Дали веќе знаевте што може да направи Аронија, јас го правам тоа поинаку
Наидов на бобинки од аронија за прв пат по неколку години кога тетка ми подари сок од аронија за Божиќ. Но, не се замарав со тоа понатаму. Супер храна никогаш не ме интересираше навистина. „Тоа веројатно ќе биде уште еден возбуда што наскоро ќе испари“, си помислив. Минатата година дознав дека мојата пријателка Регина има грмушки од аронија на 1,5 хектар и ги користи бобинките да прави сок, сируп, зачинет желе, овошен намаз, чај, прав и многу повеќе. произведен. Тогаш аронијата Бери беше малку поинтересна за мене. Ги пробав првите производи. Особено ми се допадна чајот. Регина и нејзиниот сопруг Јозеф неодамна станаа производители на нашата група за купување храна Храна Х. Тоа ме натера да разгледам повнимателно Аронија. И не е целосно неинтересно да се знае што може да направи Бери. Направив истражување за вас и денес би сакал да ви дадам малку увид во локалната супер храна.
Белата аронија потекнува од Северна Америка. Во Источна Европа долго време се сметаше за народен лек за сите видови на болести и сега се најде во Западна Европа. Бидејќи нејзините цвеќиња потсетуваат на цветовите на јаболкото, се нарекува и „аронија“. Основната обвивка, исто така, покажува дека е поврзана со јаболкото. Бобинки од аронија созреваат од мај до септември пред да се соберат и преработат во разни производи. Неговите активни состојки се многу слични на бозел, но боровата од аронија содржи уште повеќе вредни полифеноли.
Моќ овошје Аронија - витамини, минерали и елементи во трагови
Бериот аронија пука од витамини и минерали. И сите овие имаат позитивен ефект врз нашиот организам. Табелата подолу дава краток преглед:
| Витамин Б1, Б2, Б6, Б12 | Нервен систем, метаболизам на енергија, метаболизам на маснотии и протеини, имунолошки систем, формирање на крв |
| Фолна киселина | Регенерација на клетките, формирање на крв, метаболизам на нервите |
| ниацин | Енергија и метаболизам на нервите |
| Пантотенска киселина | Хормони за раст и стрес |
| витамин Ц. | Антиоксиданти, имунолошки систем, метаболизам на железо |
| Витамин А. | Вид, имунолошки систем |
| Витамин Д3 | Метаболизам на коските, имунолошки систем, цревно здравје |
| Витамин Е. | Заштита на клетките, циркулација на крв, васкуларна заштита |
| Витамин К. | Згрутчување на крвта, коски, кожа |
| Калциум | Коски, заби, нервен систем, згрутчување на крвта |
| магнезиум | Мускули, метаболизам на нервите |
| калиум | Функција на срцето, нервен систем, рамнотежа на водата |
| железо | Формирање на крв, транспорт на кислород |
| бакар | Метаболизам на коските |
| манган | Метаболизам на коските, имунолошки систем |
| цинк | Кожа, коса, имунолошки систем |
Извор: Мало Бери - големо влијание; Кукла; 2013 година
Суперсилите на бобинки од аронија
Покрај влијанијата врз животната средина, нашиот животен стил го одредува и нашето здравје. Сега нашиот животен стил не е секогаш најздрав и влијанијата врз животната средина стануваат се повеќе токсични. Лековите, Х-зраците, загадувачите на воздухот, алкохолот, никотинот, УВ зрачењето, но исто така и стресот, прекумерното физичко оптоварување и воспаленија во организмот се фактори кои ослободуваат таканаречени „слободни радикали“ во нас. Ова создава „оксидативен стрес“ и ги оштетува човечките клетки. Звучи лошо кога ќе резимирам на тој начин. Витаминот Ц и флавоноидите (подгрупа на полифенолите) во бобинки арионе ги намалуваат активностите на слободните радикали. И тие ја интензивираат одбраната на клетките, спротивставувајќи се на оксидативниот стрес и помагајќи на клетката да се обнови.
Сумирајќи, аронијата Бери може:
- Зајакнување на имунолошкиот систем
- Поддршка со кожни болести и алергии
- Поддршка на функцијата на црниот дроб
- Поддршка со стомачни и цревни заболувања
- Регулирање при висок крвен притисок
- Регулирање на метаболизмот на липидите
- Регулирање на нивото на шеќер во крвта кај дијабетес мелитус
- Антивоспалително
- Ја обновува и заштитува клетката од оксидативен стрес
Тоа е прилично уредно за толку мала Бери. Супер храна од странство очигледно не е потребна. Белешка: Аронијата не е замена за лекови или медицински третман. Сепак, ја поддржува и дополнува вашата урамнотежена и здрава исхрана и начин на живот.
Неколку совети за земање
Ја прашав Регина накратко за ефектите на бобинки, бидејќи таа е експерт и работи со бобинки од аронија долго време. Постојат многу митови на Интернет за дозирање на. И има неколку прилично хорор приказни. Препораките на Регина се: „Слушајте го вашето тело. Користете аронија како додаток на вашата здрава исхрана. Почувствувајте се и направете/јадете што е добро за вас “.
Како упатство се препорачуваат 150 мл сок што не е од концентрат на ден или грст бобинки. Како и да е, бидејќи секој организам работи различно, секој треба сам да открие што е добро за нив. Регина препорачува режим сок од аронија од 4-5 недели. Потоа треба да направите пауза околу 1 месец бидејќи сокот детоксицира и го стимулира метаболизмот.
Меге со аронија во прав - ја сакам оваа боја!
150 мл сок може да се разреди со сок од јаболко, вода од чешма или сода. Прашокот е идеален за мусли или пијалак. Може да се користи и за печење. Меѓутоа, кога се загрева, Бери губи голем број на свои моќни материи, па затоа Регина препорачува консумирање на бобинки што е можно повежо. Затоа, сокот што не е од концентрат е идеален за кога немате свежи бобинки. Од 2019 година ќе има можност да се соберат бобинки од аронија сами на Јозеф - природна сорта. Јас веќе се радувам на тоа!
Извор на снабдување: Ако живеете во Виена, производите од аронија можете да ги набавите од Јозеф - одржлива сорта секоја сабота на пазарот со органски производи во Ланг Гас. Ние сме исто така во процес на наоѓање на понатамошни партнери за продажба во Виена за одличните производи. Доколку самите ве интересира или ако познавате некого, ве молам пишете ми по е-пошта.