DCMedical Deficient; јод; јас афек; тироидни жлезди
Солта е 40% натриум и 60% хлорид - и масата и морската сол имаат исто хемиско пакување. Во дваесеттите години на минатиот век, САД започна да додава јод на сол, како одговор на голем дел од популацијата што стана дефицитарна на јод. На тироидната жлезда и е потребен јод за да произведе хормони кои го контролираат метаболизмот. Иако натриумот речиси и да нема ефект врз тироидната жлезда, премалку јод во исхраната може да доведе до хипотироидизам.
Сместено на дното на вратот, непосредно пред гласните жици, тироидната жлезда произведува два хормони кои го регулираат метаболизмот, забележува Лајвстронг. Ако тироидната жлезда го забави производството на Т3 и Т4 хормони - состојба наречена хипотироидизам - метаболизмот ќе се забави.
Типични знаци на хипотироидизам вклучуваат зголемување на телесната тежина, нетолеранција на студ, неправилно чукање на срцето и високо ниво на холестерол. Вашиот метаболизам контролира колку брзо работат сите ваши системи и сè забавува ако тироидната жлезда не произведува доволно Т3 и Т4 хормон. За среќа, лекот со хипотироидизам е лесен; земајќи дневна замена за синтетички тироидни хормони - левотироксин - кој обезбедува хормон што недостасува. Вашиот лекар треба да го следи нивото на тироидната жлезда со крвни тестови двапати годишно.
Без јод, тироидната жлезда не може да произведе Т3 и Т4 хормони, што доведува до мала стапка на метаболизам. Најчеста причина за хипотироидизам е автоимун дефицит, но може да се појави и како несакан ефект на бременоста. Недостаток на јод е многу редок во Северна Америка и Европа, иако 40% од светската популација е изложена на ризик од недостаток на јод. И трпезата сол и брашното се збогатени со јод, но јодот повеќе не се додава на брашното, а тоа веќе не е случај со највисоката кујнска сол, според д-р Марсел Пик. Пик, автор и коосновач на клиниката „toени на жени“ во Јармут, Мејн, вели дека „внесувањето на јод се намалило за 50% во Северна Америка во текот на последните 30-40 години“ и дека повеќе луѓе може да бидат изложени. ризик од проблеми со тироидната жлезда, особено оние кои избегнуваат сол сол и имаат диета со низок натриум.
Дополнителен јод ќе го третира хипотироидизмот само ако вашата мала функција на тироидната жлезда е предизвикана од недостаток на јод. Вашиот лекар може да ги тестира нивоата на јод со примерок на урина. Додавањето премногу јод во вашата исхрана може да доведе до токсикоза на јодот на тироидната жлезда. Идеално, треба да консумирате дневно помеѓу 150 и 299 микрограми јод, вели Американското здружение за тироидната жлезда. Потрошувачка на помалку од 75 микрограми може да доведе до умерен до сериозен недостаток, додека количини поголеми од 450 микрограми се прекумерни и може да доведат до токсичност на јод на тироидната жлезда.
Една лажичка јодизирана сол на сол содржи 400 микрограми јод - повеќе од доволно за да се одржат нивоата на тироидните хормони во идеален опсег. Натриумот што се користи во преработена и спакувана храна нема додаден јод и не треба да се пресметува за внесувањето на јод. Не целата сол е јодирана - внимателно прочитајте ја етикетата. Ако јадете диета со малку натриум, можете да го надополните внесувањето на јајца, млечни производи, млеко од соја, риба и морска храна за да обезбедите адекватен внес на јод.