Децата изложени на две хемикалии кои широко се користат во пакувањето храна се повеќе
Истражувачите откриле дека нивото на урина на еден вид фталат што се користи за омекнување на пластиката е поврзано со зголемен ризик од инсулинска резистенција кај адолесцентите. Исто така, податоците од истото истражување покажаа врска помеѓу бисфенол А (БПА) - супстанца што се користи за покривање на алуминиумските wallsидови на конзерви за пијалоци - и дебелината и повисокиот струк кај младите.
Во САД, едно од шест деца и адолесценти е дебело. „Очигледно, нездравите диети и недостатокот на физичка активност се главните фактори кои стојат зад оваа епидемија, но се повеќе хемикалии во околината се идентификуваат како потенцијални придонесувачи“, рече д-р Леонардо Трасанде, педијатар на Универзитетот во Newујорк.
Трасанде и неговите колеги ги анализирале податоците од студија од 2003-2008 година во САД, која вклучува примероци на урина и крв собрани од 766 адолесценти на возраст меѓу 12 и 19 години.
Истражувачите откриле дека нивото на урина на одреден вид на фталат, познат како Ди-2-етилхексилфталат (DEHP), е силно поврзано со ризикот од адолесцент кај инсулинска резистенција, претходник на дијабетес.
Од учесниците во студијата со најниско ниво на DEHP во урината, само 15% имале инсулинска резистенција, додека кај оние со највисоко ниво на DEHP околу 22% имале инсулинска резистенција.
ДЕХП, објаснува Трасанде, често се користи за омекнување на пластични шишиња. Супстанцијата се користи во пластиката на која е испечатен бројот 3 во симболот за рециклирање.
Истражувачите велат дека резултатите од студијата не покажуваат дека едноставната потрошувачка на храна спакувана во фталати предизвикува отпорност на инсулин. На пример, младите кои веќе имаат инсулинска резистенција може да имаат нездрави навики во исхраната и да консумираат повеќе спакувани јадења и пијалоци - што би ги објаснило повисоките нивоа на фталати во урината.
Сепак, Трасанде тврди дека оваа хемикалија може да влијае на тоа како телото лачи инсулин како одговор на шеќерот. Затоа, специјалистот им препорачува на родителите да избегнуваат пластично пакување што содржи ДЕХП.
„Исто така, ги советувам да не ги мијат пластичните садови во машината за миење садови. И кога пластиката е очигледно изгребана или оштетена, тогаш е време да ја фрлите “, вели Трасанде.
Во друга студија објавена во списанието Педијатрија, д-р oyојс Ли од Универзитетот во Мичиген и неговите колеги користеле податоци собрани во истражување од 2010 година за да го споредат нивото на БПА во урината кај деца на возраст од 6 години и 18 години со други мерки за јавно здравје.
Во нивната анализа на 3.370 деца, истражувачите откриле дека БПА (супстанца што може да имитира естроген во организмот) не е поврзана со инсулинска резистенција или шеќер во крвта.
Спротивно на тоа, децата со повисоко ниво на БПА беа со поголема веројатност да бидат дебели и имаат тенденција да имаат повисок однос на висина на половината и висината од оние со пониско ниво на БПА.
Околу 18% од децата во студијата биле дебели. Во споредба со децата со најниска БПА во телото, младите со највисока БПА имале двојно поголема веројатност да бидат дебели.
Во просек, децата имаа 2,6 нанограми БПА во секој милилитар урина.
„Оваа студија предизвикува нови грижи во врска со употребата на БПА во храната“, вели Трасанде.
„Постојат многу други хемикалии кои се користат во детските производи, вклучително и БПА, но и други помалку познати хемикалии на кои нашите деца се изложени на дневна основа, за кои има непознати здравствени ефекти“, објасни Ли.
„Иако доказите за поврзаност помеѓу БПА и негативните здравствени ефекти не се дефинитивни, како лекар препорачувам родителите да избегнуваат што повеќе контејнери што содржат БПА за да се минимизира семејната изложеност на супстанцијата. Исто така, ги советувам да избегнуваат загревање храна во пластични контејнери во микробранова печка, бидејќи тоа може да доведе до протекување на хемикалии во храната “, додаде Ли.
Сепак, еден истражувач истакнува дека нивото на урина на БПА и други супстанции не дава многу детали за тоа колку се присутни во крвта и ткивата на децата.
„Секој што учи БПА, урината ја користи како сурогат за изложеност. Погрешно е, бидејќи урината покажува само колку БПА лице потрошило тој ден “, вели д-р Роберт Брент од болницата за деца Алфред И.ДуПонт во Вилмингтон, САД.
„За да навистина го знаете нивото на изложеност, треба да имате ниво на хемикалија во крвта“, додаде експертот и податоци за тоа колку брзо супстанцијата се распаѓа во крвта.
Минатата година американските власти забранија употреба на БПА во контејнери за бебиња, но нагласија дека нема доволно докази за поширока забрана. Американските власти не го ограничуваат присуството на фталати во храната, забележува истражувачкиот тим предводен од Трасанде.