Дали сè уште можете да јадете никнат компир FIT FOR FUN знаење

компир

Ако складираме компири погрешно или предолго, тие никнуваат. Кожата станува зелена и клубени стануваат меки. Дали сè уште можете да ги јадете, зависи од должината на микробите. Ако тие се пократки од еден сантиметар, тоа не е проблем. За време на ртење - типично за растенијата со ноќни сенки, кои вклучуваат не само компири, туку и домати - отровна супстанција нареченаСоланин, на почетокот на ртење, сепак, содржината во компирот е сè уште мала. Ако процесот напредувал (од пет сантиметри должина на микроб), содржината се зголемува. Тогаш не треба да ги јадете повеќе.

Патем, соланинот се формира и кога компирот добил премногу светло и има зелена боја. За вистинско труење со соланин, сепак, возрасен маж ќе мора да јаде 2,7 килограми компири - прилично малку веројатно. Како и да е, треба да се биде внимателен со децата. Освен содржината на соланин: Никнуваниот компир ги губи своите здрави состојки како витамини, минерали и протеини и има малку горчлив вкус.

Како по правило, компирот веќе никнува во супермаркет, бидејќи температурата таму е поголема отколку во магацинот. Како клиент, сè уште не го гледате тоа, бидејќи е потребно време микробите да се пробијат низ лушпата. Но, како што реков: сè додека тие се само малку ртени или имаат неколку зелени дамки, тоа не е проблем. Едноставно, дарежливо отсечете ги соодветните области.