Дали веќе ги знаете овие нови видови храна? Lifeивотот оди на ТВ

Со нови трендови на диети, нови производи излегуваат на пазарот. Честопати тие треба да бидат особено здрави. Ги разгледавме полиците на супермаркетите.

Веќе се обиде?

Во супермаркетот можете да најдете се повеќе производи што досега не сте ги виделе: млеко А2, црн лук или бобинки од хаскап, на пример. Честопати, оваа храна е присутна во Азија или други далечни земји веќе подолго време и овде дури сега доживува бум. Воведуваме десет иновации за кои се претпоставува дека се особено здрави и подетално ги разгледуваме.

Тестенини направени од леќа и наут

Богата со протеини, без глутен, малку јаглени хидрати, богата со растителни влакна и, се разбира, веганска - новите тестенини направени од мешунки се импресивни по својата разновидност на бои. Направени се од леќа, наут, мунч или брашно од соја. Подготовката и конзистентноста соодветствуваат на нормалните тестенини од тврда пченица. Вкусот е различен. Имаат вкус на соодветните мешунки.

Вегански јогурт направен од кокос

Веган е внатре! Дури и големите ланци на супермаркети додаваат сè повеќе производи без никакви животински состојки на нивниот асортиман. Затоа, не е ни чудо што производителите постојано развиваат нови работи, вклучително и јогурт на база на кокос. Ова се состои од 95 проценти кокосово млеко и вода измешани со малку култури на скроб и јогурт. Во зависност од производот, шеќерот или друг засладувач може исто така да бидат на списокот на содржини. Содржината на маснотии (помеѓу пет и 15 грама на 100 грама) е значително поголема од онаа на нормалниот природен јогурт. Јогуртите и десертите направени од лупини, ориз, семе од коноп или ореви од индиски ореви, исто така, стануваат сè попопуларни.

Црн лук

Не само што изгледа посебно, туку има и многу различен вкус од вообичаениот бел лук. Прстите на нозете се црни, слични на желе и имаат сладок вкус на сладунец и слива - и не предизвикуваат лош здив. Сијалиците не се посебна сорта, туку ферментиран бел лук. На 70 степени Целзиусови и висока влажност, се става во херметички затворена комора со недели до месеци. За тоа време, ензимите и микроорганизмите работат со полна брзина и менуваат скоро 40 состојки. Белиот и црниот лук се исклучително здрави. Темната верзија, сепак, содржи уште повеќе заштитни антиоксиданти. Во продавниците за сувомесни производи има цели клубени, прстите на прстите се вметнати во тегла и како прашок во теглата со зачини. Пица, кари, месо - со него можете да рафинирате скоро секое срдечно јадење.

А2 млекото треба да биде екстра сварливо и без лактоза. Во реалноста, сепак, содржината на лактоза не се разликува од другите видови млеко. А1, А2 и Б се залагаат за одредени протеини во млекото, казеините. Овие можат да бидат во различни форми - со аминокиселина хистидин (А1, Б) или со пролин (А2). Варијантите на казеин се вари различно во цревата. Биоактивен пептид се формира во А1 и Б, но не и во А2. Сепак, репрезентативните студии не покажаа јасно дека ова го прави млекото А2 подносливо.

Бели Хаскап

Гоџи, аронија, ацерола - откако суперхраната стана популарна во Германија, се повеќе и повеќе егзотични бобинки се појавуваат во продавниците. Една од најновите: долга до два сантиметри, понекогаш малку аголна, темно сина бобинка хаскап. По потекло од Полска, Сибир и Јапонија, овошјето има вкус на боровинки, малини и капини. Состојките исто така не треба да се презираат: антиоксиданти, витамини Ц, Е, А, калциум, железо, магнезиум и фосфор. Патем, во Јапонија и Канада луѓето имаа вкус за тоа веќе некое време.

Се повеќе и повеќе луѓе јадат многу богати со протеини. Производителите на храна соодветно го прилагодуваат својот опсег на производи. Сега има дури и сладолед со протеини. Содржи помалку маснотии, но пет пати повеќе протеини. Наместо шеќер, за вкус обично се користи ксилитол или друг нискокалоричен засладувач. Сепак, премногу протеини се нездрави: ги оштетуваат бубрезите. Германското друштво за исхрана препорачува 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина на ден за возрасни. Двојно повеќе од износот, исто така, Европскиот орган за безбедност на храната го смета за безопасен.

Вода од бреза

Водата од бреза постои во продавниците за здрава храна со години, а сега сè повеќе се наоѓа во аптеките. Течноста се добива во пролет кога дрвјата испумпуваат многу вода од земјата во гранките. За време на бербата, цевката се забива во дрвото и водата од бреза се собира капка по капка. Тогаш течноста се пастеризира, т.е се загрева, за да се убијат микробите. Лесниот пијалок има малку сладок вкус, но содржи едвај калории. Некои производители рекламираат ефект на промовирање на здравјето, но тоа не е докажано.

Чипс од зеленчук

Чиповите се задолжителни за пријатна вечер да гледате телевизија. Оние кои сметаат дека чипсот од компир е премногу досаден, можат да ги испробаат новите чипс од зеленчук: достапни се цвекло, пашканат, морков, целер и сладок компир. Тие се вкусни, ароматични, малку поздрави и убаво шарени поради витамините и антоцијанините. Бидејќи тие се исто така пржени, содржината на маснотии е соодветно висока.

Стрит од тиква

Како супа, пире, пржена или печена - тиквите може да се користат на многу начини во кујната. Гигантите од портокал имаат добар вкус и како пијалок, како што сега докажаа имагинативните земјоделци од тиква: Тие мешаат тиква, јаболко, круша и сок од лимон со минерална вода и го продаваат во шишето како шприц. Тиквата содржи калиум, железо, витамини Ц, Е, па дури и силициум диоксид. Портокаловата боја открива уште една состојка: бета-каротен. Во телото ова се претвора во витамин А.

Смути од пакетот

Едноставно додадете овошје, зеленчук, ореви и спанаќ во пирето со малку вода и здравиот смути е подготвен. Пијалокот богат со витамини се етаблира во оваа земја веќе неколку години. Ако не ви се допаѓа да купувате и сечете свежо овошје, сега можете да ја зграпчите вреќата. Ова содржи мелено, замрзнато овошје. Еден килограм овошје за кратко време се претвора во 100 грама прав. Вие едноставно го мешате ова со вода или млеко.

Со новите трендови на диети, на пазарот се појавуваат и нови производи. Честопати тие треба да бидат особено здрави. Ги разгледавме полиците на супермаркетите.