DCMedical алергија на храна; или чувствителност на различна храна; а е клучно
Предизвиците за орална храна (или ДСП) се златен стандард за алерголозите при дијагностицирање на алергија на храна. Тоа е, на испитаниците им се дава многу мала доза на храна орално, под надзор на алерголог за да тестираат сериозна реакција.
Алергијата се дијагностицира со добро познат метод за тестирање на разни алергени. Американски истражувачи покажуваат дека алергијата на храна е поефикасно дијагностицирана со таканаречениот „предизвик за орална храна (или тест)“, односно администрација на мала доза на храна за која се сомнева како алерген, за да се утврди дали станува збор само за чувствителност надминат со продолжено изложување, давајќи му на телото можност да развие отпорност на алергени), или ако е тоа дури и алергија.
Интересен медицински случај презентиран на Годишниот научен состанок на Американскиот колеџ за алергија, астма и имунологија (АЦААИ) во Хјустон носи нови информации за придобивките од предизвиците со орална храна при дијагностицирање на алергии на храна.
Во овој случај станува збор за 17-месечно момче со атопичен дерматитис (егзема) и за што се верувало дека е алергија на кикирики врз основа на тест на кожата и тест на крвта. Момчето имаше два претходни мали осип на устата откако јадеше кикирики.
„Не бевме убедени дека е алергичен на кикирики, иако претходните убоди на кожата и тестовите на крвта сугерираа дека е чувствителен на кикирики, тој никогаш немаше убедлива алергиска реакција“, вели алергологот Кетрин Тисон, член на АЦААИ и главен автор на анкета.
"Направив предизвик за орална храна, а тој имаше мал осип на лицето, кој се реши. Ова покажа дека е чувствителен на кикирики, но не и алергичен. Случајот покажува дека за да се утврди дали детето е навистина алергично, треба да се користи предизвик за орална храна, особено пред да се започне орална имунотерапија, која е предложена за ова дете. Осетливоста на убод на кожата или тест на крвта не е доволна за да се дијагностицира алергија на храна “.
Следејќи ги овие успешни методи на тестирање, алерголозите не препорачале третман, но ги охрабрувале родителите да започнат да им нудат на своите деца производи од кикирики во мали дози, три пати неделно, за да ја задржат толеранцијата кон кикирики.
Отстранувањето храна од исхраната на детето за подобрување на егземата може да доведе до последователна алергија на храна.