Датуми - здрава сладост; Рецепт за сируп за урми Динкелибе Backblog Foodblog Genussblog

Долго време сакав да се занимавам со темата „здрави слатки со урми“. Би сакал да ги искористам првите недели од оваа нова година за да донесам поцелосни рецепти на блогот. Темата за слатки со урми совршено се вклопува. И затоа денес ви го донесов рецептот за домашен сируп од урми.

Го пребарував Интернетот на оваа тема и прочитав многу страници за тоа. Предметот слатки со урми ги дели умовите. Постојат многу луѓе свесни за здравјето кои се колнат во тоа, а потоа е и другата страна која вели: „Урмите се само шеќер, а тоа е облекување на прозорци.“ Но, уверете се во тоа што дознав за тоа.

придобивки

Урмите брзо му даваат енергија на телото и се познати како леб од пустината со причина. Тие се состојат од 70% јаглени хидрати, фруктоза и гликоза во еднакви делови.

Датумите нудат многу здравствени придобивки во однос на редовниот шеќерен шеќер:

Урмите се сметаат за особено дигестивни.
Урмите се богати со растителни влакна, што делува на заситеност.
Високата содржина на пантотенска киселина (витамин Б5) го стимулира метаболизмот.
Благодарение на високата содржина на гликоза и фруктоза, тие можат да се користат како брз извор на енергија.
Дијабетичарите исто така имаат корист од сирупот од урми бидејќи има помалку калории од конвенционалниот шеќер од трска.
Енергетската густина на урмите е 282 калории на 100g, што е значително помалку од содржината на калории во шеќер, што е 387 калории на 100g шеќер.
Урмите содржат и антиоксиданти, како што се полифенолот што го инхибира бактериите, и кои имаат многу здравствени придобивки. Тие ги штитат клетките од слободните радикали и имаат антиинфламаторно дејство.
Урмите предизвикуваат нивото на шеќер во крвта да расте побавно и понежно од индустрискиот шеќер.
Урмите се природен антибиотик и можат ефикасно да го инхибираат растот на бактериите. Тие работат многу побрзо од слично ефективниот мед од Манука.

Тие содржат многу витални супстанции кои го поддржуваат нашето здравје:

калиум
Калциум
магнезиум
железо
Бета каротен (претходник на витамин А)
Витамин Д.
витамин Ц.
Витамин Б3 и Б5
Фолна киселина
фосфор
натриум

неповолна положба

Сепак, постојат две мали негативни точки:

Висока содржина на фруктоза - Датумите треба да се избегнуваат во случај на нетолеранција на фруктоза или малапсорпција, бидејќи тие содржат голем дел од фруктоза и можат да предизвикаат гасови или дијареја.
Урмите се значително поскапи од белиот или кафеавиот шеќер за домаќинства.

Вештачки сируп од урми не работи

Пазете се од вештачки направен сируп од урми. Вештачки сируп од урми е малку поевтин, но ако содржи различни шеќери и вкусови, ги нема истите позитивни својства како природно направениот сируп од урми.

Направете сируп за датум сами

Можете лесно да направите сируп од датум само од две состојки. Сè што ви треба е сушен, без урми и вода или сок од портокал. Проверете дали датумите се несулфурани и незасладени. Во други написи се тврди дека незасладените урми можат да се препознаат според нивната тапост и дека засладените урми се сјајни затоа што се потопуваат во шеќерен сируп. Моите датуми се незасладени и сè уште се сјајни. Потпрете се на информациите за состојките на пакувањето, а не на оваа изјава.

Сирупот се прави многу брзо бидејќи не треба да се загрева. Значи, тој е свеж, суров и основен во исто време и двапати поздрав, бидејќи не трпи загуба на витални материи преку греење.

Урмите едноставно се натопуваат во вода или сок од портокал неколку часа или преку ноќ, а потоа се финат многу ситно со моќен миксер.

Исполнет во чиста чаша, сирупот од урми може да се чува во фрижидер околу една недела.

Сирупот од урми има неутрална сладост без силен вкус на сопствениот вкус и затоа може да се користи на многу начини. На пример, како замена за шеќер за печење, за десерти или за засладување на пијалоци. Може да замените нотка на шеќер, што не треба да недостасува во обилните јадења како што се салати, супи, сосови и маринади, со мала количина сируп од урми.

Тука имам и убава пита со јаболка за вас, каде што можете директно да го користите сирупот од урми.

Забавувајте се со рецептот и кажете ми во коментарите како ви се допаѓа сирупот од урми. рџ ? ѓ

Состојки за 400 гр сируп од урми

200 гр урми, исушени и без јами
200 гр вода или сок од портокал