Ден на Клуж „Фабрика“ на земјоделци од Којокна
За повеќе ударни вести посета главна страница ДЕН НА КЛУЈ
Деца израснати во градот, многу од студентите кои се наоѓаат во универзитетското домаќинство имаат нови искуства. Со оглед на тоа дека никогаш порано не биле блиски со животни, тие велат дека никогаш не замислувале колку е тешко да се прават јајца, месо или млеко.
Фармата е изградена од 2008 година на урнатините на старата земјоделска производствена задруга, среде површина од 700 ха. „Дестинацијата беше практика на студентите од самиот почеток, но ние исто така можевме да ги обучиме земјоделците во оваа област ако треба да научат да управуваат или да управуваат со земјоделска опрема“, вели Мариус Сабо, директор на фармата на Универзитетот за земјоделски науки и ветеринарна медицина (УСАМВ) . Од есента, секоја недела му е доделен „превоз“ од 15-16 студенти од прва година. „Некои луѓе вршат нос, не разбираат што бараат тука ако се на други специјализации. Секогаш е добро да се знае како работи фарма и секој бизнис започнува од приземјето “, посочува инженерот.
Бруцошите се споменуваат во работниот ритам на вработените во фармата. "Најтешко беше да се разбудам во 5:00 часот за да се измолзат кравите. Воопшто не е лесно, не сме морале да се занимаваме со животни, но една недела е добра за сите нас еднаш во животот". признава Дениса Маер, студентка по пејзаж. Другите беа шокирани од тешкиот мирис во салите каде одгледуваат свињи и кокошки. „Повеќе не сакаме јајца!“, Вели Сорина Поп, од Баја Маре. Во домаќинството на неговиот дедо видел други животни, но никогаш не им пришол. „Ова искуство ве стврднува, но не би го повторил“, открива младата жена. Анита Пинтеа немала роднини во земјата, но не ја плашеле животните, туку метлата. "Сега знам како да користам машини за молзење. Јас се занимавам со одгледување риби, но ми се допадна идејата да научам како е на фармата", вели Василе Нечи од Сату Маре.
За оние кои дојдоа од земјата, кои дојдоа на колеџ за да научат да управуваат со семејната фарма, работата во Којочна е ветер. „Полесно е отколку дома, сè тука е механизирано“, признава Андреј ăатници. Михаи Думбрав верува дека ништо не може да се стори на фармата: „Би останал овде секој ден“. „Имаме фарма за крави дома, но тука научив многу, сакам да можам да му помогнам на моето семејство да донесе технологија како во Којокна“, објаснува Сандор Цирјак, од Харгита. "Моите баба и дедо чуваа биволи, тоа беше семеен бизнис кој повеќе не работи, но јас сакам да застанам на нозе. Би ангажирал некои колеги на фармата, други, во никој случај", вели Лоранд Кепеци, од Аиуд. „Ми се допаѓа овде, но нема да одам дома ако најдам работа во Клуж“, признава Адријан Кокрес Рус, од Блај.
Младите агрономи научија да прават работи за кои не би помислиле: ставале уши на ушите на говеда, палеле рогови на телиња, им ги сечеле опашките на прасињата, а девојчињата од ветеринарната медицина вештачки оплодиле некои маторици. Едното теле се викаше Бамби, а други плачеа кога умре прасе. Тие се восхитуваа на убавината на кравите Сура Степски и се спријателиа со своите вработени. "Не би помислиле дека има толку многу работа за јајца, месо или млеко, сега поинаку ги гледаме оние што работат во земјата. И животните", резимира Дениса Маер.
Континуирана работа
На фармата има 300 говеда, 3.300 кокошки, 63 маторици и 480 прасиња. "Имаме и 500 гулаби кои дојдоа сами и не повредија. Не можеме да се ослободиме од нив", вели директорот. Базата работи од сопствени ресурси од основањето, сточната храна се произведува од обработка на земјата, а водата за пиење се зафаќа во близина. „Тоа е најмодерна фарма во Клуж и единствена од ваков вид во земјоделски универзитет во Романија. Тука се работи за континуирана работа со пожари, на животните секогаш им треба храна и грижа“, посочува Сабо.
Фотографии од: Јулијан Јанку