Дефицит на бакар Најчести причини и решенија
Напишано од
Најчитани
Последно ажурирање: 1 септември 2020 година
Дали знаевте дека новото американско истражување покажа дека околу 25% од Американците и Канаѓаните не добиваат доволно бакар? Главната причина за ова е несоодветна диета богата со бакар.
Иако обично можете да спречите недостаток на бакар со едноставна диета, последиците од недостаток на бакар се фатални. Недостаток на бакар влијае на вашиот имунолошки систем и го нарушува формирањето на црвени крвни клетки, што исто така може да доведе до нарушувања на нервниот систем.
Во оваа статија ќе објасниме што предизвикува недостаток на бакар и кои превентивни мерки и решенија се достапни.
најважните работи накратко
- Бакарот е неопходен минерал кој има многу функции во организмот. Помага во одржување на здрав метаболизам, промовира цврсти и здрави коски и гарантира дека вашиот нервен систем работи правилно.
- Ако јадете балансирана исхрана, треба да биде доволно за да ги покриете вашите дневни потреби за бакар.
- Чести знаци и симптоми на недостаток на бакар се замор и слабост, слаби и кршливи коски и тешкотии во помнењето и учењето.
Што е бакар?
Бакарот е неопходен микроелемент кој е од витално значење за здравјето на сите живи организми. Иако количината на бакар што е во човечкото тело одговара на главата на игла, оваа мала количина е од витално значење.
Бакарот се наоѓа во сите телесни ткива и игра улога во формирањето на црвените крвни клетки, како и во одржувањето на нервните клетки и имунолошкиот систем.
Бакарот е микроелемент во нашето тело. Иако е потребна само мала количина бакар, оваа количина е од суштинско значење и треба да се консумира на друго место доколку нема доволно производство или потрошувачка. (Извор на слика: 123rf.com/43470422)
Додека бакарот се наоѓа низ целото тело, тој е концентриран во органи со висока метаболичка активност како што се црниот дроб, бубрезите, срцето и мозокот.
Оваа мала количина е доволна за да се обезбедат бакарни јони за милијарди протеински молекули, особено за ензимите во кои бакарни јони се основни кофактори. Без кофактори, ензимите не можат да функционираат.
Бакарот е неопходен микроелемент кој не може да се формира од човечкото тело и затоа мора да се зема секој ден од храната.
Различни здравствени и нутриционистички организации ширум светот поставија референтни нивоа за исхрана и ја истакнаа важноста на бакарот како дел од урамнотежената исхрана.
Препорачаната дневна количина бакар е 0,9 милиграми за деца од 7 години и повеќе и возрасни. За бремени жени и доилки, условот е 1-1,3 милиграми.
Неодамна количината на дневно барање за бакар може да се утврди дека е помала отколку што се претпоставуваше претходно. Во овој контекст, беше препознаена и можноста за труење со бакар. (1)
Буквално секоја клетка во телото користи бакар, а бакарот - заедно со железо и цинк - е еден од трите минерали кои се неопходни за добро здравје.
Бакарот е од витално значење за здравјето на организмот за многу биолошки процеси од феталниот развој до староста. (2) Едноставно, без бакар, нашиот мозок, нервниот систем и кардиоваскуларниот систем не може да функционираат нормално.
Во организмот има најмалку 12 ензими кои лекарите ги нарекуваат „купроензими“. Овие зависат од функцијата на бакар.
Еден пример е тирозиназа, која телото ја користи за производство на меланин, соединение кое се наоѓа во клетките на кожата. Телото, исто така, се потпира на бакар за да го расипе железото.
Бакарот е важен за:
- Развој на мозок за време на фетален и постнатален раст и одржување на здравјето на мозокот во текот на животот, вклучително и ефикасна антиоксидантна одбрана
- Ефикасна комуникација помеѓу нервните клетки
- Одржување на здрава кожа и сврзно ткиво
- Заздравување на раните
- Структурен интегритет и функција на срцето и крвните садови
- Раст на нови крвни садови
- Точна структура и функција на циркулирачките крвни клетки
- Формирање на клетки на нашиот имунолошки систем (бели крвни клетки)
- Одржување на здрав и ефикасен имунолошки одговор
- Генерирање и складирање на енергија во „електраните“ на нашите ќелии, митохондриите.
И премногу и премалку бакар може да влијае на начинот на работа на мозокот. Недостатоците на бакар се поврзани со Менкес, Вилсон и Алцхајмерова болест. Недостаток е редок, но може да доведе до кардиоваскуларни болести и други проблеми.
Детално интервју со поранешен експерт за тоа колку е важен бакарот, можете да најдете тука: