DCMedical кафе, како е; подгответе го за да го намалите ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Кафе ФОТО Нејтан Дамлао Unsplash
Кафето може да се подготви на многу начини, но одреден вид сварено кафе ќе го намали ризикот од кардиоваскуларни болести, барем тоа го поддржуваат резултатите од студијата.
Консумирањето кафе е поврзано со многу здравствени придобивки, како што се одржување на оптимална телесна тежина, понизок просечен дневен крвен притисок и намален ризик од дијабетес и кардиоваскуларни болести. Но, не сите начини на подготовка ќе ни помогнат да извлечеме максимум од шолјата кафе.
Една студија објавена во Европскиот журнал за превентивна кардиологија покажа дека правењето филтер кафе (на пример, со филтер за хартија) - не само варење кафе во котел - е подобро за здравјето, особено за постарите лица. Истражувачите ги анализирале одговорите на истражувањето на повеќе од 500.000 здрави потрошувачи на кафе (на возраст од 20 до 79 години) кои биле следени околу 20 години. Луѓето помлади од 60 години кои пиеле една до четири шолји кафе, особено филтрирано кафе, имале пониски стапки на артериска болест и смрт.
Пониската стапка на смртност кај филтрираните корисници на кафе опстојуваше кај луѓе постари од 60 години, но беше изгубена кај луѓе кои пиеја пет или повеќе чаши на ден. Студијата е набудувачка и не докажува дека филтрираното кафе е поздраво од тоа подготвено со други методи, но има смисла.
Нефилтрираното кафе содржи дитерпени, соединенија што можат да го зголемат холестеролот, а истражувачите велат дека една чаша нефилтрирано кафе содржи 30 пати повеќе дитерпен од една чаша филтрирано кафе. Затоа, користете филтер за кафе, чувајте други начини на подготовка за специјални прилики и размислете за ограничување на потрошувачката на кафе на помалку од пет чаши на ден, во просек, за корисни ефекти врз здравјето, препорачуваат специјалисти од Медицинското училиште Харвард.