DCMedical Milk that; и долго; ти живееш; стари над 4 години! Студија
Кисело млеко е подобро за мажи
Истражувачите откриле дека одреден вид млеко може да го продолжи животот за 4,5 години.
Една нова студија покажува дека потрошувачката на млеко со малку маснотии - обезмастено и 1% млеко - е значително поврзана со подоцнежно стареење кај возрасните.
Истражување на 5.834 возрасни лица во САД од професорот по наука Лари Такер од Универзитетот Бригам Јанг, покажа дека луѓето кои пијат млеко со малку маснотии имаат биолошко стареење неколку години подоцна од оние кои пијат млеко со многу маснотии (2% и целосно).
„Беше изненадувачки колку е силна разликата“, рече Такер. „Ако пиете млеко со многу маснотии, треба да бидете свесни дека ова е предвидливо или има некои значајни последици“.
Такер ја испитал врската помеѓу должината на теломерот и двете фреквенции на потрошувачка на млеко (дневно алкохоличари наспроти неделни алкохоличари или помалку) и потрошената содржина на млечна маст (цели наспроти 2%, наспроти 1%, наспроти обезмастено). Теломерите се нуклеотидни глави на хромозомите во човекот. Тие дејствуваат како биолошки часовник и се во голема корелација со возраста; секој пат кога клетката ќе се репродуцира, човекот губи мал дел од крајните краеви. Затоа, колку постари се некои луѓе, толку пократки се нивните теломери.
Масното млеко помага да се скратат теломерите
И, очигледно, колку повеќе млеко со многу маснотии пијат луѓето, толку пократки се нивните теломери, според новата студија на BYU, објавена во списанието „Оксидативна медицина и клеточна долговечност“. Студијата открива дека за секој 1% зголемување на маснотиите потрошени од млеко (2% потрошувачка наспроти 1% млеко), теломерите биле 69 основни парови пократки кај испитаните возрасни, што во превод значи повеќе 4 години во дополнително биолошко стареење. Кога Такер ги анализирал крајностите на потрошувачите на млечни производи, возрасните кои консумирале полномасно млеко имале теломери кои биле 145 базни парови помали од потрошувачите на млеко без маснотии.
Скоро половина од луѓето студирале пиеле млеко дневно, а друга четвртина пиеле најмалку неделно. Нешто помалку од една третина од возрасните пријавиле дека консумираат млеко со маснотии и други 30% пријавиле дека конзумираат млеко со 2% маснотии. Покрај тоа, 10% пиеле 1% млеко и уште 17% пиеле млеко без маснотии. Околу 13% не пиеле кравјо млеко.
„Млекото е веројатно најконтроверзната храна“, рече Такер. „Ако некој ме замоли да дадам презентација за вредноста на потрошувачката на млеко, би можел да дадам презентација во траење од еден час што ќе ве шокира. тој мисли: „Ох, секој треба да пие повеќе млеко.“ Ако некој рече поинаку, и јас би можел да го сторам тоа. Барем, за заклучоците од оваа студија дефинитивно вреди да се размислува. Можеби има нешто тука што бара малку повеќе внимание “, продолжи авторот.
Нешто изненадувачки, тој исто така откри дека оние кои не пијат млеко имаат пократки теломери отколку возрасните кои пиеле млеко со малку маснотии.
Такер рече дека резултатите од студијата ги поддржуваат тековните американски упатства за исхрана (2015-2020), кои ги охрабруваат возрасните да консумираат млеко со малку маснотии, обезмастено и 1% млеко, а не млеко со многу маснотии како дел на здрава исхрана.
„Не е лошо да се пие млеко“, рече Такер. „Но, треба да бидете повеќе свесни за тоа каков вид млеко пиете“, заклучува истражувачот.