Со текот на времето, веганите развиваат нетолеранција на лактоза
Публикација: 01.08.2019 година
Чаша млеко Слика: pixabay.com
Дали е вистина дека веганите развиваат нетолеранција на лактоза со текот на времето? Па, дали може да се случи после неколку години веганска исхрана повеќе да не можете да толерирате кравјо млеко? Што ако подоцна сакате повторно да консумирате кравјо млеко?
Прашањето на почетокот звучи збунувачки, на крајот на краиштата, веганите не пијат кравјо млеко како и да е. Сепак, некои читатели бараат одговор на ова. Има причина.
Нетолеранцијата на лактоза е природна нетолеранција на млеко што повеќето луѓе ја развиваат по завршувањето на фазата на новороденче. Луѓето кои се нетолерантни на лактоза, не треба да се грижат, бидејќи нетолеранцијата на лактоза не е болест или алергија. Доволно е само да престанете да консумирате млеко за да спречите симптоми.
Нетолеранцијата на лактоза се развива со текот на времето
Лесно е да се разбере зошто се развива нетолеранција на лактоза:
Млекото се користи како храна за бебиња за младо животно (или новороденче) брзо да расте и да ги апсорбира потребните хранливи материи додека созрева дигестивниот систем и забите сè уште не се на место. Мајчиното млеко содржи хранливи материи, масти и хормони за раст кои се оптимално прилагодени на потребите на потомството.
За да се разгради млечниот шеќер во млекото, на момчето му треба ензим наречен „лактаза“. Таа е формирана во дигестивниот тракт додека цицач цица од својата мајка. По одвикнувањето, телото повеќе не произведува (или само многу малку) лактаза.
На човечките доенчиња им треба и мајчино млеко за добар почеток во животот. Тоа е единствената фаза во животот на една личност кога е потребно млеко. Млекото на сопствената мајка (но не и млекото на друг животински вид). Веганските мајки внимаваат: мајчиното млеко е веган!
Телото го намалува производството на лактаза
Значи, нетолеранцијата на лактоза е исто толку природна како и забите. Околу 75% од возрасните ширум светот не можат да толерираат млеко. Ако сè уште пиете млеко, ќе добиете симптоми како гасови, абдоминална болка и дијареја (видете исто така: Што е нетолеранција на лактоза?).
Пропорцијата на луѓе со нетолеранција на лактоза е исто така висока во Германија. Сепак, има голем број на непријавени случаи, бидејќи многу нетолерантни на лактоза не ги поврзуваат своите симптоми со млеко и никогаш не дозволуваат да бидат прегледани.
Кај некои луѓе - главно во индустриски развиени земји - мутација се случила со текот на времето, така што нивното тело произведува лактаза дури и над возраста на цицање - сè додека консумираат млеко. Ако престанете да конзумирате млеко, производството на лактаза повторно се намалува и може да настане нетолеранција на лактоза.
Кај луѓето со спомената мутација, производството на лактаза теоретски може повторно да се „обучи“ преку редовна потрошувачка на млеко. Сепак, ова е во спротивност со природната, здрава исхрана. Најдобар начин е да се заменат билни млечни производи доколку е потребно.
Веганска диета: Природно без лактоза
Поради оваа причина, се случува веганите да развиваат нетолеранција на лактоза со текот на времето. Не им пречи, сепак, бидејќи не консумираат никакви производи од животинско потекло, и доколку е потребно заменете го кравјото млеко со растителни алтернативи.
Сепак, има и читатели кои се прашуваат дали не е загуба ако сакаат во иднина повторно да јадат млечни производи. Тогаш, зарем не е непрактично да се биде нетолерантен на лактоза?
Да, навистина би било. Сепак, многу поретко е да се пие млечни производи по возраста на цицање.
Бидејќи млекото е природна храна за бебиња и содржи холестерол и хормони за раст (на пример, IGF-1), кои се неопходни за децата, но непожелни за возрасните. ИГФ-1 е осомничен и за промовирање на раст на клетките на ракот кај возрасните.
Потоа, тука се и големите разлики во составот на мајчиното и кравјото млеко. Исто така вреди да се прочита: Млеко го прави тоа од Алиса Хамилтон.
На луѓето им треба млеко - но само како бебиња.
Дури и на човечки деца повеќе не им треба млеко откако ќе се одвикнат од градите на нивната мајка (по приближно 1-3 години) (а секако не и на млеко од друг животински вид). После доењето, најдобро живееме со соодветна, разновидна и здрава исхрана што најдобро одговара на нашето тело и начин на живот.
Млекото очигледно не е едно од нив. Не сме веќе бебиња. Па добредојде, нетолеранција на лактоза!