Дали семето од јаболко е навистина отровно, или можете да ги јадете?
Ажурирано: 18/12/18 - 15:47 часот
Јадете јадра од јаболко - да или не?
Јаболко на ден го спасува лекарот - велат тие. Но, дали тоа навистина важи за целото јаболко? Дали јами со јаболка се отровни, или тоа е бајка?
Тие треба да постојат, луѓето што јадат јаболко со јадро. Комплетен, со јадра. И после, тие се здрави како порано. Но, како може да се случи тоа, јамињата во јаболка содржат водород цијанид, нели?
Не, јадрата од јаболко не содржи водород цијанид, тие ја содржат супстанцијата Амигдалин, на претворено во водород цијанид во организмот станува. Оваа супстанца не се наоѓа само во јатките од јаболка, туку и во јатките од горчливата кајсија, горчливите бадеми и семките од други камен овошја. Во висока доза, водород цијанид е токсичен или дури и фатален.
Така можете да препознаете труење со водород цијанид
Ако амигдалинот се земе во превисока доза и се претвори во водород цијанид, тоа го предизвикува разни симптоми на интоксикација како што се
- главоболка
- вртоглавица
- Гадење и
- Повраќај.
Не можете да отруете семе од јаболка
Во случај на Јадра од јаболко е Сепак, труењето е малку веројатно невозможно. Супстанцијата седи во јаболковите јадра и се ослободува само кога се џвака. Секој што голта семе од јаболко цели, воопшто не доаѓа во контакт со отровот. И дури и ако случајно џвакате неколку јами со јаболка, не мора веднаш да одите во собата за итни случаи. Според порталот Utopia.de, треба да имате цели Консумирајте 200 семе од јаболко одеднаш, да умре од труење со пруска киселина. Смртоносна доза кај луѓето е околу 50 mg водород цијанид (0,5-3,5 mg/kg телесна тежина).
Видео: јадра од јаболко, пиво, јајца и копродукции - најголемите митови за храна
Отровните јадра од кајсија можат да бидат опасни
Со јатките од кајсија, ризикот е значително поголем. А. единственото горчливо јадро кајсија веќе содржи 0,5 мг водород цијанид, така што е подобро да не се трошат повеќе од еден или два такви јадра дневно, како што предупредува баварското државно Министерство за животна средина, здравје и заштита на потрошувачите. Во региони каде што се консумираат јадра од кајсија, фаталното труење не е исклучок. Затоа има специјални техники на подготовка, за намалување на нивото на амигдалин. Ова „демантирање“ се користи, на пример, во производството на „Персипан“, ефтина алтернатива на марципанот. Спротивно на тоа, тие се погодни за потрошувачка слатки јадра од кајсија од култивирани форми на кајсија. Тие имаат вкус на овошје и содржат само многу мала содржина на амигдалин помала од 70 mg/kg. Но, бидете внимателни: горчливи јадра може да се најдат и во слатките кајсии.
Свиркајте за најдобрите пред датумот: Така можете да откриете дали храната е расипана
Дури и лебот што е само малку мувлосан, спаѓа во ѓубре. Од друга страна, сè уште можете да заштедите тврд леб.
Колку е постаро јајцето, станува полесно. Ако плива во вода, тоа е лошо.
Ако рибата мириса на риба, таа повеќе не е свежа.
Расипаното месо смрди и станува лигаво. Внимавајте на температурата на складирање.
Ако јогуртот е многу течен, тој веќе не се јаде.
Тврдото сирење дури може да толерира слој од мувла. Само да ги отсечете великодушно. Ако сирењето мириса непријатно кисело, тоа е лошо.
Во никој случај не мора да го фрлате лошото млеко.
Маслиновото масло мора да мириса на овошно, тогаш можете да уживате во него со години.
Колбас не е само колбас. Но, чуден мирис и тенка форма се јасни индикации за корпа за отпадоци.