Дали заговорот со шеќер навистина постои
Ажурирано: 25.01.19 - 14:16 часот
За што станува збор за заговор за шеќер?
Во Америка се вели дека секоја петта смрт е резултат на дебелина - а прехранбената индустрија постојано фрла нови калориски бомби на пазарот - исто така во Германија.
Не е тајна дека премногу шеќер ве прави прекумерна тежина - особено ако не вежбате доволно. Светската здравствена организација препорачува дневно количество шеќер од околу дванаесет лажички (околу 60 грама) - сепак, чоколадната плоча Марс веќе содржи осум лажички. Просечен Американец троши неверојатни 126 грама шеќер на ден, што е еквивалентно на 30 лажички шеќер. Застрашувачки резултат: околу еден од тројца Американци е дебел. Овој тренд може да се забележи и во Германија.
Дали има недоволна акција на владата против нездравата храна?
Истражувачите проценуваат дека секој петти смртен случај во Америка е поврзан со дебелината. Но, прехранбената индустрија и владата навистина не преземаат мерки против епидемијата - тоа го наметнува прашањето за некои луѓе, дали прехранбената индустрија и придружното лоби намерно ќе имаат корист од потенцијално шеќер за производот што предизвикува болести.
Одгледувањето пченка не се промовира само во САД бидејќи додавањето на сируп од пченка ја прави храната поевтина. Сирупот не само што ја прави храната поевтина и послатка, туку и потрајна. И, исто така, според канадските истражувачи, пченкарен сируп има зависен ефект: се вели дека предизвикува зависност во иста мера како и кокаинот.
Повеќе за теоријата на заговор за шеќер во видеото
jg/Видео: гломекс
Станете тенок и брзо вклопувајте: Шест алтернативи за здрав шеќер
Многу малку луѓе го знаат тоа, но веганите го ценат долго време: сирупот од ориз. На прв поглед, има иста конзистентност и боја како медот, но е потранспарентен. Како и да е, појадокот можете да го зачините со сируп од ориз. Иако е малку помалку сладок од трпезниот шеќер, има малку вкус сличен на карамела. Исто така, содржи многу минерали како магнезиум, железо или калциум и, благодарение на неговите повеќе шеќери, ги одржува ниските емисии на шеќер.
Шеќер од цвет од кокос, познат и како кокос или палма шеќер, е познат само кратко време, но благодарение на неговиот низок гликемиски индекс тој е веќе aвезда во веганската и палео заедницата. Затоа е особено препорачливо за луѓе со дијабетес, висок крвен притисок или срцеви заболувања. Кокосовиот шеќер се прави од нектарот на кокосовата дланка, а исто така е богат со разни минерали. Како и да е, нема вкус на кокос, но има и карамелна нота. Можете да го користите 1: 1 како кафеав шеќер.
Секој што веќе бил во САД или Канада, тоа обично го знае на палачинки за појадок: јаворов сируп. Како здрава алтернатива, таа е многу популарна кај веганите. Се добива од канадски јавор и се вари како сок. Се смета за природен засладувач и е достапен во различни квалитети (АА, А, Б, Ц, Д). Јаворовиот сируп е ценет и по многу минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, супстанциите содржани во нив треба да имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство.
Покрај ксилитол, еритритолот спаѓа и во шеќерните алкохоли и се користи како замена за шеќер. Изгледа исто како и шеќерот во домаќинството и има сладок вкус. Се појавува природно во сирење, пченка или овошје и се добива со ферментација. Еритритол, исто така, содржи едвај калории и не влијае на нивото на шеќер во крвта или инсулин. Затоа се препорачува за луѓе со дијабетес или прекумерна тежина. Сепак, не е толку сладок како ксилитолот или нормалниот шеќерен шеќер.
Медот е драгоцена храна и лек од памтивек. Се произведува од пчели од собран нектар од цвеќиња или од екскреција на разни видови вошки, познати како медена вода. Медот се состои од 80 проценти чист шеќер. Во денешно време се користи како засладувач и е пофален за неговите антиинфламаторни и антибактериски ефекти врз разни болести уште од античко време.
Стевиа се добива од јужноамериканската билка Stevia rebaudiana (исто така наречена „слатка билка“ или „медена билка“) и е исто така природен и популарен засладувач. Во голема мера се состои од таканаречени стевио гликозиди и нема ниту калории, ниту шеќер. Затоа, стевиа е погодна за дијабетес, отпорност на инсулин, па дури и за профилакса на кариес. Но, бидете внимателни: засладувачот е до 300 пати посладок од обичниот шеќерен шеќер.