Ден на Клуж Не знаевте дека и овие лисја прават чуда
За повеќе ударни вести посета главна страница ДЕН НА КЛУЈ
Листовите од целер имаат висока содржина на витамин А, додека коренот е одличен извор на витамин Б1, Б2, Б6 и Ц, велат нутриционистите. Според експертите, коренот на целерот содржи и калиум, фолна киселина, магнезиум, калциум, железо, фосфор, натриум и аминокиселини.
Целерот е од два вида:
1) од коренот, кој во Романија го има насекаде (особено корените), со голема крушка и тенки темно зелени стебла. На англиски, „целеријак“
2) стебло од целер, потешко се наоѓа во Романија, но го има почесто во Трансилванија, со мала сијалица и дебели светло зелени стебла, на англиски „целер“. Во САД, овој вид целер главно се користи (> 95%). Во Романија овој вид целер се нарекува „целер“.
Во последно време, целерот започна да се појавува и во супермаркетите како што се Кауфланд или Аучан, но се увезува (обично од Турција или Холандија) има многу пониски хранливи својства од романскиот или бугарскиот.
Целерот ја забрзува елиминацијата на токсините од телото и уричната киселина, што доведува до олеснување на болката кај луѓето со гихт. Бидејќи е добар исцедувач на белите дробови и одлично ослободување од кашлица, се препорачува да се консумира целер за време на настинки или грип во форма на чај, тинктура или во салати.
Целерот помага при разградување и отстранување на камењата во бубрезите и го штити стомакот од рак
Растението содржи и супстанции кои имаат антиканцерогено дејство врз организмот, а диетата на која не и недостасува целер може да го заштити желудникот од рак, велат експертите. Лекарите велат дека сокот од целер помага во кршење и отстранување на камења во бубрезите. За видливи резултати, специјалистите препорачуваат лек со сок од целер за еден месец. Овој лек исто така спречува формирање на нови камења во бубрезите.
Целерот содржи супстанции од семејството кумарини кои ја флуидизираат крвта и спазмолитичките и вазодилатационите супстанции, можат да ја ублажат болката пред менструацијата ако се консумираат пред менструацијата (а не за време на тоа!). Целерот и другите растенија во семејството Umbeliferae исто така ги олеснуваат циркулаторните проблеми. Исто така вреди да се спомене дека целерот има специфичност за карличната област (и мажи и жени) и е исто така антианемичен.