DCNews Михаела Билиќ, ПРЕДУПРЕДУВАЕ за Л-КАРНИТИН
Нутриционистот Михаела Билиќ зборуваше за скриената опасност од најпознатиот додаток во исхраната што го земаат жени кои спортуваат и сакаат да ослабат.
„Л-карнитин, пријател или непријател? е прашањето одговорено денес на Фејсбук од нутриционистката Михаела Билиќ.
„Дали вашето име звучи познато? Исто така е нормално, додатоците на Л-карнитин се постојано присуство во спортски сали и аптеки. Карнитинот е аминокиселина, односно фрагмент од протеини - една од 9-те есенцијални аминокиселини кои телото не може да ги синтетизира и кои мора да се донесат од исхраната. 
Кои се производите во кои Карнитинот постои природно?  Производи од животинско потекло воопшто и црвено месо особено. Најмногу карнитин се наоѓа во јагнешко и говедско месо, а мисирката и свинското содржат мали количини.
Досега се сметаше дека додатоците на карнитин го подобруваат метаболизмот, со зголемување на согорувањето на мастите и забрзување на синтезата на мускулната маса. Но, неодамна е откриен ефект на Карнитин: цревните бактерии го метаболизираат и модифицираат, предизвикувајќи супстанции со негативно влијание врз црниот дроб. По зголемениот внес на карнитин во исхраната (без разлика дали доаѓа од црвено месо или додатоци), ќе ја зголеми синтезата на холестерол во црниот дроб, така имплицитно нивото на холестерол во крвта.
Препораките за исхраната дека треба да ја намалиме потрошувачката на црвено месо за 25-30% се засноваат на овој аргумент. Но, залудно ја намалуваме потрошувачката на месо ако земаме додатоци на храна. Заради мускулна маса и губење на тежината ризикуваме да го загрозиме нашето здравје или - уште полошо - да ја обвиниме диетата за висок холестерол во крвта.
Следејќи ја американската мода, завршивме со јадење белки (бидејќи, нели, жолчката има холестерол) и се препуштивме на додатоци од секаков вид. Ниту еден додаток не може да ја замени урамнотежената исхрана, само во храната има потенцирачки ефект што го има една хранлива состојка врз другата. Да се верува дека одредена супстанца може сама да направи добро, извадена од природниот контекст и ставена како додаток, е лажно.
Затоа, не ставајте додатоци пред јадење. Што се однесува до препорачаната потрошувачка на црвено месо, ограничете го внесувањето на 500g (3 порции) неделно. Дополнете го внесот на животински протеини со диверзифицирање на изворите (бело месо, риба, сирење, јајца) и не заборавајте да јадете растителни протеини (грав, леќа, грашок, соја, наут, маслодајни растенија и др.) Најмалку двапати неделно. Вие исто така имате загарантирано здравје и мускулна маса и низок холестерол - така што не ви требаат никакви додатоци на карнитин ! “ конхис Михаела Билиќ.