Делување во исхраната

состојки

• 1 слатка зелка
• 250 гр говедско месо
• 50 гр ориз
• 1 или
• 4 домати
• 2 кромид
• 50 гр обезмастена крема
• мајчина душица
• малку сол

Начин на подготовка

1. Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја 15 минути во топла вода.
2. Во меѓувреме, поминете го месото преку мелење и ситно исечкајте го кромидот. Изберете, измијте го и варете го оризот 10 минути во 150 ml вода.
3. Исцедете ја зелката, внимателно излупете ги лисјата и извадете ги ребрата. Измешајте го меленото месо со ладен ориз, мајчина душица, кромид, јајце и сол.
4. Наполнете ги листовите од зелка со подготвената смеса, формирајќи сармалут што го ставате во тенџере во слоеви сечкана зелка и сармал, а одозгора ставете парчиња домати.
5. Истурете доволно вода за да ги покриете и ставете го тенџерето во рерна најмалку еден час.

Како да се служи

Послужете ги топлите сармалути со диетален крем.

---