Дали здравата исхрана се спротивставува на негативните ефекти од дебелината?

Здравата исхрана заснована на медитеранскиот модел очигледно делумно ја модифицира врската помеѓу дебелината и кардиоваскуларната смртност. Ова доаѓа од новата студија која штотуку ја објавија шведски истражувачи.

здравата

Зголемениот индекс на телесна маса (БМИ) доведе до четири милиони смртни случаи ширум светот во 2015 година, при што повеќе од две третини се резултат на кардиоваскуларни болести (ЦВБ). Студиите покажаа дека други фактори, како што се здравите навики во исхраната, може да го модифицираат поголемиот ризик од ЦВБ поврзан со поголем БМИ.

Во новата студија, научниците предводени од Карл Михаелсон од Универзитетот во Упсала испитале БМИ, диета и смртност на 79.003 возрасни Шведски кои биле вклучени во шведската мамографска група и групата шведски мажи. Почитувањето на медитеранската диета (mMED) беше оценето на скала од 0 до 8, земајќи ги предвид информациите за потрошувачката на овошје и зеленчук, мешунки, ореви, нерафинирани житарици или високо влакна, риба, црвено и преработено месо и маслиново масло. Информации за возраста, физичката активност, пушењето и социо-економските фактори на учесниците во студијата беа исто така достапни.

За време на 21-годишното следење, починале 30.389 (38%) од учесниците. Меѓу субјектите со прекумерна тежина, оние со висок mMED (сооднос на опасност [HR] 0,94; 95% интервал на доверба [CI] 0,90-0,98 во споредба со субјектите со нормална тежина и висок mMED) беа група со најнизок HR во Во врска со смртноста од сите причини. Дебелите субјекти со висока mMED немале значително поголема смртност од субјектите со нормална тежина и високи mMED (HR 1,03; 95% CI 0,96-1,11). Спротивно на тоа, луѓето со нормален БМИ, но помал мМЕД имале повисок морталитет (ХР 1,60; 95% ЦИ 1,48-1,74) отколку лицата со нормална тежина и висока мМЕД.

За смртноста од ЦВБ, што претставуваше 12.064 смртни случаи, резултатите беа широко слични. Иако смртноста од ЦВБ поврзана со висок БМИ беше намалена со следење на медитеранска диета, таа не беше целосно спротивставена. Покрај тоа, понизок БМИ не се спротивстави на зголемената смртност од ЦВБ поврзана со ниска мМЕД.

„Овие резултати сугерираат дека следењето здрава исхрана како што е медитеранската диета може да биде посоодветен фокус за спречување на смртност од сите причини отколку спречување на дебелината“, велат авторите. „Како и да е, здравата исхрана не може целосно да се спротивстави на повисоката смртност од ЦВБ поврзана со дебелината.