Дебела супа од лосос - Божиќна аура
Во лето, честопати минувам низ низа мини-кризи на идеи во кујната. Овие се должат на времето надвор, желбата да се пие само вода и да не се јаде многу поради топлината, но во исто време знаете дека мора да јадете.
Имам тенденција да мислам дека најдов многу добра комбинација, што ми помогна да подготвам нешто многу брзо, хранливо и лесно во исто време. Направив многу богата, хранлива супа, подготвена за 15 минути.
Користев: половина филе свеж лосос, нов компир, помалку од половина корен од целер, зелен кромид, слатка пченка, чаша млеко.
Во првата фаза го исеков зеленчукот на мали коцки.
Потоа загрев тенџере со здрава коцка путер, и го ставив зеленчукот да се зацврсти. Зачинив со сол, свежо мелен пипер и сушена душица. Ги оставив на оган додека зеленчукот не омекне малку, околу 5-7 минути.
Додадов една лажица брашно и енергично се мешав и варев уште 2 минути.
Потоа истурив мала чаша млеко, додадов лосос и слатка пченка. Го наполнив со малку вода и оставив да врие уште 5 минути.
Кога беше скоро подготвено, смачкав 2 чешниња лук, исцедив малку сок од лимон и исецкав свеж копра.
Вкусно е, исклучително брзо и, според мое мислење, сè што може да посакате од летен ручек.
*Некои од јадењата што ги користи Аура Крачиун се дел од палетата на Casual Cook, достапни во Аучан и на еМАГ.