DCNews Како да направите БУЛ
Тоа е периодот кога домаќинките ги подготвуваат своите залихи за студената сезона. Меѓу нив не треба да недостасува супа, која се користи во многу јадења. Еве го едноставниот рецепт што можете да го пробате.
состојки
- 4 кг добро созреани домати- 4 ловорови лисја- 1 лажица сол- 1 лажица шеќер
Како се подготвува
Како да направите БУЛ. Можете, од една страна, да ги сварите доматите, да ги излупите и да ги исечете на мали парчиња, отстранувајќи ги или не семето, според ваш избор. Од друга страна, ако имате процесор за храна или потопен мешалка, исечете ги доматите на коцки и пренесете ги во процесорот за храна или со мешалка. Процедете ја добиената паста низ ситно сито за да ги задржи семето и лушпите, според retetepractice.ro.
Како да направите БУЛ. Откако ќе добиете паста без лушпи, без семки, сварете ги со 500 мл вода, сол и ловоров лист. Нека составот се вари на средна топлина (првично, потоа на тивок оган) 2-3 часа, мешајќи со дрвена лажица првично на секои 30 минути, а потоа кон крајот, кога значително го намалува својот волумен, на секои 10 минути.
Како да направите БУЛ. Кога составот ќе добие конзистентност на супа, постојано мешајте за да спречите лепење и горење на доматната паста. Ставете ја доматната паста во претходно стерилизирани тегли и оставете ги да се оладат наопаку.