Декалог на оние кои сакаат да трошат помалку пари на храна - Кристијан Кина-Бирта
За авторот: Основач и соработник на интегрираната агенција за комуникација Кооператива 2.0. Обучувач со над 300 работилници на теми за дигитален маркетинг. Звучник и модератор на над 300 деловни настани. Блогер од 2007 година, со напишани над 13.000 написи.
Накратко: Завршив "Одржлива недела на блогери„Експеримент што ми заштеди пари, но многу поважно е дека го сменив однесувањето на потрошувачката, што, се разбира, на среден и долг рок значи повеќе заштедени пари и поголемо учество во заштитата на животната средина.
Долго: Јас уште од самиот почеток ви велам дека ми е малку (да не речам масивно ...) тешко да признаам дека кога Унилевер и Увид360 ми го предложија овој експеримент, не мислев дека ќе влијае толку многу на мене. Секако, знаев нешто - некако таму - ќе се врзувам со мене, но не мислев дека ќе ме удри толку силно и тоа - ќе го кажам тоа постојано, ве предупредувам од сега! - meе ме направи да го сменам однесувањето на потрошувачката и да станам фан на концептот на применета одржливост (не теорија за учебници). Бев iousубопитен да видам што и како, се разбира, затоа што навистина ми се допаѓаат предизвиците и, особено, начинот на кој успевам да се соочам со нив. Но, резултатите далеку ги надминаа моите очекувања. И мило ми е што беше. Дозволете ми да објаснам зошто.
Целта на овој експеримент, како што го разбрав, се разбира, не беше нужно да се проверат, на крајот на неделата, некои незамисливи успеси, но да го сменам однесувањето на потрошувачката. Поглавје во кое, со голема лична патриотска гордост, постигнав извонреден напредок! Не се шегувам, не се шегувам или што било друго, бидејќи вистината е поправена: успеав да го сменам однесувањето на потрошувачката, и во однос на храната и во однос на потрошувачката на вода. И тоа - погледнете се и бидете искрени - е исклучително важно кога станува збор за станување одржлив (во смисла што ја дадов овде).
Се разбира и на ниво на заштеда на пари напредокот во споредба со претходната недела, кога ги следевме нашите трошоци, беше огромен. Тоа е, од 60-те леи, за кои ви реков дека ги потрошив залудно, практично, со фрлена храна, во неделата на експериментот имав нешто како 7 леи. И оние пресметани со уживање, односно зголемување на износот нагоре. Тоа е, 7 леи фрлени во ѓубре, кои потекнуваа претежно од некои мали парчиња шунка, изоставени премногу (се нервирав заради ова, признавам, но научив нешто), околу 1 чаша млеко оставено откако ќе децата јадеа житни култури (знаете, шарени тестенини што блеат…), малку остатоци од домати, кромид и салата (малку 'рѓосано, затоа) и неколку парчиња лебници. Обајцата. Мислам на ужасен напредок во споредба со претходната недела, кога фрлив… но те молам не ме терај да се сетам, затоа што повторно се лутам
Но, повторувам, подалеку од овој финансиски напредок, мууууулт поважно е тоа Се качив на вистинскиот пат # кумарвени на страната на потрошувачката на храна. Или, со други зборови, на страната на масовно намалување на количината на фрлена храна.
Исклучително важен тест за мене ќе биде оваа празнична сезона. Кога не мора да јадеме повеќе (ова се случува, очигледно), но чувствуваме потреба да купиме повеќе отколку што ни треба. Од тој импулс да се биде дарежлив со нас или нешто слично. Значи, одејќи по линијата на промена на однесувањето, ова ќе биде голем предизвик што си го дадов себе си овој декември: да бидам исто трезен кога ќе ги купам потребните, за да не ми биде жал (превод: да Се лутам многу) што ќе фрлам многу храна повторно (како, да се соочиме, се случува секоја година на празници).
Ако е од страната на храната, можам да пријавам дека бевме жилети, на страната на намалување на потрошувачката на вода не изведов многу. Секако, може да има објаснувања (имав и некои гости, меѓу другите), но во целина успеав да ја намалам потрошувачката на вода за само 9%. Мислам, преведено, ништо воопшто во споредба со она што го наумив да го сторам. Вистина е, сепак, дека во споредба со потрошувачката на храна (што ние, како возрасни, ја контролираме), кога станува збор за потрошувачката на вода, нашите деца исто така мора да влезат во нивната рутина со нас. И тука дефинитивно имаме работа да направиме. Како и да е, ќе се вратам со пост во кој ги презентирам заклучоците одделно. Зашто, од оваа страна научив и многу лекции.
Не е добро, речено, имаш подолу што сметам дека е "Декалогот на оние кои сакаат да трошат помалку пари на храна “. Забележувајќи дека идејата не е да заштедиме пари затоа што почнуваме да купуваме најевтини (најчесто најлоши, се разбира) производи, туку да купуваме добри производи, управувани од главата. И со друго споменување дека сè е напишано на многу лична нота, односно еден вид совет од мене за мене:))
Тоа е, всушност, комбинација на совети што ги добив од Унилевер, врз кои се темелеше целиот експеримент за успех, всушност, препораки од „страдални“ пријатели и она што го најдов на мрежата. Мислам дека вреди малку да ги прочитаме, да размислиме за нив и, ако ти се чинат во ред и дека светот би можел да помогне, да ги рашириш за да можат што повеќе луѓе да слушнат за нив.
1. Направете неделно планирање на семејни оброци
на. Започнете со следење на вашиот неделен внес за да знаете како работите и што ќе ви треба следната недела.
б. Откријте, споредете ги производите и цените. Секако дека е малку работа во споредба со системот „влеговте, го зедовте, плативте, болно е на баскиски за останатото“. Но, тоа е главниот прв чекор кон промена на однесувањето.
в. Гледате дека изборот е избалансиран и диверзифициран, затоа што во спротивно ви останува таа досадна работа како да не сте сити или нешто ви недостасува, па започнувате да јадете. Без решавање на прашањето за глад, се разбира, само консумирајте повеќе отколку што навистина ви треба.
2. Направете список за шопинг. Многу е полесно на тој начин, со списокот. Коше што се држите до списокот - многу важно! - не фрлајте постојано 7896 производи во таа количка, не затоа што ви треба како што е планирано во точка 1, туку затоа што ве направија со етикетата, да не спомнувам.
на. Поврзано со шопинг, можеби можете да влезете во некој купување преку Интернет, има неколку опции на пазарот, вреди барем да се тестираат.
б. Или погледнете ги промоциите, бидејќи некои се навистина во ред, со навистина добри производи.
в. Или анализирајте ги сопствените брендови на продавниците, некои на исто ниво на квалитет како и другите етаблирани брендови, но поевтино.
г. Или да бидете заинтересирани за картички за лојалност. Ако сеуште знаете дека правите 90% од купувањето во супермаркетот до вас, зошто да не искористите? Дека парите и онака ги давате таму.
д. Уште нешто, страшно важно: не одете на шопинг на празен стомак, бидејќи имате огромна шанса да се претворите во еден куп луѓе кои би сакале да одат во бурдихан и тоа и тоа и тоа и тоа.
3. Замрзнете ја преостанатата храна
на. Ако ви се допадна кога го готвевте, ќе го обожавате дури и откако ќе го замрзнете. Добро, точно е дека го нема истиот вкус и конзистентност како кога е свеж, но лошо е ако се отфрли, срамота е да се направи тоа.
б. Плус - ах, колку пати ни се случува - кога ќе дојдеш дома скршен и немаш ниту желба, ниту време да започнеш да готвиш, извади замрзната храна, ја загреа малку и сере, си го решил гладот и ти е мило што решивте да бидете одржливи и не го фрливте тогаш: Д.
4. Гответе со преостаната храна
на. Одлични јадења може да се направат на овој начин. Пребарувајте на Google, ќе видите дека има многу, многу рецепти. Willе бидете изненадени од она што ќе го најдете, од тоа какви комбинации може да се направат.
б. Да не спомнувам дека е забавно, вие ја ставате на тест вашата креативност. И, ако имате деца и ги вклучите во оваа игра, каков убав начин да поминете време заедно и да им одржите лекција за применета одржливост:)
5. Гответе што е можно повеќе од куќа до куќа
на. Прави порти, ве молиме, не кршете ги душеците. И, тоа е важен дел од промената на однесувањето во исхраната, да се запре кога ќе направите порции. Бидејќи тоа чувство на малтретирање не е добро за ниту една боја, но за ниту една (ние не инсистираме тука, пребарувајте на гугл, има специјалисти кои ви даваат аргументи дека така велам).
б. Гответе со семејството. Ако успеавте да ја направите секоја подготовка на оброкот време кога учествува целото семејство, освоивте многу! Оставете ја фазата со одржливост, напуштете ја фазата со заштеда на пари, она што го добивате е фактот дека можете да поминете некои прекрасни моменти, а тоа значи пред сè на семејството, нели?:)
в. Се сеќавам на зборовите на нутриционист, имав можност еднаш да се сретнам во Мадрид и кој ми рече „семејство што јаде заедно, останува заедно“. Колку е убаво… Семејство кое јаде заедно, останува заедно (долго време).
6. Одете, бре, на пазар!
на. Имате свежи, разновидни и ефтини производи.
б. Ако сакате повеќе аргументи да излезете на пазар, нешто не е во ред со она што го правите од оваа страна на храната, проклето
7. Купете неколку производи одеднаш
на. Јас се осврнувам на производи како што се масло, шеќер, ориз, брашно, кои имаат подолг рок на траење и можат да се чуваат во нормални услови, односно да не се ладни, за да заземат простор во фрижидерот.
б. Постојат многу места каде што можете да купите на системот за трговија на големо, само идентификувајте ги и споредете ги цените. И ако фатиш уште неколку промоции, тоа си ти.
в. Сумата што еднаш ќе ја платите е голема, сигурно. Но, пресметајте според периодот за кој овие производи ќе ве достигнат и ќе видите дека, во просек по производ, излегувате многу поевтино отколку ако ги купите еден по еден. И пресметајте ги заштедите што ги правите така, можеби ќе бидете изненадени од резултатите.
8. Бидете паметни и направете хамбургер или пица за децата Од дома. Да не одиме по крокодилот и да прифатиме дека ние (и ние, малите) сакаме да напаѓаме такви производи од време на време - да ги нарекуваме генеричка брза храна. Па затоа е подобро да ги правиме дома, со состојки што ги сакаме и според рецептот што го посакуваме. И можеби ги вклучувате џуџињата во овој подвиг, тие ќе го најдат многу повкусно отколку на друго место: Д.
9. Растете нешто дома. Магдонос, ариш, нешто таму. Секој може да го стори тоа. Не зборувам за обработка на 34 хектари земјоделско земјиште. Но, во поголема саксија можете да го направите ова, покрај прозорецот или на балконот. А, чувството да се скрши свеж лист од магдонос со твојата мала рака и да се стави толку свеж во храната е голема, голема обврска:)
10. Облечете ги закуските. Дап, спакувај се дома. Се разбира, тука зборуваме за промена на однесувањето, тука зборуваме за давање во замена на практичноста со која порачуваме нешто и ни доаѓа фиксирана во устата или леснотијата со која одиме во ресторанот/кантина/брза храна за време на паузата за ручек. пакување, транспорт од дома до канцеларија и од канцеларија дома, како и миење на тепсијата, овие фази. Мислам на работата. Мислам, токму она што ти го кажував: променето однесување и желба да се биде одржлив.
Ова беше мојот Декалог, почитувани. Ако ви се допадна или сметавте дека е малку корисно, можете да го пренесете, дозволете што повеќе луѓе да слушнат за тоа и, кој знае, другите може да го променат однесувањето на потрошувачката:)