DCB деловна паника; n индустрија в; месото
Месната индустрија, силно погодена од епидемијата
Побарувачката на свинско месо во Европската унија ќе падне за 0,6% на најниско ниво во 20,3 милиони тони во 2020 година, а потрошувачката на говедско и пилешко месо ќе падне на најниско ниво. ниво во последните неколку години, според Министерството за земјоделство на САД, цитирано од Блумберг.
„Она што се надеваме и очекуваме е ова повторно отворање на Европа, каде што луѓето можат да излезат и да вечераат повторно во градот“, рече Хаис Валеур, извршен директор на Данската круна група, најголемиот процесор за месо во Европа. „Продаваме повеќе месо на мало, но тоа не ја надокнадува загубата во секторот на услуги за храна. "
Иако постои голема побарувачка на мелено месо за домашно готвење, продажбата на многу квалитетно месо е слаба. Што се однесува до говедското месо, ова има тенденција да се акумулира во замрзнувачите или да доведе до одложување на колењето, што генерира феномен на прекумерна количина што може да трае и по завршувањето на карантинот.
Големите преработувачи на месо велат дека феноменот ќе трае и вкупната потрошувачка на месо значително се намали.
Кризата Ковид-19 го погоди секторот за месо во време кога некои потрошувачи јадат помалку поради загадувањето, додека веганските диети растат на популарност. На пример, Германија што ја сака Шницел стана вегетаријанско прибежиште, со 63% од жителите кои сакаат да ја намалат потрошувачката на месо. ЕУ исто така сака да ги промовира инсектите и алгите како алтернативи на протеините.
Додека случаи на вирус почнаа да влијаат на некои европски операции со месо, тие не се зголемуваат во размери во САД, каде што затворањето на фабриките за преработка на месо доведе до празнење на полиците и остави некои ресторани за брза храна без хамбургери. Ова поттикна повеќе американски купувачи да понудат производи од вештачко месо.
Најголемиот аргентински извозник на говедско месо забележа пад на висококвалитетно месо во Европа, бидејќи се затворија рестораните, клучен извор на побарувачка.
„Продажбата во Европа е скоро блокирана; има само повремена достава “, рече Мигел Скиарити, претседател на аргентинската говедска индустрија и трговска групација Цикра.
Европските цени на свинското месо, кои беа подобрени со зголемувањето на извозот во Кина, сега паѓаат, а цените на труповите од свинско месо во Франција и Германија се најниски во последните една година. Работите станаа толку лоши што ЕУ предложи да помогне во финансирање на складирање на производи како говедско и јагнешко за да му помогне на пазарот.
Во Холандија, побарувачката за редовно продадени млечни телиња опадна, изјави Франс ван Донген, директор за меѓународни работи на холандската група за месо VOC. Месото често оди да избере ресторани во Италија или ќебапчилници во Германија, сите страдаа од карантин.
Француската федерација за месо проценува дека приходите на нејзините членови се намалени во просек за 30% од почетокот на пандемијата. Помалку туристи кои купуваат француска храна може да ја намалат продажбата дури и по укинувањето на забраните, а економскиот пад може да ги намали потрошувачките трошоци.