Деметрални кампањи за зачувување на крави со рогови Деметра е
Фармерите со биодинамика им дозволуваат на животните да го задржат своето достоинство, да го зачуваат интегритетот на роговите крави и да забележат во своите стада колку се важни роговите за комуникација на животните. Пионерите на одржливо земјоделство знаат дека природата не греши.
Упатствата на најстарото органско здружение забрануваат сушење и размножување животни одгледувани за да се анкетираат. За членовите на Здружението „Деметра“, почитувањето на живите суштества е на прво место. Тие не ги прилагодуваат своите животни само на „условите за производство“, туку градат тезги доволно големи за потребите на цели крави, чиишто рогови се едноставно дел. Земјоделците одвојуваат време внимателно да гледаат и да изградат односи со доверба за да можат соодветно да влијаат на стадото. На овој начин го минимизирате ризикот од повреда.
Слика: Катрин Бадер, Деметра е.В.
Во текот на животот на кравата, рогот расте - станува поголем и ја добива својата индивидуална форма: уникатен, како отпечаток од прст на една личност. Можете дури и да го прочитате бројот на телиња родени на рогови на крава - ова го покажуваат таканаречените прстени на теле. Прстен на рог се формира по теле. Хранењето, сезоните и другите влијанија, како што се болестите, исто така, можат да имаат ефекти врз растот на рогот и обликот на рогот.
Јазик на тело со рог
Рогови и јазик на кравата
Кравите имаат прилично компактно тело и можат да гледаат релативно слабо, тие можат да гледаат јасно само од непосредна близина. Сепак, со нивниот речиси 360 ° целосен преглед, тие добро ги перципираат контурите на нивната околина.
| ми се допаѓаш! | Може мене дури и го лиже вратот! | Држете се на растојание! | Оддалечи се од мене! |
Графички приказ: Фондацијата Хајнрих Бол, малку изменета
Ова им овозможува да го препознаат расположението и намерата на другите крави од држењето на телото. Ова е многу важно за заеднички живот во стадо. Хиерархијата е важна во секое време и однесувањето на високи височини и надредени специфики мора брзо да се препознае. Силуетата на роговите е во контраст со компактната градба, што им го олеснува препознавањето на кравите. Комуникацијата едни со други е оптимална со рогови. Дури и малите и фини движења се доволни за да се разјасни сопствениот ранг и побарувањето кон некој свој член. Гестовите и комуникацијата помеѓу кравите се поддржани од роговите. Научните студии покажуваат дека кај стадата со обетки има повеќе физички расправии и задници меѓу кравите отколку во рогови со стада.
Импресивно е да се види во видеото „Нетз Натур“ (минута 39:15).
Со малку вежбање, прецизно набудување и внимание, ние, исто така, можеме да видиме како кравата е во склад.
Советите за рогови се користат исто така многу чувствително за други пријатни работи. Тие се многу практични за гребење на крзно на оддалечените делови од телото до кои не може да се стигне со јазикот. А понекогаш дури и вашата девојка може да ужива во тоа.
Анатомија на рог
Анатомија на рог
Рогот е жив орган со многу добро снабдување со крв. Се состои од обвивка за рог и од основната коска на рогот.
Цврстата надворешност на рогот е анатомски задебелена кожа, слична на човечките нокти. Внатре во рог е коскениот конус, кој е целосно покриен со рогот - познат и како обвивка за рог. Помеѓу рогот и коскениот конус е тенкиот, високо перфузиран дермис. Рогот излегува неколку сантиметри над конусот на коскениот рог. Врвот е најстариот дел од рогот - затоа што расте како дрво и го турка врвот напред. Значи, основата близу до черепот е најмладиот дел од рогот.
Но, рогот не расте само однадвор - многу се случува и внатре! Бидејќи конусите на рогот се шупливи одвнатре и таму се директно поврзани со фронталните и параназалните синуси. На почетокот на животот на кравата, фронталниот синус излегува малку во рогот. Со текот на годините, тој се шири - зафаќа се повеќе и повеќе волумен, сè додека конечно не се „издлаби“ скоро целиот конус на рог.
Како и кај луѓето, фронталните синуси исто така се вентилираат во кравата и се поврзани со областа на грлото, во кои влегуваат и гасови од руменот при обнова. Значи, разбирливо е дека кравата го перцепира своето варење дури и во најоддалечениот врв на рог при џвакање - поради поврзаноста со параназалните синуси.
Роговите се тесно поврзани со метаболизмот на говедата. Интеракциите и функциите на роговите со метаболизмот на кравите се, сепак, многу малку истражени.
Дехорнингот и генетското одгледување на добиток во секој случај се значителна интервенција и многу поважно од сечењето на ноктите на луѓето.
Наместо тоа, прашањето е дали физичкото и генетското сушење не треба да се сфати како отстранување на органи од говеда.
Рог за климатизација
Термичка регулација - рог за климатизација
Слика: istock/SonyaLang
Забележливо е дека роговите на кравите кои живеат во топла клима се многу поголеми од оние на кравите во умерените зони. Обвивката на рог на овие крави е исто така многу потенка. Затоа се претпоставува дека роговите во основа функционираат како климатизација. Топлината на телото може да се испушти во животната средина преку рогови, кои се добро снабдени со крв. На овој начин, рогот придонесува за благосостојбата на животните, особено во топла клима и со пасечки животни во лето.
препарати
Биодинамичко земјоделство
Слика: Студио за фотографии Виском
Роговите имаат уште една многу важна улога во биодинамичкото земјоделство: имено како прекривка за ѓубриво за рогови и силикатни препарати за рогови. Дознајте повеќе за тоа овде.
Квалитет на млеко
Квалитет на млеко
На квалитетот на млекото влијаат многу фактори, особено хранењето. Во моментов нема научно признат доказ за влијанието на роговите врз квалитетот на млекото. Како и да е, релативно голем број луѓе со нетолеранција на млеко известуваат дека можат подобро да го толерираат млекото на кравите со рогови отколку на кравите без рогови. Што го предизвикува овој добар ефект ќе треба да се утврди со понатамошно, многу комплексно истражување. Различни холистички методи на истрага веќе покажаа разлики помеѓу млекото на рогови од рогови и обетки.
варење
Рогови и варење
Интересно, сите животни со рогови се преживари.
Во животинското царство, преживарите се прекрасни уметници во варењето на растенијата. Како жители на прерии, степи, тундра и планински региони, тие живеат исклучиво како тревопасни животни, па дури и можат да користат многу слаба растителна материја, па дури и слама за своја храна. Ова е овозможено со четири стомаци - луѓето имаат само еден стомак - и долго црево. Кога преживуваат, кравите се поврзуваат на свој начин со нивниот внатрешен свет, што работи неверојатно интензивно на варење на растенијата што ги јадат и ги претвора во вредна храна како млеко и месо.
Неверојатно, коските растат од черепите на сите овие дигестивни уметници. Бидејќи со преживарите - и само таму - формирањето на рогови и рогови се случува во животинското царство. Зоолошки овие се нарекуваат и процеси на фронтална коска. Во случај на носачи на рогови како говеда, рогот што се носи цел живот, се става над коскениот конус. Во случај на рогови, како што се елените, честопати само мажјаците растат нова коска од черепот секоја година, која подоцна повторно се фрла.
Врската помеѓу формирањето на рог и варењето е очигледна, дури и ако нејзината позадина сè уште не е јасно објаснета научно. Роговите и коскените конуси под нив се основна карактеристика на говедата како преживари. Тоа заслужува почит.
Анкетирани
Рогови и анкетирани по природа -
Се разбира, кравите имаат рогови
Историските и праисториските слики и черепите на говеда ставаат до знаење дека добитокот отсекогаш имал рогови. Цртежите во пештерите на јужна Франција ја изразуваат убавината на говедата со нивните прекрасно закривени рогови. Културната историја на човекот е обликувана од неговиот однос со рогови говеда. Во практичното ракување со животните, роговите беа важни за ограничување како влечни животни во јаремот.
На повисоко ниво, роговиниот Бик беше избран за соelвездие и астролошки знак на зодијакот. Кој не знае рогови како атрибут на боговите, корнукопија како дарител на неисцрпна плодност во митовите и легендите или светите крави? Во сите светски култури крави и бикови со рогови можат да се најдат во различни претстави. Во христијанството, рогот со рогови може да се види во многу цркви како знак на евангелистот Лука. Во тоа време очигледно немаше страв од рогови, бидејќи роговивиот вол стои директно кај јаслите со бебето Исус.
Анкетираната говеда не преовладуваше, иако веројатно имаше повремено анкетирани животни. Исто така, има многу малку историски слики и наоди на добиток без рогови или обетки. Само пред околу 250 години, селекцијата и размножувањето започнаа да воспоставуваат раси на добиток во неколку региони.
Слика: istock/ahavelaar
Роговите не се вклопуваат во земјоделството што сака да постигне што поголем принос на што е можно помала површина. Наместо да се гради штала за кравата што одговара на нејзините потреби, кравата едноставно е прилагодена на шталата. Во денешно време, скоро сите телиња се обезглавени неколку недели по раѓањето или, преку размножување, се раѓаат без рогови. Во моментов над 90 проценти од кравите во Германија се „топлес“.
Зошто анкетиран?
Зошто анкетиран
Роговите припаѓаат на кравите. Но, во тезгите што се премногу тесни, со несоодветна стабилна опрема и храна и премалку време за земјоделците да набудуваат животни, да се справат со кравите и да управуваат со стадото, роговите секако можат да доведат до повеќе повреди. Чувањето крави со рогови бара внимание и време на земјоделецот. Потребно му е повеќе простор на штандот и на патеките како што е до салонот за молзење. Ова е причината зошто се препорачува сушење во последните неколку децении кога се советуваат земјоделски бизниси - и во конвенционално и во органско земјоделство - и многу земјоделци го следат овој совет.
Во тоа време не беше поставено прашањето за тоа како ќе треба да се градат штали за да можат роговите крави да се чуваат во слободното пенкало на соодветен вид. Ова скоро генерално резултираше со сушење. Одгледувањето дехорнинг и генетско истражување беше и е исклучително исклучено во Здружението Деметра. Некои посветени земјоделци, исто така, чуваат добиток со рогови, без убедување.
Дехорнинг боли
Дехорнинг боли
Изгорени се роговите на младото - обично старо две недели - теле. Со помош на шипка за гориво, областа на скалпот со пупка на рог, на која подоцна ќе расте рогот на кравата, е изгорена и раната истовремено е запустена. Дочекувањето на телињата без анестезија од страна на самиот земјоделец е дозволено до возраст од шест недели. Од 2016 година, сепак, мора да се користат седативи (лекови за смирување) и лекови против болки, кои земјоделецот може да ги користи без ветеринар. Во органското земјоделство, посебна дозвола е потребна за сушење уште неколку години. Покрај тоа, телињата се анестетизираат, што го прави неопходно да се консултира ветеринар. Сепак, многу телиња реагираат вознемирени по сушењето и може да се појават инфекции на рани.
Одгледувани анкетирани
Анкетирано одгледување
Кога се одгледува добиток без рогови, индивидуалното животно е поштедено од сушење, но последиците по животинските видови се сериозни. Бидејќи анкетираните бикови се наследуваат доминантно, генетски анкетираните бикови со вкрстување не можат да се ревидираат и да се изгуби вредниот генетски ресурс за крави со рогови.
Заради барањата за употреба на седативи и лекови против болки за телиња кои се сушат, што постојат од 2015 година, цвета вештачкото оплодување на крави со генетски бикови без рогови. Ова е особено случај во органското земјоделство, бидејќи барањата во областа на сушење се уште поголеми. Се повеќе и повеќе крави се оплодуваат со сперма од анкетирани бикови, бидејќи тогаш земјоделецот веќе не мора да се мачи со одушевување на телињата.
Рога крава на црвената листа?
Развој на анкетирано одгледување -
На повидок е крајот на кравите со рогови
Тековна студија (Scheper, C., 2017) јасно кажува: часовникот отчукува за главните раси на говеда во Германија! Веќе во 2020 година може да има само 100% анкетирани сири во расите Холштајн-Шварцбунт и Холштајн-Редбунте, со говеда Симентал може да биде малку подоцна. Не е познато какви долгорочни последици може да има вештачкото гласање за кравите.
Дури и во конвенционалните кругови за размножување, стеснувањето до неколку анкетирани сири и губење на генетски ресурси се гледа многу критично кај некои раси.
Деформиран череп
Глави на јајца и шипки за мусли - деформација на черепот поради анкетата
Фото: Улрих Мик; „Јајцеглав“ наспроти крава со рогови.
Дехорнингот и генетското размножување спречуваат да расте растот на кравата. Сепак, кравите сè уште имаат внатрешна потреба за доживотно растење на коските на фронталната коска. Во организмот на говеда без рогови нема место каде треба да се одвива апозиција на коските. Наместо тоа, коскената супстанција се депонира некаде на крајот од фронталната коска. Постарите животни стануваат поизразени деформациите на черепот. Кравите развиваат јајце-глави, испакнатини на челото или израстоци што личат на гранола.
Слика: Бранка Јукиќ
Едноставно сензибилизирање на потрошувачите за слушање крави не е доволно. Исто така, важно е да се поддржат (идните) сопственици на крави со рогови. Истражувачки проекти и вмрежување придонесуваат за размена на искуства меѓу практичарите и помагаат во зачувување на рогата крава.
истражување
истражување
Студија на Универзитетот Касел во соработка со Деметра и Биоланд потврдува дека е можно да се чуваат рогови со крави во лабаво пенкало. „Алатката за чување роговини млечни крави во лабаво пенкало“ беше развиена како дел од студијата и покажува на што треба да обрнат внимание земјоделците и им дава широки и практични информации за можности за самопроверка и подобрување. Универзитетот во Касел, здруженијата „Деметра“ и „Биоланд“ и 39 практични компании тесно соработуваа за четиригодишната студија „Рогови во салонот“.
Оваа брошура исто така дава информации од FiBL за „лабави тезги за роговидни млечни крави“.
размножување
Конзервација на добиток со рогови
Сега се потребни значителни напори за да се обезбеди генетска разновидност, а со тоа и добиток што носи рогови. Тие ќе треба да ги прават сè помалиот број убедени сопственици на рогови со рогови од разни раси. Засега нема државна поддршка. Исто така, сè уште постои недостаток на социјална свест; многу малку луѓе знаат дека на рогата крава и се заканува истребување.
При размножување, мора да се избегнува вкрстување помеѓу неколку рогови со рогови во популацијата што се намалува. Во моментов постојат први групи одгледувачи, особено од земјоделците од Деметра, за сопствено одгледување добиток на рогови со рогови. Низ Германија и Европа, ЕУНА - „Европската асоцијација за природно одгледување говеда“ - се залага за разноврсно и природно одгледување говеда.
Градење мрежа на одгледувачи
Со цел подобри чувари на мрежи и одгледувачи на рожни млечни крави низ здруженија, така што тие можат полесно да стапат во контакт и, на пример, да разменуваат животни за размножување, поставена е картичка за одгледувач. Мапа на Google покажува која компанија чува и одгледува кои раси.
Кој сака да учествува, ги дава своите податоци преку образецот „Регистар на фарми за одгледување млечни говеда со рогови“. Деметри фарми најавете се со вашата постоечка сметка на член (број на членство или е-пошта и лозинка) и уредувајте го роговитиот портрет на кравата за картичката на одгледувачот во вашиот профил. Покрај расата, барањето содржи и информации за целите на размножување, интензитетот на концентратот, животните за размножување и секако деталите за контакт на компанијата. Картичката за одгледувач со функција за пребарување може да се види на веб-страницата Кравите имаат рогови. Ако имате какви било прашања, ве молиме контактирајте ги информациите [/ на \] hornkuh [/ точка \] де
Категорија и симбол „рогови“ во размената на органски добра
Во размената на органски добра, воспоставена е нова категорија, особено за добитокот со рогови. Симбол на крава глава јасно ги обележува понудите и покажува на прв поглед дека животните се рогови. Оваа одлика е отворена за сите деловни активности низ сите здруженија и има за цел да го олесни пребарувањето и снабдувањето со рогови добиток.