Деменција и диетална храна што ве предиспонираат за Алцхајмерова болест
Алцхајмеровата болест станува се почеста кај постарите лица ширум светот, а научниците се борат да го откријат третманот што ќе ја запре еволуцијата на оваа болест.
Специјалисти откриле дека постои тесна врска помеѓу исхраната и почетокот/еволуцијата на Алцхајмеровата болест. Според досега спроведените студии, постојат голем број на храна кои го промовираат појавувањето и развојот на оваа ментална болест.
Храна која го зголемува ризикот од Алцхајмерова болест
црвено месо - Црвеното месо е храна богата со содржина на железо. Иако на телото му треба железо за да спречи анемија, хроничен замор и мускулна слабост, вишокот на железо може да ги промовира негативните ефекти што ги имаат слободните радикали врз телото. Вишокот железо се таложи на „сивата материја“, односно точно во областа на мозокот каде се појавуваат првите знаци на дегенерација специфични за стареењето. Вишокот железо што се таложи во областа го забрзува процесот на влошување на функцијата на мозокот. Ова не значи дека е потребно да се елиминира црвеното месо од исхраната, туку дека мора да се консумира на балансиран начин.
Рафинирани јаглехидрати и шеќер - Студија направена во 2012 година откри дека луѓето на возраст од 70 години кои имаат диета богата со јаглени хидрати имаат 4 пати поголема веројатност да развијат Алцхајмерова болест, во споредба со луѓето кои не јадат вишок јаглехидрати.
Храна богата со напредни производи за гликација (н.р. AGE - напредни производи за гликација) - Научниците откриле дека храната богата со напредни производи за гликација игра важна улога во активирањето на Алцхајмеровата болест. Една студија направена во 2014 година врз глувци откри дека луѓето кои имаат лоша диета во вакви производи од AGE уживаат во подобри когнитивни функции во споредба со луѓето кои имаат диета богата со старост. Меѓу храната богата со старост се: храна богата со протеини (црвено месо, сирење), варени житарки (ориз или варен овес), некои млечни производи (павлака, путер или сирење).
Постојат методи за подготовка на храна кои го намалуваат формирањето на напредни производи за гликација и станува збор за готвење на пареа, зовривање храна, поставување и задушување. Пржењето треба да се избегнува по секоја цена ако сакате да ја намалите возраста во вашата исхрана.
Диета за намалување на ризикот од Алцхајмерова болест
Исто како што има храна што го зголемува ризикот од Алцхајмерова болест, исто така има и храна што го намалува. На пример, медитеранската диета е најздрава за мозокот. Да се биде богат со овошје и зеленчук, морски плодови, пилешко, ореви, маслиново масло и млечни производи во умерени количини, оваа диета е најдобра ако сакате да го намалите ризикот од Алцхајмерова болест.
Значи, ако сакате да спречите дегенеративна болест на векот, Алцхајмерова болест, треба да ја ограничите потрошувачката на црвено месо, шеќери и рафинирани јаглехидрати. Исто така, треба да го зголемите внесувањето овошје, зеленчук, здрави масти и морски плодови, кои не само што се здрави, туку и го намалуваат ризикот од развој на состојба како што е Алцхајмеровата болест.