Деловни идеи за култура на целер - весник Ceahlaul
* Важен извор на есенцијални витамини и минерали
Целерот е еден од најпознатите и најздравите зеленчуци во светот. Има малку калории и, за разлика од другиот зеленчук, секој дел може да се јаде. Имајќи малку солен вкус, може да се користи во разни јадења за дополнителен вкус. Покрај специјалниот вкус, целерот е важен извор на есенцијални витамини и минерали. Богато е со фолна киселина и калиум, но и со витамин Ц, неопходен за зајакнување на имунитетот.
Целерот е познат уште од античко време, особено по своите лековити својства. Во античко време, се сметало за свето растение, римјаните го ценеле за неговите посебни медицински својства и кинезите за квалитетот на одржување на острината и младоста на духот. Афродизијачките квалитети на ова растение станаа вистински мит во романската народна традиција. Колку е фикцијата и колку е вистинита за сите овие терапевтски употреби, останува да видиме.
* Целер, терапевтски ефекти
Лековити, корисни се сите делови на целерот, вклучително и семето. Целерот се користи за подготовка на инфузии, сирупи, сок од лисја, лушпа и лапа. Целерот се комбинира со други билки при подготовка на чаеви со зголемен терапевтски ефект.
Целерот ја олеснува елиминацијата на камењата од телото и лекува инфекции на уринарниот тракт, благодарение на неговите антиинфламаторни и диуретични својства. Истражувањата покажаа дека целерот може да третира воспалителни состојби како што се гихт, артритис, ревматизам поради неговите антиинфламаторни својства. За ублажување на непријатните симптоми на овие болести се препорачува да се консумира една чаша сок од целер секој ден.
Целерот има висока содржина на калиум, што го намалува крвниот притисок. Покрај тоа, тој е ефикасен во релаксирање на мускулното ткиво околу артериите.
Соединенијата на целерот се борат со неколку видови на рак. Лутеолинот спречува развој на клетките на ракот, а полиацетилен го детоксицира целото тело.
* Го забрзува слабеењето
Ако сакате да изгубите тежина, мора да го интегрирате целерот во вашата исхрана. Едно стебленце целер има само 15 калории и затоа можете да јадете онолку колку што сакате. Покрај тоа, поради високата содржина на влакна, ќе се чувствувате сити подолго.
Целерот е моќен природен диуретик благодарение на високата содржина на натриум и калиум. Тој е ефикасен во елиминирање на токсичните материи од телото и во балансирање на телесните течности. Во целерот има околу 50 соединенија кои се ефикасни во ублажување на непријатните симптоми како што се надуеност, мигрена и болки во стомакот.
Можете да се борите против природниот стрес користејќи целер, кој е богат со магнезиум. Супстанцата го смирува нервниот систем и го подобрува квалитетот на спиењето. Cheвакајте парче целер и брзо ќе се ослободите од лошиот здив.
Целерот е една од намирниците многу богата со вода и со голема содржина на нерастворливи влакна и затоа го фаворизира основниот транзит. Хранливите материи од целер спречуваат дегенерација на макулата. Покрај тоа, еден вид целер содржи 10% од препорачаната дневна доза на витамин А, неопходен за здравјето на очите.
Целерот е зеленчук богат со моќни антиоксиданти, но исто така и со витамини А, Ц, Е и есенцијални хранливи материи. Витаминот Е ја храни и хидрира кожата, а антиоксидансите ја штитат кожата од опасни материи од надворешната средина.
Тина КОНДРЕА-ЗЕПОДЕАНУ