Чоколаден пудинг Витал рецепт

Затворете ги очите, ставете полна лажица во устата - и се појавуваат спомени од детството. Овој рецепт го издигнува класикот на нови димензии на вкус

рецепт

  • 70гр темно чоколадо
  • 250 мл млеко
  • 1 натрупана лажица пченкарен скроб (15 g)
  • 60гр шеќер
  • 100g крем
  • 1 нотка ванилин во прав
  • 2 лажици солени, печени кикирики

Чоколадото грубо исецкајте го. Измешајте 3 лажици млеко и скроб. Загрејте го остатокот од млекото со 1 лажица шеќер. Растопете го чоколадото додека мешате. Измешајте ја смесата со скроб во зовриеното млеко. Оставете да врие околу 1 минута. Ставете го пудингот во две чинии.
Карамелизирајте го остатокот од шеќерот на средна топлина. Додадете крем и ванила во прав во карамелата, загревајте додека мешате додека не се раствори карамелата. Истурете сос на пудинзите. Оставете да се олади околу 2 часа. Посипете ги со кикирики пред сервирање.

Промена на бојата
Исто така, пудингот има вкусен вкус со бело чоколадо. Едноставно, сменете го рецептот, но потоа оставете го шеќерот, бидејќи белото чоколадо е природно послатко. Наместо кикирики, солените кашу ореви или бадеми исто така одат добро.