DCMedical 1 октомври - внатрешен ден; ниво; на кафе
На 1 октомври, сите loversубители на кафе го слават Меѓународниот ден на кафето.
Меѓународниот ден на кафе секоја година се одбележува на 1 октомври, посветен на кафето и loversубителите на овој вкусен пијалок, но и на милиони луѓе вклучени во долгиот процес на неговото производство, од фармери до печење кафе и оние кои што го подготвуваат сопствениците на кафулиња.
Сепак, Меѓународниот ден на кафето го означува и времето кога сите вклучени во процесот на производство на кафе - од земјоделец до потрошувач - треба да се фокусираат на низа активности за континуирано подобрување за иднината на кафето. Постојат седум чекори во процесот на правење кафе, почнувајќи од зрната кафе до засилувачката течност во чашата: собирање зрна кафе, потоа миење, сушење, одделување на зрната според големината и квалитетот, печење нив, дегустација на сопственото кафе -речено (венденско кафе) за да се оцени неговиот профил на арома според сладоста, киселоста, чувството произведено во усната шуплина, рамнотежата и аромата и, конечно, уживањето во кафето. За секоја од овие фази има специјално обучени луѓе, секој со своја експертиза, кои играат исклучително важна улога во производството на кафе, забележува Агерпрес.
Етиопија се смета за родно место на кафе-дрво и кафе култура. Денес кафе дрвото се одгледува во над 70 земји, главно во Латинска Америка, Јужна и Југоисточна Азија, како и во Африка.