (86% од дневната препорака по порција)
2,7 g влакна 13
Многу пополнување

Чест предизвикувач на алергии, бидете внимателни тука.

Ореви од бор

Богата со витамин Е и аргинин 14
Заедно со индиски ореви, таа е единствената сорта со високи вредности на витамин К.
Особено привлечно во кулинарска смисла

прилично скапо
Претежно дивите дрвја се оштетени од тепани овни за време на бербата 15

Макадамија

Главната масна киселина е олеинска киселина, која е стабилна, брзо се метаболизира (види Стимулирачки метаболизам) и го намалува нивото на холестерол
Еден од најпопуларните ореви според вкусот

Се увезуваат од Австралија
Соодветно на тоа, тие се скапи

Ф’стаци

6 g протеини по порција
Кожата содржи добра доза на ресвератрол (моќен антиоксиданс) 16

Дрвјата ф’стаци се наоѓаат на Црвениот список на загрозени видови поради големата побарувачка за нив 17

Ореви

Локален орев
Содржи растителни омега-3 масни киселини (алфа линолеинска киселина)
Го намалува ЛДЛ холестеролот и маркерите на воспаление 18

Содржи многу омега-3 масни киселини, но исто така и многу омега-6 масни киселини (така само во умерени количини)

кокос

МЦТ масните киселини се брзо употребливи енергетски носители за мозокот
Намалување на нивото на шеќер во крвта, намалување на телесните масти и други фактори поврзани со метаболички синдром (метаболичко нарушување) 19

Долги рути за транспорт

Кои ореви имаат најмало количество маснотии?

Кашу оревите имаат најмало количество маснотии бидејќи содржат само 12 гр маснотии по порција во споредба со другите јаткасти плодови (во просек 16 гр маснотии). Дополнителна предност е што 80% од масните киселини содржани се незаситени.

Потоа следат ф’стаци со 13 гр и бадеми со 14 гр маснотии по порција.

Кои ореви за дијабетичари?

Дијабетичарите можат да имаат корист од сите видови ореви, бидејќи сите ореви доаѓаат во едно постабилен шеќер во крвта придонесе Конзумирајќи ги, тие можат да го спречат зголемувањето на шеќерот во крвта во врска со оброк богат со јаглени хидрати. Ова ги прави една од најздравите закуски за дијабетичари. 20-ти

Кои ореви за време на диетата?

Кој орев ќе го изберете во овој контекст, не е важно. Ако сакате брзо да изгубите тежина, снабдувањето со минерали и витамини е особено важно. Затоа, треба да користите сорти на ореви најдобро е да се менува секој ден, да имаат корист од сите ефекти.

Неколку ореви се исто така добра препорака за време на диета, бидејќи тие ве исполнуваат и ја задоволуваат потребата од грицкање. Слабеењето без диета работи особено добро со оревите.

Зошто оревите се добри за мозокот?

Оревите често се нарекуваат крајната храна за мозокот. Како прво, правилно е дека тие се здрава ужинка, а мастите се добар извор на енергија за мозокот. Витамин Е, на пример, придонесува за здрава функција на мозокот.

Сепак, јаткастите плодови се далеку од супер храна за мозокот. Повеќе се работи за маркетинг гејг кој си го зеде животот.

Рецепти со ореви

Оревите им даваат на јадењата криза и многу здрави состојки. Овде можете да најдете некои од нашите омилени рецепти со ореви. Бидејќи оревите обично се консумираат во помали количини (20-30 g на ден), ние го цениме квалитетот. Затоа ги нарачуваме најдобрите ореви во аптеката Коро - транспарентен производител од Берлин.

Салата од јаболко и цвекло со ореви

Можете едноставно да додадете ореви, масло од ореви или масло од семки од тиква во нашата популарна салата од цвекло. Аромата со орев оди совршено со неа.

500 гр цвекло, суров или варен
700 гр моркови, сурови
500 гр јаболка, сурови
3 лажици маслиново масло
3 лажици јаболков оцет
2 лажици масло од орев
100 гр ореви

Исечете цвекло, моркови и јаболка на мали парчиња со добар нож, решетки или исецкајте со процесор за храна. Преклопете оцет и масло, зачинете со сол и бибер и потоа чувајте ги покриени во фрижидер до една недела. Најдобро е секогаш да додадете ореви свежи во порцијата.

Домашна мешавина од патеки

Воведете ја вашата сопствена мешавина од патеки. Можете да дозволите вашата креативност да работи бесплатно и да измешате широк спектар на ореви и бобинки.

Сакам да ја подготвувам оваа мешавина за себе:

50 гр бадеми
50 гр индиски ореви
50 гр пекани
75 гр гоџи бобинки
25 гр чипс од кокос

Измешајте ги сите состојки и чувајте ги на темно место.

Lowитарки со ниска хидрати

Есента е сезона на ореви. Значи: навестете свој мусли со малку јаглени хидрати со ореви и лешници што сами ги собравте.

Состојки за 2 порции:

30 гр само-собрани ореви
30 гр само-собрани лешници
2 лажици ленено семе
1 суп.л-патки мед
Неколку бобинки
домашен јогурт

Најдобро е да ги оставите оревите до Божиќ, бидејќи на овој начин тие се сушат природно и полесно се варат. Пукајте ги со оревокршачка и ставете ги сите состојки заедно свежи. Цимет одлично оди со него за време на Божиќната сезона.

Направете своја сопствена мешавина од ореви

Мешавините со ореви се идеални затоа што можете да ги користите на многу начини: на пример, за мусли со малку јаглени хидрати, како закуска или дополнителна криза за здрава салата. Можете да ги понесете со вас насекаде и да ги надминете желбите за храна.

Предност да ги соберете сами: Можете да ги комбинирате вашите омилени сорти и редовно да ги менувате. Мешавините со ореви се исто така одлична идеја за подароци.

Ако ви треба идеја, тука ќе најдете вкусна варијанта:

50 гр бразилски ореви *
100 гр индиски ореви *
50 гр чипс од кокос *
100 гр ореви *
100 гр бадеми *

Заклучок

Кога мислам на здрави закуски, оревите веројатно секогаш се на прво место. Но, оревите секогаш треба да се консумираат во умерени количини, бидејќи тие се a висока густина на калории а фитатите и лектините се две сериозни Антинутриенти содржат.

Но генерално, предностите јасно го надминуваат ова, поради што дефинитивно се сметаат оревите да се означи здраво се Постојат многу позитивни ефекти:

Тие ги намалуваат триглицеридите и ЛДЛ холестеролот
За возврат, здравиот ХДЛ холестерол се зголемува
Оревите се заштитнички при болести како што се рак, мозочни удари и кардиоваскуларни нарушувања
Со своите разновидни минерали, тие придонесуваат за здрав организам
Тие ефикасно се спротивставуваат на желбите поради нивниот хранлив состав

Искористете ја разновидноста на различни видови ореви, бидејќи секоја јатка има свои предности. Како и со целата храна, препорачувам да обрнете внимание на квалитетот. Берлинската компанија КороДрогерија * е гаранција за квалитет. Овде можете да добиете најголем дел од оревите со органски квалитет. Масовните пакувања ви даваат поскапи ореви како што се макадамии * или бразилски ореви * по непобедлива цена.

Здрав шопинг список за подобро здравје и слабеење
Чај од мента - здравиот чај од полицата на супермаркетот!
Лук - зачинетата сијалица е толку здрава!
Колкови од роза - Здравото тајно оружје против артритис!
ленено масло
Масло од црно семе
артишок
Масло од коноп
Печурка од остриги