„Дебелото“ прашање Експат Актуел

Понекогаш ги прашувам моите пријатели за кои теми за исхрана би биле заинтересирани. Неодамна еден пријател спомена диета со малку маснотии.

Диетите со малку маснотии обично се дизајнирани да го намалат ризикот од срцеви заболувања; Губењето на малку тежина може да биде само несакан ефект, но никогаш главната цел и целата работа е - како што ќе видите во тек на статијата - секогаш поврзана со добро познатата „промена на животниот стил“. Кога станува збор за маснотии, постојат неколку факти за кои треба да се биде свесен. Клучна придобивка при модифицирање на внесот на маснотии е намалувањето на лошиот холестерол (ЛДЛ).

Самата диета со малку маснотии се заснова на многу едноставен принцип: Диететските масти обезбедуваат повеќе од двојно повеќе калории од јаглехидрати или протеини (другите два извори на калории). Ако консумирате 5g маснотии, ова одговара на 45 kcal; 5g јаглени хидрати или протеини одговараат на само 20 kcal. Ефект на слабеење се јавува кога јадете помалку отколку што му треба на телото; ова го принудува да ја користи енергијата за да ја добие разликата од зачуваните масти во телото. Имајќи го тоа предвид, диетата со малку маснотии би била одлична идеја. Помалку маснотии, помалку калории, толку повеќе телото треба да користи свои маснотии за да ја надомести разликата. За жал, не е така лесно!

Главната цел на оваа диета мора пред се да биде промена на мастите што ги консумирате. Отсега натаму повеќе нема да зборувам за диета „со малку маснотии“, но ќе ви кажам нешто за мастите. Важно е да контролирате колку и, пред сè, каков вид маснотии додавате на вашата храна!

Вистинските масти помагаат и во разградување на јаглехидратите во организмот.

Сепак, тоа е вистина и повеќето нутриционисти се согласуваат дека никогаш не треба да се троши премногу маснотии. И тука влегува во игра терминот „малку маснотии“!
Да резимираме:

1.) Целосно избегнување на транс масни киселини (нездрава храна, маргарин, помфрит итн.)
2.) Потрошувачка на мононезаситени масти во умерени количини (маслиново масло, бадеми, итн.)
3.) Контролиран, но никогаш не занемарен внес на омега 3 масни киселини (ореви, семиња, рибино масло, производи од алги)

Затоа, наместо диета со малку маснотии, фокусирајте се на конзумирање на соодветни масти во умерени количини и избегнување на масти што се штетни за здравјето и благосостојбата.

„Што е со производи со малку маснотии?“ ... би било следното прашање. Јас не препорачувам производи со малку маснотии. Зошто? Што го зазема местото на маснотии во храна со малку маснотии за да создаде вкус и текстура? Најверојатно виновници се високиот фруктозен сируп од пченка, сол и вештачки засладувачи - три работи што на вашето тело дефинитивно не му требаат. Ако ги прочитате состојките на кригла јогурт со јагоди со малку маснотии, ќе откриете минско поле со шеќер и вештачки состојки во овој „здрав“ оброк. Освен тоа, на диета со малку маснотии постои тенденција за прејадување затоа што се чувствува „безбедно“, а овие производи не го задоволуваат организмот.
Далеку подобро решение е да се одлучите за органски производи со полни маснотии и да ја намалите количината тука. Една лажица кисела павлака со целосен маснотии на вашиот компир е далеку позадоволна од три лажици крем без маснотии. Гарантира снабдување со добри состојки и витамини и е подобро за умот бидејќи нема чувство на лишување.

Фокусирајте се на воведување во исхраната на познатите материи „здрави“, како што се оние во ореви, бадеми, авокадо и маслинки. Вашето тело и мозок ќе ви се заблагодарат, и најверојатно ќе се најдете дека се чувствувате поздраво и повитално.

Што треба да јадам сега за да ја сменам потрошувачката на маснотии?

- посно протеин (месо, по можност безмасно органско живина, производи од соја, мешунки)
- Многу зеленчук (пржете само на кратко користејќи растителни масла со висок квалитет, на пр. Соино масло или сончогледово масло за пржење; не користете маслиново масло тука бидејќи има премногу ниска „точка на чад“)
- Јадете многу овошје и зеленчук, зелката е преполна со витамини
- Целото жито (парче леб од цели зрна е исто така вкусно со маслиново масло или хумус, не мора секогаш да е путер)
- Риба (особено бела риба, сега и тогаш добар органски бифтек од лосос, скуша се главен извор на омега 3)
- Ореви и семиња (се полни со есенцијални масни киселини. Но: бидете внимателни! Доволно е неколку мешани ореви на ден, ставете ленено семе над мусли или над рибино филе за ручек)
- Драматично намалете ја потрошувачката на сите масни млечни производи. Мало парче сирење, мала чаша јогурт и чаша свежо органско млеко се доволни.
- Не потопувајте ја салатата во ладно цедено маслиново масло! Секоја лажица масло содржи 14kcal. 2 лажици се доволни за порција салата.

Curубопитен? За подетални информации, ја препорачувам оваа многу корисна веб-страница:

Што се однесува до печењето (никогаш не печам, морам да признаам ...) објаснувањата на следниот линк се многу интересни:

Запомнете, диетата, без оглед на целта, никогаш не треба да биде привремена промена во вашата исхрана. Диетата мора да се заснова на општа желба за промена на животниот стил! Секогаш треба да си го поставите прашањето: дали ќе се видам со оваа или онаа диета за една година? Ако не, патеката не треба да се гази бидејќи ќе направи повеќе штета отколку корист.

Добредојдовте на нашата веб-страница. Ги информираме иселениците што живеат во странство со новини од земјите на ГЦЦ на германски јазик. Дознајте овде повеќе за Expat Aktuell

---