дебелина; Епидемијата во последните два века
- Кристина Попов
- 21 мај 2020 година 5 мин прочитано
Дебелината - состојба дефинирана како вишок маснотии во телото, стана распространета како целина во раните 1970-ти во мајчината земја, во САД, од каде постепено се прошири на скоро целиот свет. со што станува епидемија. Ситуацијата е дијаметрално спротивна на неухранетоста и драстичниот недостиг на храна што денес се среќаваат во Африка и земјите од Латинска Америка, како резултат на што годишно умираат милиони деца. Како се случи да дојдам, од неколку дебели кралици и кралеви, како Хенри VIII и Луј VI, генерација луѓе изложени на ризик да умрат од дебелина?
Во нашата земја, дебелината не е новина веќе подолго време, што е главната причина за обраќање до локалните нутриционисти или диететичари - го велам тоа, барем, од мојата сопствена пракса. Според податоците обезбедени од Националната агенција за јавно здравје, околу 50% од населението на нашата земја страда од прекумерна тежина или дебелина. Ситуацијата е уште позагрижувачка бидејќи феноменот станува се почест кај децата. И овој факт, добро познат, е фактор на ризик овие деца да станат дебели во зрелоста.
Затоа, тргнавме да излеземе со низа написи во кои ќе ви раскажуваме за причините за дебелината, нејзините последици, најчестите митови и низа решенија - сите се базираат на медицински студии и истражувања од оваа област.
Па, зошто стануваме дебели?
Изобилна диета и помалку вежбање. Навистина?
Навикнати сме на идејата дека за да изгубиме тежина, треба повеќе да се движиме. И исхраната - да, се разбира, исто така е дел од слабеењето, но многу помала. Со рака на срце - колкумина од вас порачаа порција пржени компири или чизкејк по излегувањето од теретана, со впечаток дека согоруваа многу калории?
Така ни велат студиите - оние кои спортуваат консумираат двојно повеќе слатки од оние кои не се занимаваат со спорт, но сакаат да ослабат. Покрај тоа, стратегијата на многу големи компании за производство на брза храна или слатки пијалоци го имитира здравиот начин на живот, организирање маратони и поттикнување на поголемо движење. Тоа е, консумирајте течни калории, разболете го црниот дроб, но вежбајте и бидете здрави!
Така, во борбата против килограмите, би било добро да се даде приоритет на диетата, а движењето да биде дополнително, за тонирање и внатрешна состојба на благосостојба.
Виновна е генетиката
Да ја обвинувате генетиката и „фелегагулот“ е како да ги кревате рацете во воздух и да кажувате - добро, не се борам затоа што и онака сум предодреден да бидам таков, јадам и пијам до моето срце, додека не дојдам до операционата маса.
Она што ни го велат студиите е дека „генот на дебелина“ е откриен кај околу милијарда луѓе ширум светот и кодира протеин во мозокот, одговорен за апетитот. Овој ген предизвикува а Вишок потрошувачка од само 525 калории годишно. За споредба, за да стане дебело, едно лице мора да потроши најмалку 220 дополнителни калории дневно.
Сосема поинаква ситуација е предиспозицијата за вишок килограми, што е поизразено во случај на жени кои остануваат бремени со вишок килограми. Во овој случај, нивните деца имаат зголемен ризик од прекумерна тежина, а ризикот значително се намалува доколку се планира бременост, а мајката има време да изгуби тежина.
Така, и предиспозиција, и обвинетата генетика е често дополнителна мотивација, а не зелено светло за злоупотреба на храна.
Преработена хиперкалорична храна
Уште од потеклото на човекот на земјата и ловот на храна, сите сме програмирани да избереме храна која е поконзистентна и побогата со калории. Зарем ловџија со торба брокула не би се вратил да го прехрани своето семејство, не?
Токму ова програмирање е добро прифатено од големите производители, кои решија да не хранат со висококалорична храна, богата со шеќер, ефтини растителни масла (палма или пченка), толку многу обработена што имаат рок на траење од неколку десетици месеци. Зошто? Бидејќи тие беа сигурни дека ќе го проголтаме мамката, а овој бизнис е најпрофитабилен.
Покрај тоа, додавајќи додатоци на храна во нив, тие нè направија зависни - како во случајот со силни опиоиди, или кокаин. Зошто продолжуваме да ги бираме? Бидејќи сме зависни од пријатните сензации што ги предизвикуваат, така што здравјето и здравите навики постепено мигрираат во позадина.
Токсична средина
Тешко е да се борите со токсичната средина, полна со рекламирање и привлечни производи на полицата, дури и ако сте нутриционист и добро знаете што се случува во вашето тело. Станува збор за континуирано повторување, во сите извори на медиуми, за постојаното рекламирање, слично на зомби. Тоа е скапа зуи - што ги чини големите компании милијарди долари. Но, инвестицијата вреди, и тие тоа многу добро го знаат.
Оваа информација е добро распоредена во мозокот, во потсвеста, така што по напорниот работен ден, веќе немајќи сила да размислувате и да изберете свесно, да изберете по случаен избор, што го диктира тој дел од вашиот мозок, а не свесното што ја знае штетата.
Покрај тоа, дали сте забележале дека производите се распоредени на одреден начин на полицата? За да можеме подобро да ги видиме штетните - нас и нашите деца. Па, знајте дека и ова е деловна активност - големите компании плаќаат големи пари на самопослуга, така што нивните производи се наредени на таков начин на полицата, а не на кој било друг начин.
Најпрофитабилен бизнис и изобличување на науката
Големите компании не се ограничени на рекламирање, туку организираат конференции, купуваат специјалисти и нудат работи - бесплатно. Но, запомнете го рускиот израз - „Само во стапицата, сирењето може да биде бесплатно“. Да не функционираше, немаше да се организира. Со цел да ја постигнат својата цел и да заработат што повеќе пари, некои медицински студии дури се финансираат и купуваат, за да се искористи максимумот од.
Филтрирајте ги информациите и бидете внимателни до компанијата што организира бесплатен настан - нели е и овој пат скриена стапица?
Ако сè уште се запрашате зошто се дозволени овие злосторства и зошто производителите би биле заинтересирани „да не убиваат полека“ со своите производи, наместо да не прават поздрави, подолготрајни и да купуваат повеќе, одговорот е ист - ПАРИ.
Автор: Марија-Викторија Раку, нутриционист