Истражување за староста во здравството
Во јуни оваа година, Германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехрике (DIfE) извести за мерката за финансирање „Групи на компетенции во истражувања на исхраната“. Почетокот на проектот треба да биде официјално прославен следниот понеделник. Целта на истражувачката мрежа наречена „Нутриционистичка интервенција за здраво стареење: Модели на храна, однесување и производи“ (NutriAct) е да се подобри состојбата со исхраната и здравјето на 50 до 70 години.
На 30 ноември 2015 година, над 100 поканети гости од политиката, науката за исхрана и индустријата ќе се сретнат на DIfE за да го прослават почетокот на NutriAct како дел од свечен почеток на настанот.
Поздравите ќе ги дадат министерот за бранденбург за наука, истражување и култура, проф. Сабине Кунст, претседателот на универзитетот во Потсдам, проф. Оливер Гинтер и претседателот на здружението на Лајбниц, проф. Матијас Клајнер. Домаќин е проф. Тилман Грун, научен директор на DIfE и портпарол на кластерот за компетенции.
Истражувачката мрежа првично ќе се финансира со 5,6 милиони евра од Федералното Министерство за образование и истражување (БМБФ) за три години. NutriAct има за цел да помогне во подобрувањето на состојбата на исхраната и здравјето на 50 до 70 години со цел да им се овозможи на што повеќе луѓе да достигнат старост во добро здравје. Вклучени се над 50 партнери од 32 истражувачки институции и компании.
Покрај тоа, треба да се развијат нови производи со регионални компоненти и оптимизиран состав на хранливи материи кои ја олеснуваат здравата исхрана соодветна на возраста.
Позитивно влијае на однесувањето на јадење и пиење
Во конзорциумот, научници од областа на експериментално, клиничко и епидемиолошко истражување на исхраната, како и истражување на однесувањето и социјална медицина работат заедно со експерти од областа на технологијата и производството на храна.
DIfE ќе надгледува три од петте под-области NutriAct. Во рамките на овие под-области, навиките за јадење на населението треба да бидат утврдени и евидентирани во форма на таканаречени „модели на исхрана“. Научниците ги истражуваат нивните ефекти врз здравјето. Покрај тоа, тие ја испитуваат улогата што ја играат сегашната семејна средина и биолошките фактори во изборот на храна и однесувањето во исхраната.
На овој начин, истражувачите сакаат да најдат почетни точки кои позитивно влијаат на однесувањето на јадење и пиење. Целта е да се идентификува нутриционистичката шема што е лесно прифатена од популацијата, која спречува болести поврзани со стареењето на цивилизацијата, ја одржува мускулната маса, ги намалува масните заболувања на црниот дроб и ги подобрува когнитивните перформанси.