DCMedical Food со конус; inut sc; протеински прав; може да го продолжи животот; на
Ново истражување покажува дека ограничувањето на високо-протеинска храна, која природно содржи високо ниво на сулфур аминокиселини, како месо, млечни производи, ореви и соја, може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести.
„Со децении се разбираше дека диетите што ги ограничуваат аминокиселините на сулфур се корисни за долговечноста на животните“, рече во изјавата Johnон Ричи, професор по наука за јавно здравје на Државниот колеџ за медицина во Пен. Оваа студија ги обезбедува првите епидемиолошки докази дека прекумерниот внес на сулфур аминокиселини во исхраната може да биде поврзан со резултатите од хронично заболување на луѓето “, додаде Ричи.
Претходно истражување
Во потрага по друга патека до фонтаната на младоста, истражувачите ја истражувале улогата на метионин и цистеин, две од деветте основни аминокиселини во организмот кои содржат сулфур. и зголемување на животот. Во рана студија кај стаорци, ограничувањето на метионинот за 80% го зголеми животниот век на стаорците во просек за 43%. Истражувањата во тоа време двојно ја зголемија таа корист, но преведувањето на тој неверојатен резултат за луѓето би било тешко. Сулфурните аминокиселини играат клучни улоги во зголемувањето, со што се ограничува таа храна на стаорци, создадени помали суштества што се случило да живеат подолго со помалку болести.
Очигледно, ова не е добро сценарио за луѓето. Често, она што работи со лабораториски животни не работи кај луѓето. Сепак, во анализата на истражувањето од 2018 година, Ричи и неговиот тим откриле дека диетите кај возрасни животни имаат биле ограничени, возрасните ги постигнале истите здравствени придобивки без да се грижат дали ќе престанат.
Ова доведе до сегашната студија, објавена во понеделникот во списанието Лансет Еклиничка медицина, која ги испитуваше диетите и биомаркерите на крвта на повеќе од 11.000 учесници собрани преку американско нутриционистичко истражување спроведено од Центрите за контрола и превенција на болести.
Повеќе од двојно повеќе од препорачаното
Едно откритие: Американците се чини дека јадат 2,5 пати повеќе сулфурни аминокиселини од проценетите потреби за исхрана, рече коавторот Ксианг Гао, директор на лабораторијата за нутриционистичка епидемиологија на Државниот универзитет Пен.
„Многу луѓе во САД јадат диета богата со месо и млечни производи“, рече Гао во изјавата. „Затоа, не е изненадувачки што многумина го надминуваат просечното барање кога сметаат дека оваа храна содржи поголеми количини на аминокиселини со сулфур.
Покрај тоа, поголемиот внес на сулфур аминокиселини беше поврзан со повисок резултат на ризик за кардиоваскуларни болести. Не е изненадувачки, имајќи предвид дека високиот внес на масна храна како црвено месо, млечни производи и други масти се познати фактори на ризик за срцеви заболувања.Сите овие укажуваат на нов пат кон подолг живот или само го зајакнуваат она што Што веќе знаеме за нашите навики во исхраната? Оваа студија беше набудувачка, заснована на луѓе кои ги пријавуваа своите навики во исхраната и фаќаа само еден момент во времето. И тоа не ја анализира тежината, иако други студии ја потврдија врската помеѓу диета од растително потекло и слабеењето. Треба да се заврши многу работа.
„Луѓето кои јадат многу билни производи, како што се овошје и зеленчук, ќе консумираат помали количини на сулфур аминокиселини“, рече henен Донг, главен автор на студијата и дипломиран на Медицинскиот колеџ во Пен. „Овие резултати поддржуваат некои здравствени придобивки што се гледаат кај оние кои јадат веганска или друга диета со билки.