Дебелиот крај со прекумерна тежина
Нож, вилушка, фрустрација и кауч - дебелината како најопасна епидемија. Идеалот за убавина на моделската фигура ги тера многу наводно дебели луѓе да се борат со својата телесна тежина. Сепак, многу повеќе луѓе не го замислуваат само своето прекумерно тело. Дебелината е демне епидемија на 21 век - и убедливо најопасна.
Во светски рамки, Светската здравствена организација (СЗО) го прогласи највисокото приоритетно ниво за превенција и третман на дебелина. Во САД, дебелината е веќе број еден причина за болести и смрт Во последната деценија, бројот на луѓе со прекумерна тежина исто така рапидно се зголеми во Австрија. 37 проценти од населението тежат премногу килограми, десет проценти од нив се дебели. Скоро половина од сите заболувања на висок крвен притисок, околу третина од сите коронарни срцеви заболувања и 85 проценти од сите случаи на дијабетес тип 2 се резултат на зголемена телесна тежина. Повеќето луѓе со прекумерна тежина се машки.
Секое петто дете е премногу дебело
Децата сè повеќе стануваат прекумерна тежина и дебелина. Како и кај возрасните, генетската предиспозиција игра поинаку ценета улога. Во зависност од студијата, генетски утврдениот процент е помеѓу 30 и 70 проценти. „Тешката презла“ обично е оптоварена со семејното мени и начинот на живот: вишок храна и недостаток на вежбање. Нарушувања на метаболизмот на мастите, висок крвен притисок, кардиоваскуларни заболувања, оштетување на зглобовите и 'рбетот, па дури и дијабетес тип 2 кај младите се горчливи последици. Покрај тоа, постои психолошка вознемиреност, социјално повлекување, изолација и депресија. Децата и возрасните страдаат од „дебелиот крај“ на погрешен, нездрав начин на живот.
Култура и мода
Во историјата на човештвото, честопати имало епохи во кои бубашките жени биле идеални. Рубенс, на пример, сликал жени кружни и бујни - во согласност со идеалот за убавина во 17 век. Во тоа време да се биде дебел се поистоветуваше со „богат и богат“. Малку потенок изглед за прв пат влезе во мода во 20-тите години на минатиот век. Во ова време на недостаток, се сметаше за убаво да биде добро пропорционално, наместо дебело, но во никој случај слабо. Битката со маснотиите започна во 50-тите години, а својот врв го достигна кон крајот на 60-тите со фото-моделот Твиги. Историјата покажува дека она што има тенденција да се пофали како идеал за убавина е она што е тешко да се постигне во моментот. Во време на недостиг, дебелите луѓе се сметаа за здрави и привлечни, во време на вишок храна веројатно беа слаби. Медицинска евалуација со проценка на ризиците од дебелина преовладуваше само во средината на минатиот век.
Дебелите луѓе умираат порано
Придружните и секундарните болести на прекумерна тежина и дебелина влијаат на сите органски системи. Ракот на дојката и грлото на матката, ракот на простата и дебелото црево се директно поврзани со него, тврди нутриционистот ОА Др. Томас Шикмар, Оддел за внатрешни работи IV, КХ на Елизабетинен Линц. За време на операција, пациентите со прекумерна тежина имаат зголемен ризик од хируршка интервенција и анестезија. Рефлуксна болест, акутни и хронични нарушувања на жолчното кесе, нарушувања на дишењето како што се апнеја при спиење, нарушувања на коагулацијата на крвта, гихт, поплаки и непоправливо оштетување на мускулно-скелетниот систем, исто така, се компликации на преголемата телесна тежина. Затоа, тој е навистина значаен фактор на трошоците меѓу вкупните трошоци на австрискиот здравствен систем.
Дебелината ретко е предизвикана од болест и се активира, на пример, од недоволна тироидна жлезда или други хормонални нарушувања. Тест на крвта може да ги идентификува или исклучи ваквите причини. Некои лекови, како што се бета-блокаторите кои се користат за лекување на висок крвен притисок, можат да ви помогнат да се здебелите. Изговорот за „тешките коски“ или „добрите и лошите корисници на храна“ е неиздржан. Науката смета дека склоноста кон маснотии е еволутивно наследство. Принципот на создавање резерви во форма на масни клетки за наводно претстојните лоши времиња се докажал низ многу милениуми. Меѓутоа, со постојаното снабдување со храна на нашата цивилизација, тоа има фатални последици.
Индекс на телесна маса (БМИ)
Индексот на телесна маса „БМИ“ според СЗО е меѓународно призната вредност за проценка на телесната тежина и се однесува на возрасни жени и мажи над 20 години.
БМИ е научно попрецизен и поинформативен од порано вообичаената, сега застарена формула Брока (висина минус 100 = нормална тежина плус/минус 10-15 проценти). Сепак, БМИ, исто така, мора да се процени индивидуално. Многу мускулести луѓе, како што се спортисти, можат да имаат релативно поголем БМИ дури и без вишок маснотии. Со постара возраст, БМИ е помалку прецизен, бидејќи организмот што старее обично гради повеќе масно ткиво, додека мускулната маса се намалува.
За да се процени телесната тежина, обемот на струкот се мери и во случај на шема на дистрибуција на маснотии „тип јаболко“. За жените границата е 88 см, а за мажите 102 см. Покрај тоа, постои јасен ризик по здравјето дури и со нормален БМИ. Помалку проблематични се акумулациите на маснотии во типот на круша - непопуларните „самари“ и ролни сланина на колковите и задникот.
ДЕБЕЛОСТ = опасно по здравјето зголемување на телесните масти.
Премногу, премногу дебел, премногу мрзлив
Најновиот австриски извештај за исхрана од Институтот за нутриционистички науки наведува дека навиките во исхраната се подобриле во изминатите десет години - имено, зголемена потрошувачка на овошје, риба, зрна од леб и растителни масла. Сепак, потрошувачката на црвено месо, како говедско и свинско, исто така е зголемена, со вкупен вишок на потрошувачка на маснотии, особено животински масти. Потрошувачката на шеќер стагнира на високо ниво. Зеленчукот, особено мешунките, од друга страна се посинок на трпезариската маса - за разлика од алкохолните пијалоци, за кои нутриционистите сметаат дека се премногу популарни. Како луѓе кои не сакаат вежбање, Австријците се во европскиот просек.
Не работи без маснотии
Маснотиите се витална супстанца. Неговите молекуларни компоненти, масните киселини, се наоѓаат во секоја клеточна мембрана. Масното ткиво служи како потпорна структура за внатрешните органи, е изолатор на топлина, слој на амортизација и резерва на енергија. Опасни се, сепак, масните влошки, кои се акумулираат во изобилство како маса за складирање во абдоминалната област - во случај на таканаречениот „тип на јаболко“ и видлив надвор и внатре помеѓу цревните јамки. Депозитите на маснотии веројатно произведуваат високо активни гласнички супстанции кои предизвикуваат еден вид хронична воспалителна реакција во целиот организам. Овие воспаленија веројатно ќе го отворат патот за кардиоваскуларни заболувања и дијабетес тип 2. Инсулинот е „отворач на вратата“ на клетката за шверц со шеќер. Кога дејството на инсулинот се гази врз воспалениот клеточен wallид, шеќерот останува во крвта - се развива „дијабетесот“. Покрај тоа, инсулинот помага да се надополнат резервите на маснотии.
Со 9,1 kcal/g, маснотиите се најсилниот извор на енергија - протеините и јаглехидратите обезбедуваат само 4,2 kcal/g. Сепак, согорувањето на мастите е сложен процес. Кога маснотиите и гликозата - т.е. шеќерот - циркулираат во крвта во исто време, метаболички активната клетка ја зграпчува гликозата како гориво. Маснотијата е изоставена - како постојано снабдување со масни наслаги.
Граден блок на масни киселини:
Молекуларните ланци без двојна врска формираат заситени масни киселини. Вториот мигрира веднаш по ингестијата во клетките што трошат енергија или во масните наслаги и ги зголемуваат вредностите на маснотиите во крвта.
Гликемиски индекс (ГИ)
Таканаречениот гликемиски индекс (ГИ) се користи за проценка на влијанието на храната врз нивото на шеќер во крвта и ослободувањето на инсулин по оброкот. Помфрит, бонбони, компири и бел леб се храна со висок ГИ што доведува до зголемен шеќер во крвта и шила на инсулин после јадење. Мешунките, јаболката и варените шпагети, пак, се на списокот со низок ГИ, кои обезбедуваат пониско ниво на шеќер во крвта и подолго чувство на ситост. Долната секреција на инсулин после јадење се чини дека поддржува намалување на масните наслаги на долг рок. Сепак, нејзината соодветна комбинација со други состојки е исто така одлучувачка за ГИ на храната.
брои калории
Дневното барање за калории зависи од полот, возраста, тежината и физичката активност. 50-годишен фризер со телесна тежина од 70 кг без редовно вежбање поминува со просек од околу 2230 kcal на ден, човек на 80 кг на иста возраст со споредлив начин на живот има потреба од околу третина повеќе. Организмот инвестира 60 до 70 проценти од енергијата на храната во таканаречената базална метаболизам, односно одржување на виталните функции како што се дишење, отчукувања на срцето, метаболизам и активност на мозокот. Остатокот се користи за регулирање на топлинската рамнотежа и физички вежби. Десет килограми губење на тежината значат 100 до 200 kcal помалку потреба од енергија на ден. Краткорочните радикални диети без програма за вежбање ги ослабуваат мускулите затоа што телото претпочита да ги користи за да го балансира снабдувањето со енергија отколку за масните наслаги. Чиста мускулна маса, помала базална метаболичка стапка - тоа е почетната команда за страшниот јо-јо ефект. Само 100 kcal премногу на ден - една ролна на ден - е доволна за полека, но стабилно зголемување на вашата тежина.
Тип круша/тип јаболко:
Двете форми носат зголемен ризик од оштетување на мускулно-скелетниот систем и заболување на жолчното кесе.
Типот на јаболко исто така има зголемен ризик од оштетување на крвните садови (атеросклероза).
Тип круша:
Дистрибуција на маснотии нагласена на колк, особено кај помлади жени со прекумерна тежина
Тип на јаболко:
Распределба на маснотии во стомакот кај мажи со прекумерна тежина од сите возрасти и постари жени.
Треба да има движење
Само редовната активност може да го натера телото конечно да се зафати со своите масни клетки. Екстремно упатство за некои спортски гуруа: 60 минути, за поранешни дебели луѓе дури и до 90 минути дневно брзо одење, нордиско одење или џогирање со 65 проценти од границата на оптоварување. Ова не е изводливо во секојдневниот живот на повеќето работни луѓе, вели Шикмаер. Тој советува реална, но сè поконзистентна, 20-минутна програма пет пати неделно, што треба постепено и постепено да се зголемува на вкупно пет часа неделно, ако е можно.
Стомачно сало:
| Ако маснотиите не се консумираат преку соодветно вежбање, тие привремено се чуваат во стомакот како вишок. Опасни се масните влошки, кои се акумулираат како маса за складирање во абдоминалната област, видливи и надвор и внатре помеѓу цревните јамки. |
Да се зголеми телесната тежина е потребно време - исто така е и губењето тежина
Без разлика дали супа од зелка, лек од ананас, мешавина од прав или нулта диета: Повеќето од безброј предлози за диета се бесмислени и осудени на неуспех, бидејќи не постигнуваат долгорочна промена во исхраната. Колку еднострана диета, толку пократки се шансите за издржливост. „Тоа е барем саморегулирачко ограничување на штетата“, вели Шикмаер. Бидејќи едностраната исхрана се заканува на дигестивни нарушувања, метаболички нарушувања и психолошки проблеми. План за исхрана за губење на тежината треба да биде избалансиран и погоден за секојдневна употреба. Еден килограм помалку неделно, тоа е максимум за трајно насочена и здрава програма за слабеење. Наместо само-смрт, уживајте со уживање - дури и парче чоколадо е дозволено како исклучок ако имате желба за слатки. Чоколадото содржи претходник на хормонот за среќа серотонин, кој сигнализира ситост. Главната работа е дека енергетскиот биланс е исправен.
По консултација со вашиот лекар, постот од 11 до 14 часа секој ден може да биде корисен при слабеење, за кое време не може да се консумира ништо друго освен минерална вода или чај. Ова предизвикува еден вид кратка пауза за метаболизмот, во кој клетките се претпоставува дека учат повторно да реагираат подобро на инсулин. Овој принцип на пост е практичен, на пример, со многу рано вечерно јадење и доцна појадок - периодот на гладување е претерано сон.
Научете нови ритуали на јадење
Стрес и прекумерни барања на работа, фрустрација и напнатост во партнерството, тага, депресија, исцрпеност, досада - има многу причини зошто луѓето го ограбуваат својот фрижидер и бараат утеха во храната. Маѓепсан круг, бидејќи со зголемување на самодовербата во тежина, се намалува афирмацијата на сопствената сексуална привлечност и желба за живот. Губење на тежината, исто така, значи согледување на потребите, управување со стресот поинаку и практикување релаксација. Не е лесно, но на што сте навикнале, можете повторно да се навикнете. Се исплати. Десет килограми помалку - без оглед на „почетната тежина“, ова веќе ги намалува абнормалните вредности на липидите во крвта, високиот крвен притисок, дијабетесот и ризикот од карцином, ја олеснува работата на кардиоваскуларниот систем, го олеснува мускулно-скелетниот систем, го зголемува очекуваното траење на животот, ви дава позитивно чувство на тело, самодоверба и нова кора од лимон за живот. Никогаш не е доцна да се ослободите од корпуленцијата наместо да губите вредни години живот преку прекумерна тежина.
Клаус Стехер
Јануари 2013 година
Слики: кутија со слики; deSign of Life; Приватна
коментира
"Секој може да си дозволи здрава свест за телото. Велат дека јадете јаболко за вашата ужина наместо леб од месо, дека по скалите наместо лифтот, и малку активно слободно време го поминувате".Постар лекар д-р. Томас Шикмар
Одделение за внатрешни работи IV, КХ на Елисабетин Линц