Деацидификација здрава исхрана со киселинско-базна рамнотежа ›

Ако киселината не се потсмева: Латентно преголемо закиселување на телото преку неправилна исхрана ја намалува пропустливоста на сврзното ткиво за хранливи материи и производи за деградација - ова слабеење на ткивото станува видливо преку целулит, на пример. Премногу закиселување значи и трајно оптеретување на бубрезите и може да предизвика остеопороза да стане слаба на долг рок. Сепак, свесното јадење штити од киселински стрес.

Што е хиперацидност?

Закиселена - што всушност значи тоа? Биолошки гледано, луѓето се основни суштества. Крвта е основна и мора да остане основна во секое време, во спротивно ова може да има опасни по живот ефекти. Клетките се снабдуваат со основна крв. Humanивотот на човекот се развива во алкална амнионска течност 9 месеци.

Кога некое лице е здраво, тој живее во софистицирана рамнотежа на киселини и бази. Нашето тело се состои од 80% бази и 20% киселини, но нашата рафинирана и денатурирана храна го снабдува телото со приближно 80% киселини.

Закиселена? Како настанало тоа?

Ацидо-базната рамнотежа на човечкото тело е всушност избалансирана. Но, ако начинот на живот не е во ред, меѓусебното дејство на киселини и бази може да излезе од рамнотежа. Ова најмногу се случува од три причини:

зголемен внес на киселина,
зголемено производство на киселина и/или
намалена екскреција на киселина

Ацидификацијата е резултат. Диетата тука игра суштинска улога, бидејќи се занимаваме со храна закиселување и храна што формира база однесете кај нас. Диета тешка со протеини со преголеми делови од месо, како и еднострани диети за несреќи, доведуваат до вистинска наплив на киселини во организмот.

Овде мора да се расчисти широко распространетата заблуда: Не зависи од тоа колку кисело нешто има вкус или колку киселина природно содржи еден производ, туку од супстанциите во кои варењето и метаболизмот ја разградуваат оваа храна: Кога телото Храната е една од најосновните од киселите производи што произлегуваат од неа Основни формирачи. Меѓутоа, ако за време на варењето се извлекуваат повеќе кисели од основните компоненти, тоа се нарекува т.н. Генератор на киселини.

Експертите за исхрана го наведуваат следното упатство како груба класификација за насочување кон потрошувачите: Овошјето и зеленчукот генерално се сметаат за алкализатори, додека месото, производите од колбаси, јајцата, сирењето, рибата и храната со фосфат (на пр. Брза храна, безалкохолни пијалоци) се сметаат за закиселувачи.

Ако организмот е неурамнотежен преку неурамнотежена исхрана со многу месо и малку зеленчук, тогаш треба постојано да се бори за одржување на рамнотежата; оваа состојба што троши енергија и троши исто така се нарекува латентна ацидоза (ацидоза, ацидоза) - здравствени нарушувања можат да бидат резултат.

Одржувајте ацидо-базна рамнотежа

Конверзијата на храна во градежни материјали и снабдувачи на енергија кои се погодни за организмот создава киселини и бази. Вкусот на храната не кажува ништо за тоа дали придонесува за формирање на киселини или бази во организмот. Содржината на киселина или база се дава со pH вредноста. Скалата се движи од 0 до 7 во киселиот опсег и од 7 до 14 во основниот опсег. На pH 7, позитивно и негативно наелектризираните честички се во рамнотежа. Во зависност од органот, постојат различни pH вредности во телото. PH вредноста треба само да остане постојана во крвта, на 7,4.

Телото има различни контролни механизми за одржување на ацидо-базната рамнотежа стабилна. Вишокот киселина се излачува преку бубрезите, а издишувањето на пуферот на јаглерод диоксид и бикарбонат во ткивото исто така осигурува регулирање на pH вредноста. Кисела пот се излачува преку кожата и кисела столица преку цревата.

Краткото изложување на киселини или бази не му штети на организмот на кој било начин, бидејќи има моќни тампон системи. На долг рок, сепак, секако би било препорачливо да не се јаде премногу киселина. Некои болести може да се пронајдат во нарушувања на киселинско-базната рамнотежа - оние кои се премногу кисели се поподложни на одредени болести. Најпознато е гихт, во кој кристалите на урична киселина се акумулираат во зглобовите, стануваат воспалени и болни.

Исто така, може да се претпостави дека болести како што се хронично воспаление, чиреви, кожни заболувања и исто така камења во уринарноста можат полесно да се појават во близина на прецедификација на ткивото. Без разлика дали болести како што се ревматизам, подложност на инфекција, остеопороза или дури и опаѓање на косата може да резултираат од „закиселување“ на ткивото е контроверзно во медицината.

Закиселена? Која храна нè лути?

Целната диета со многу овошје и зеленчук го олеснува организмот, тие му даваат на телото многу бази, така што коските остануваат цврсти, кожата е затегната и снабдувањето со клетки работи совршено.

Следното се смета за снабдувач на киселини:

Шеќер и слатки што содржат шеќер, леб направен од бело брашно, тестенини, кафе, црн чај, алкохол, месо, Риба, колбаси и особено супи од месо.

Основните добавувачи вклучуваат:

Компири, зеленчук, овошје, сурово млеко, некои видови сирење и повеќето билки. Предните тркачи меѓу основните добавувачи се сите салати со темно зелени листови. Исто така Сушено овошје - тука особено датумите, смоквите и сувото грозје - се меѓу најдобрите основни слики.

Неутрална храна е: вода, путер, ладно цедени масла, ореви

Ако pH вредноста во крвта е под 7,36, се зборува за а Ацидоза. Референтната вредност е од 7,36 до 7,44 во зависност од лабораторијата. Ако е над ова, се зборува за алкалоза. Феноменот на акутна ацидоза (ацидоза) и спротивното од неа (Алкалоза) се познати и на ниво на крв и како ткивна ацидоза во медицината, особено во медицината за интензивна нега. Во концептот на основна исхрана, сепак, не се споменува акутна ацидоза и алкалоза на (артериската) крв, туку исклучиво на хронична Закиселување на телесните ткива надвор од крвта.

Во комплементарната медицина, бројни симптоми се припишуваат на хиперацидност: металоиди, хронични гастроинтестинални нарушувања (на пример, Candida albicans), Целулит, Губење на косата, кршлива коса, слаба кожа, дамки, акни, Ревматизам и гихт, Егзема, Алергии, Стврднување на артериите, дијабетес, остеопороза, Болка и напнатост, како и ослабен имунолошки систем.

Во овој контекст, таканаречената основна диета се користи во алтернативната медицина или во комплементарната медицина од околу 1970 година, но не и во конвенционалната медицина или науката за исхрана. Хроничната ацидоза како болест или фактор на болест исто така не е научно препознаена во оваа форма, бидејќи не може да се демонстрира мерливо намалување на pH во крвта во споменатите случаи.

Ефективноста на алкалната диета, особено во однос на избегнувањето на споменатите болести погоре, сè уште не е докажана, освен несакани ефекти од целокупната поздрава диета (на пример, избегнување месо, избегнување на високи јаглени хидрати гликемиски индекс).

Совети и трикови за балансирана исхрана со киселинско-базна рамнотежа

Во суштина: Комбинирајте - по можност со малку маснотии - месо или риба со голем дел со малку маснотии од зеленчук или компири. Бидејќи приближно 250 гр овошје или зеленчук компензираат за акумулација на киселина што произлегува од 100 гр месо, риба или жито. Урамнотежената исхрана не доведува до кисела киселост!

Утро: Кафето и црниот чај се ограбувачи на вода - телото има помалку течности на располагање после пиење отколку порано. Не мора да правите без вообичаеното утринско кафе, само пијте голема чаша вода. Свежо овошје, интегрални мусли, разредени овошни сокови, мед и суво овошје се исто така интересна промена.

Напладне: идеално време да се собере лавовскиот дел. Супи од зеленчук и билки носат основа плус! Како снабдувач на протеини, дадете предност на храна од растително потекло (на пример, грав) - тие ќе ви помогнат да ја достигнете основата плус, да јадете помалку маснотии и со тоа да заштедите калории. Течност е потребна за да се елиминираат киселините преку бубрезите. Водата од чешма и минералните води без гас се неутрални, билните чаеви носат минерали и затоа се идеални.

Попладне, метаболичките процеси се одвиваат побавно, бидејќи некои намирници можат да ферментираат повеќе, на пр. Б. свежо овошје, салата, суров зеленчук. Имајте го ова на ум ако сте склони на гас.

Само мали порции навечер, џвакаше добро, ако е можно пред 19 часот.

За да се врати киселинско-базната рамнотежа, т.е. да се закисели и да се неутрализираат акумулираните метаболни токсини, може да се земе базна смеса. Редовно внесување во смисла на спречување на прекумерно закиселување секако не е корисно.

Совет на уредникот:

Програмите што комбинираат наизменичен пост со здрава алкална исхрана се добра алтернатива. Ова создава холистички пристап кој исто така може трајно да се користи во секојдневниот живот. Еден пример е if-change.de

Совет за жени помеѓу 40 и 65 години:

Постои посебна програма за Интермитентен пост за време на менопаузата!
Интермитентниот пост е комбиниран со планови за исхрана, така што женското тело се враќа во режим на согорување на маснотиите и покрај „промената на хормонот во менопаузата“.
Повеќе информации за програмата за периодичен пост во менопауза >>