Дебелина наместо овошје и зеленчук - безбедност плус
Скоро секоја втора личност во Швајцарија има прекумерна тежина. Ова е резултат на мениCH, национално истражување за навики во исхраната, пиењето и вежбањето. Како што покажа и репрезентативната студија, официјалните препораки за потрошувачката на овошје и зеленчук наидоа на прилично низок одговор.
Швајцарецот ќе мора почесто да го искористува ова: Ретко кој ги јаде препорачаните пет порции овошје и зеленчук на ден.
Околу 2000 возрасни лица од цела Швајцарија беа интервјуирани за мениCH. Во однос на телесната тежина, проценките на индексот на телесна маса (БМИ) покажуваат дека 54 проценти имаат нормална телесна тежина. Спротивно на тоа, 44 проценти се со прекумерна тежина. Пропорцијата на мажи со прекумерна тежина е повеќе од двојно поголема од онаа на жените.
Само околу 2 проценти од популацијата има премногу мала телесна тежина, со жени три пати поголема веројатност да бидат погодени од мажите. Сликата е приближно иста низ Швајцарија; нема значителни отстапувања помеѓу јазичните региони.
„5 на ден“ е исклучок
Резултатите за одделните делови на земјата се исто така слични за потрошувачката на овошје и зеленчук. Околу 87% од испитаниците на возраст меѓу 18 и 75 години консумираат една или повеќе порции овошје и зеленчук секој ден. Добра четвртина од населението во Швајцарија јаде од 3 до 4 порции на ден. Но, само 13 проценти од испитаниците ја следеле диеталната препорака „5 на ден“; односно јадат 5 или повеќе порции на ден.
Сепак, постојат регионални разлики во процентот на население кое јаде многу малку овошје и зеленчук. 22 проценти од населението на италијански јазик троши помалку од една порција на ден. Во Швајцарија со германски јазик соодветната вредност е 13 проценти, а во Швајцарија со француски јазик околу 12 проценти.
За време на собирањето на податоците за мениCH, испитаниците доброволно дадоа информации за нивните навики на јадење и пиење, но и за нивната физичка активност. Покрај тоа, беа измерени телесната тежина и висината. menuCH е проект на Федералната канцеларија за безбедност и ветеринарство на храна (ФСВО) во соработка со Федералната канцеларија за јавно здравје (БАГ). Институтот за социјална и превентивна медицина на Универзитетот во Лозана (IUMSP) го спроведе истражувањето во име на FSVO и FOPH.
Споменатите резултати сè уште не ги одразуваат сите резултати од студијата. Тие се дел од новата брошура за системот за набutудување и вежбање на системот за мониторинг (МОСЕБ) на FOPH, што ќе биде објавена на почетокот на ноември 2016 година. Презентацијата на податоците за диета и вежбање во Швајцарија е ограничена на возраст од 18 до 64 години, што доведува до различни вредности. Откако ќе заврши евалуацијата на мениCH, FSVO детално ќе комуницира во 2017 година за наодите и заклучоците.